Фитнес для похудения

Фитнес дома. Комплексы упражнений, диеты, программы тренировок, советы экспертов

Рыбные тефтели. Ингредиенты:

16.04.2017 в 13:26

* рыба (у нас минтая - Филе) - 600 гр.
* кабачки - 200 гр.
* рис (лучше бурый) - 0, 5 стакана.
* лук - 1-2 шт.
* томатная паста - 1-2 ст. л.
* морковь - 1 шт.
* тимьян (сушеный) - по вкусу.
* зелень, соль, перец - по вкусу.
* масло оливковое - по вкусу.

Приготовление:

Варим рис. В блендере или мясорубке тщательно измельчаем рыбное Филе. Перемешать рыбу с рисом, добавляем зелень и тертые кабачки. Тщательно перемешиваем эту массу, молим и перчим. Круглые тефтели делаем. Берем форму для выпекания или сковороду. Смазываем оливковым маслом. Выкладываем тефтели. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Натираем крупно морковь, нарезаем лук. Обжариваем овощи с маслом, смешиваем с томатной пастой, солим, перчим, добавляем немного тимьяна и воды. Тушим 5 минут. Выливаем овощное рагу в форму или сковородку с тефтелями. Подливаем немного воды, чтобы покрыть тефтели. Ставим еще на 20 минут при той же температуре. Готово. Можно подавать с гарниром из вареного картофеля, со свежими овощами или зеленью.