Полезный домашний зефир?

Ингредиенты:
Яблоки - 6-7 шт.
Сахарозаменитель - 1/2 стакана.
Яйцо (белки) - 7 шт.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Желатин - 1 ст. л.
Приготовление:
1. промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре добавить сахарозаменитель и варить до загустения, непрерывно помешивая.

2. белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике. Приятного аппетита!