Кабачки в чесночно - соевом соусе.

На 100 грамм - 41. 74 ккалб/ж/у - 2. 49/1. 58/4. 2.

Ингредиенты:
На 3 порции:
Кабачок - 3 шт.
Соевый соус - 40 мл.
Чеснок - 2 зуб.
Крахмал кукурузный - 2 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Кунжут - по желанию.

Приготовление:
1. кабачки тщательно вымыть. Чеснок очистить.
Кабачки прямо с кожицей длинными брусочками нарезать.
Не стоит делать брусочки слишком тонкими, иначе в процессе приготовления они потеряют форму.

В случае если кабачки зрелые с толстой кожицей, их лучше предварительно очистить от нее.
2. на сковороде разогреть растительное масло.
Выложить кабачки и жарить их на сильном огне до румяной корочки, периодически переворачивая, в течение 7-10 минут.

3. приготовить заправку: соевый соус смешать с кукурузным крахмалом до однородности, чтоб не было комочков.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Количество чеснока можно варьировать на свой вкус.
4. когда кабачки будут готовы, влить соевый соус с крахмалом и чесноком.
Постоянно помешивая, продолжать готовить кабачки ещё 2-3 минуты, чтоб кабачки со всех сторон были покрыты густым соусом. 5. подавать кабачки лучше сразу, посыпав семенами кунжута и зеленью.

https://fitnesdlyapohudeniya.com/uroki-fitnesa/luchshiy-fitnes