Фитнес для похудения

Фитнес дома. Комплексы упражнений, диеты, программы тренировок, советы экспертов

Творожные блинчики с изюмом.

02.10.2015 в 08:51

Ингредиенты:

Мука пшеничная 225 г;.
Сахар 50 г;.
Разрыхлитель 1 ч. л.;.
Соль 3 г;.
Молоко жирное 375 мл;.
Масло сливочное 30 г;.
Яйцо 2 шт;.
Творог 200 г;.
Изюм горсть;.
Ванильная эссенция 1 ч. л.;.
Топлёное масло для смазывания сковороды;.

Приготовление:

1. время приготовления - 25 минут.
2. залейте изюм кипятком. Отставьте на некоторое время, чтобы он стал мягче.
3. растопите масло и уберите в сторону, пусть пока остынет.

4. смешайте вместе муку, соль, сахар и разрыхлитель.
5. протрите творог через сито.
6. добавьте к творогу молоко, яйца, растопленное масло, ванильную эссенцию. Хорошо перемешайте венчиком.
7. добавьте молочно - творожную смесь в муку, хорошо перемешайте до однородной массы.
8. слейте воду с изюма и добавьте его в массу. Перемешайте.
9. хорошо разогрейте сковороду, смажьте её топлёным маслом, убавьте огонь до среднего. Мерной чашечкой размером 60 мл или 1/4 чашки налейте смесь на середину сковороды. 10. Как только на поверхности блинчика появятся пузырьки, переверните и жарьте до готовности примерно 20-30 секунд, до золотистого цвета.
11. из данного количества ингредиентов получилось 14 замечательных творожных пышных блинчиков. 12. Эти блинчики лучше всего подавать ещё тёплыми, полив немного мёдом, с шариком ванильного или ягодного мороженого, кому как больше нравится. Приятного аппетита.