Торт "Птичье Молоко" с ореховой пастой.

Для пасты:
1 банан 50 гр. Орехов (у меня грецкие).
50 гр. молока.
2 ч. л. с Горкой какао.
1 ч. л. ликера (опционально).

Банан, орехи и молоко перетереть блендером, нагревать на маленьком огне около 3 минут, добавить ликер и убрать в холодильник до полного охлаждения.
Очень вкусно получилось! Приятный ореховый вкус и очень сладко от банана, здесь точно сахар не нужен!

Для бисквита:
2 белка.
Ванилин.
3 стол. Ложки молотых овсяных хлопьев.

1 стол. л цельнозерновой муки.
Белки взбить в пену (я добавляю несколько капель лимонного сока, чтобы лучше взбивалось), понемногу ввести муку и хлопья, продолжая взбивать. Полученную массу в форму, смазанную маслом, выпекать около 10-15 мин. На 180 гр.

Для суфле:
1 яйцо.
1 белок.
Молоко (около 2 - 3 стол. Ложек).
1/2 Маленького банана.
Ванильная эссенция 100 гр. Мягкого творога ( у меня домашний из обезжиренного кефира).
10 гр. желатина.

Желатин предварительно замочить в воде (смотрите по инструкции, мой на 40 минут необходимо).
Отделить белок от желтка. Желток растереть с бананом, добавить ванильную эссенцию и молоко. Полученную смесь на водяной бане до загустения нагревать. Снять, остудить. Добавить творог и взбить смесь.

Белки в пышную пену взбить. Желатин прогреть до полного растворения, быстро тонкой струйкой влить в белковую массу. Добавить к желтковой массе и аккуратно перемешать.
Бисквит разрезать на 2 части, выложить одну часть в разъемную форму (или форму, застеленную пергаментом), сверху начинающее застывать суфле, сверху оставшаяся часть бисквита.

Тортик необходимо покрывать ореховой пастой, либо добавляйте мед/ сахар/ сах зам. В начинку, иначе несладко будет приятного аппетита!

Читайте далее информацию о фитнесе для начинающих дома по ссылке http://fitnes.ru-best.com/fitnes-doma/fitnes-dlya-nachinayushchih-doma