Слива калорийность на 100. Слива: калорийность, гликемический индекс

Слива калорийность на 100. Слива: калорийность, гликемический индекс

Слива — многолетнее фруктовое дерево из семейства Розовые. В пищу употребляются его плоды — это сочная мякоть, которая окружает одну большую косточку.

Сорта слив различаются по форме, размеру, цвету кожуры и мясистого околоплодника, а также по калорийности.

Фото: jlica.ru

Если учесть, что средняя масса сливового плода составляет 35 г, один спелый экземпляр содержит примерно 14 ккал. В пересчете на 100 г мякоти получается 40–45 ккал. Если сравнивать калорийность по сортам, то в сливе с черными плодами она не меньше 45, в желтой — 43, а в красной — 42 ккал.

В варенье, компотах, соках из сливы, где она прошла определенную обработку, число калорий будет разным. Например, в стограммовой порции сливового варенья — 290, компота — 100, а сока — 39 ккал. Замороженная слива калорийность не меняет: данный показатель полностью соответствует тому, который был у свежего фрукта.

Фото: gastronom.ru

В отличие от калорийности, пищевая ценность не зависит от сорта сливы. В большей степени ее создают углеводы: на 0,1 кг слив их приходится 9,6 г. Кроме них, в сливе также содержатся:

• белки — 0,8 г;
• жиры — 0,3 г.

Понять значение сливы для рациона можно не только по пищевой ценности, но и по гликемическому индексу. Гликемический индекс — это условная скорость поглощения углеводов пищи (от 0 до 100 единиц) и, соответственно, повышения уровня сахара в крови.

Этот показатель чрезвычайно важен для таких категорий людей:

• диабетиков;
• больных ожирением;
• беременных;
• тех, кто страдает от сердечной недостаточности, нарушений зрения, памяти;
• профессиональных спортсменов.

Фото: darinaooo.blogspot.com

Гликемический индекс (ГИ) сливы составляет 35 единиц. Много это или мало? Согласно существующей международной классификации, продукты питания по ГИ делят на 3 группы:

• с высоким ГИ — 70 и больше единиц;
• средним ГИ — 55–69;
• низким ГИ — меньше 55.

Медицинские исследования доказали, что продукты с низким ГИ, благодаря содержанию клетчатки, долго усваиваются, постепенно отдают энергию и не приводят к скачкообразному повышению сахара в крови. К ним относится и слива.

В отличие от белого хлеба, выпечки, риса, жареного картофеля, арбуза, изюма и прочих продуктов, которые могут стать для организма настоящей углеводной бомбой, она лучше утоляет голод, не портит фигуру и может включаться в рацион питания не только бодибилдеров, но и больных отдельными типами диабета.

Слива польза для печени. Польза и вред сливы для организма мужчины и женщины

Слива – это природный гибрид алычи и терна. Этот фрукт успешно применяется в косметологии, медицине и кулинарии. Благодаря своему аромату и приятному вкусу, сливу можно встретить почти на каждом втором дачном участке.

Польза сливы для женщин

· Сохраняет молодость. Часто на ее основе готовят разные маски, пилинги, промочки, улучшающие состояние кожи.

· Ускоряет регенерацию тканей. Сливой можно смазывать следы от акне и прыщей, микротрещины, порезы.

· Очищает организм и выступает профилактикой многих недугов. При условии ее регулярного употребления.

· Ускоряет метаболические процессы. Пища лучше усваивается, но в то же время, не откладывается в нежелательных местах.

· Устраняет негативное воздействие ядовитых веществ и радионуклидов. Профилактика рака молочных желез и матки.

Польза сливы для мужчин

· Снижает уровень холестерина, что актуально, так как мужчины привыкли к тяжелой и жирной пище. Профилактика тромбоза, атеросклероза и других подобных недугов.

· Успокаивает психоэмоциональную среду. Особенно актуально для тех, кто постоянно сталкивается со стрессовыми ситуациями. Достаточно съедать 5 плодов в день, чтобы успокоится и избавиться от бессоницы.

· Польза для печени и очищение ее от этанола. Крайне ценится людьми, которые злоупотребляют алкоголем.

· Нормализация артериального давления. Фрукт улучшает микрофлору и перистальтику кишечника, которая снижает вероятность инсульта, инфаркта Миокарда, ИБС.

Вред сливы

Они запрещены людям, страдающим от почечных камней, поскольку содержат большое количество щавелевой кислоты (оксалатов).

В целом, слива – одна из тех фруктов, которые имеют широкий спектр полезных свойств и незначительное количество противопоказаний для здоровья.

Польза сливы для женщин. Общее оздоровление организма

Слива сочетает в себе баланс витаминов и минералов, которые благотворно влияют на женское здоровье. Она - кладезь витаминов А, Е, С, Р, К и некоторых из группы В, сокровищница калия, кальцийно-фосфорного тандема, натрия, меди и йода. Польза сливы для женщин заключается в следующем:

1. Слива - это первоклассная иммунная защита организма, она организует накопительный эффект витамина С перед долой зимой.
2. Натрий и калий, содержащиеся в сливе, делают сердце более устойчивым к негативным влияниям внешней среды. На страже сосудов находится сливовый рутин, он укрепляет стенки и снижает артериальное давление, что на руку гипертоникам.
3. Благодаря витамину А, который можно в избытке найти в желтых сортах, слива положительно влияет на зрение.
4. Витамин К, полученный из сливы, регулирует кровообращение в женском организме, уменьшая объем кровяных выделений при обильной менструации. Слива очень полезна при анемии, разумное ее употребление способствует увеличению числе эритроцитов крови.
5. Клетчатка и пектин из сливы замечательно регулируют работу ЖКТ, способствуют выведению токсинов и канцерогенов из организма. Слива ускоряет процессы метаболизма жиров и углеводов, а также является отличным средством для мягкой борьбы с запорами.
6. Сливовый сок обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом, что очень пригодится в период простуд, особенно при болях в горле.
7. Сливовая кашица, равно как и измельченные листья сливы, используемые в качестве компресса, способствуют быстрому заживлению ран и гнойничков.
8. Регулярное употребление в пищу сливы предотвращает риск возникновения раковых заболеваний.