8 продуктов, которых не хватает на вашей фитнес - кухне?

Фасоль.
Фасоль - недорогой, но полезный продукт. В 100 граммах содержится 21 грамм белка. Фасоль сытная, но, благодаря витаминам и минеральным веществам, легко усваивается организмом.

Где пригодится? Рекомендуется иметь на кухне различные виды фасоли: стручковую (её готовят на пару, запекают на гриле, добавляют в супы и салаты); белую и красную (рагу, лобио, хумус и т. д. ); а чёрная фасоль поможет нарастить мышцы вегетарианцам.

Консервированные маслины.

Маслины богаты полезными жирами, минералами и витаминами. Кроме того, консервированные маслины имеют большой срок хранения.

Где пригодится? Это ценный ингредиент многих блюд и декоративный элемент для них. Кроме того, маслины сами по себе - вкусная закуска. Можно есть целиком, а можно перемалывать в пасту с оливковым маслом и специями и намазывать на хлеб. Идеально, когда хочется чего-нибудь солёненького.

Киноа.
Киноа содержит больше белка, чем многие злаки, - 15% (около 14 грамм на 100 грамм продукта. Для сравнения: в рисе 7, 5% белка, в кукурузе - 3, 5%.

Где пригодится? Киноа добавляют в супы и салаты, варят из неё каши (альтернатива Овсянке для здорового питания. Чтобы каша из кинвы получилось вкусной, зёрна нужно вымочить в воде и не передерживать кастрюлю на плите. Продаётся также мука из киноа, из неё пекут полезный хлеб.

Свежая зелень.
Укроп, петрушка, базилик, кресс-салат и другая зелень должна присутствовать в холодильнике в любое время года. Это природные антиоксиданты, способные добавить краски в любое блюдо.

Где пригодится? Зелени много не бывает. Тем более, у каждого растения свои волшебные свойства. Так, кориандр незаменим при приготовлении азиатских блюд, а базилик - итальянских.

Прованские травы.
Прованс своими ароматными травами во всём мире известен. Прованские травы - это, как правило, смесь из сушёного розмарина, базилика, тимьяна, шалфея, мяты, душицы, майорана, лаванды, эстрагона и других трав. Прованские травы придают еде пряно - острый вкус и великолепный аромат.

Где пригодится? Прованские травы отлично подходят к мясу (ими натирают стейки или тушки перед запеканием. Кроме того, они обогащают вкус первых блюд - различных супов и бульонов. Добавляют прованские травы и в салаты, и в несладкую выпечку.

Томатная паста.
Томатная паста (не путать с кетчупом и соусом) - мякоть помидоров, очищенных от кожицы и семян, сваренная таким образом, чтобы в ней осталось максимум сухих веществ. Чем больше, тем лучше.

Где пригодится? Баночка томатной пасты всегда должна быть на кухне, потому что она придаёт блюдам "Мясной" вкус. Пицца, жаркое, голубцы, борщ и другие яства немыслимы без томатной пасты. Кроме того, хозяйки пекут с ней и пряностями оригинальный хлеб.

Морская соль.
Врачи рекомендуют ограничивать потребление соли. Но без неё еда бы пресной была. Поэтому лучше заменить обычную поваренную соль на морскую. Чем она полезна? В ней порядка 60 минеральных компонентов, в том числе (в большом количестве) йод, столь необходимый для щитовидной железы.

Где пригодится? Морской солью можно заменить поваренную, а значит, приправлять супы, вторые блюда, салаты.

Ароматизированный уксус.
Ароматизированный уксус - это обычный уксус, в который добавили травы и специи. В магазинах продаётся уже готовый продукт, однако ароматизированный уксус хорош тем, что его можно приготовить в домашних условиях на свой вкус. Из полезных свойств этого продукта - улучшение кровообращения.

Где пригодится? Ароматизированным уксусом можно заправлять салаты (отличная альтернатива сметане и маслу - в одной чайной ложке всего 5 ккал), можно добавлять его во всевозможные соусы. Кроме того, он незаменим для маринадов и консервирования. пп@Lifestylenews.

Больше информации о домашнем фитнесе http://fitnes.ru-best.com/uroki-fitnesa/domashniy-fitnes