Фитнес для похудения

Фитнес дома. Комплексы упражнений, диеты, программы тренировок, советы экспертов

Борщ вегетарианский для детей.

20.03.2017 в 03:51

Ингредиенты:
1. свекла - 1/2 шт.
2. капуста белокочанная - 2 - 3 листа.
3. картофель - 1/2 шт.
4. морковь - 1/4 шт.
5. лук репчатый - 1/4 шт.
6. томат - пюре - 1/2 чайной ложки или помидор.
7. масло сливочное - 2 чайные ложки.
8. сметана домашняя - 1 чайная ложка.
9. вода - 1, 5 стакана.
10. раствор соли - 1/2 чайной ложки.
11. сахар - 1 чайная ложка.
Приготовление.

Овощи следует помыть и почистить. Свеклу, морковку натрите на крупной терке, а листья белокочанной капусты тонко нашинкуйте. Лук репчатый желательно тоже натереть на терке. Подготовленные таким образом овощи, положите в кастрюлю. Туда же добавьте томат - пюре или очищенный и протертый помидор, немного сливочного масла, залейте кипятком. Тушить овощи следует на маленьком огне с закрытой крышкой в течение 25-30 минут. Не забывайте их периодически помешивать. Когда овощи сварятся и станут мягкими, нужно добавить к ним раствор соли, сахар, подлить горячей воды и еще прокипятить около десяти минут.
При подаче к столу в такой борщ можно положить сметану и мелко порубленную зелень.