Monkey Butter. Ингредиенты:

Бананы - 5 шт.
Ананасы консервированные - 850 г.
Кокосовая стружка - 25 г.
Лимонный сок - 25 г.
Сахар - 320 г.

Приготовление:

1. почистить и нарезать бананы.
2. ананасы порезать кольцами или кусочками - без разницы. Вместе в жидкостью высыпать в кастрюлю.
3. отмерить кокосовую стружку.
4. сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Рекомендую сначала добавить 320 грамм сахара и увеличивать по вкусу.
5. свежевыжатый сок 1-2 лимонов.

6. смешать все ингредиенты в кастрюле.
7. часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты.
8. залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.