Морковный пирог! Ингредиенты:

Морковь-3-4 шт.
Яйца - 3 шт.
Кефир - 1 стакан.
Сахар - 2 ст. л.
Мука овсяная - 1 ст.
Сода-1/2 ч. л.
Любые орехи и сухофрукты.

Приготовление:

В 1 ст. Кефира добавляем соду и мы даем постоять 10-20 мин, чтобы пирог был пышнее. Трем морковь на мелкой терке.

Взбиваем яйца с сахаром, вливаем это в смесь с тертой морковью добавить кефир и тщательно перемешиваем орехи и сухофр. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 с 40-50 мин. Приятного аппетита!