Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный!

Ингредиенты:
Банан - 2 шт.
Морковь - 3-4 шт.
Яйца - 3 шт.
Кефир - 1 стакан.
Мед - 3-4 ст. Ложки.
Мука овсяная (можно кукурузную) - 1 стакан.
Сода - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. в 1 стакан кефира добавляем соду и мы даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. трем морковь на мелкой терке.

3. взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, муку, вливаем кефир и тщательно перемешиваем.

4. заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 с 40-50 минут.
(Можно в мультиварке в режиме выпечка - 1 час).