Правильное питание. Что есть на ночь, творог или банан?

В пилотажном исследовании, приняли участие 20 человек, средний возраст 35 7, 3 лет, которые были рандомизированы на две группы, группа - б 10 человек (5 мужчин и 5 женщин), и группа - Т 10 человек (5 мужчин и 5 женщин. Участникам группы - б, утром натощак было предложено съесть 200 ккал банана, а участникам исследования группы - Т 200 ккал обезжиренного творога. До и после приема продуктов произвели забор венозной крови на инсулин

. Забор венозной крови осуществлял медицинский научный центр "Медбиоспектр".
В результате проведённого анализа были получены данные уровня инсулина участников исследования, которые показывают что секреция инсулина на приём творога достоверно выше на 4, 6 ммоль/л, чем на приём банана.
Выводы.
Анализ и обобщение литературных источников показал, что белковые продукты повышают уровень инсулина, это необходимо учитывать при коррекции жировой массы тела и сахарном диабете типа II. Протеиновые добавки, имеющие высокую скорость всасывания, повышают инсулин значительно больше, чем традиционные белковые пищевые продукты.
Контринсулярный гормон СТГ, который участвует в липолизе жировой ткани и его секреция максимальна в ночное время суток, а также после интенсивных тренировок может подавляться белковыми продуктами и протеиновыми добавками.
Авторы.
Форменов а. Д. - координатор тренажёрного зала Nice Fitness, преподаватель лицея "Учёный Фитнес". Мирошников а. б. - кандидат биологических наук, доцент кафедры "Спортивная Медицина" ргуфксмит, начальник отдела "нутрицевтики" нии спортивной медицины ргуфксмит.