Ускорение или замедление обмена веществ у женщин.
Сегодня диеты существуют на любой вкус и для любителей различной пищи. Вот только некоторые примеры: диета с высоким содержанием белков и с низким - углеводов; диета с высоким содержанием углеводов и низким белков; нельзя есть одновременно продукты, содержащие белки, и продукты, содержащие жиры; необходимо каждый раз за едой съедать один грейпфрут, это поможет сжигать жир. На диетических продуктах различных видов зарабатываются огромные деньги
. К примеру, американцы ежегодно тратят до 40 млрд долларов на диеты и товары, связанные с ними. И самое грустное, что 95% людей, которые все это покупают, вновь набирают вес.
Хотя о многих диетах сегодня говорится, что они основаны на медицинских исследованиях, все же необходимо отметить, что лишь с 1990-х изучение основных заболеваний и таких проблем, как избыточный вес, стали включать женщин. До этого исследования действия диет и функционирования обмена веществ проводились на "Обычном" человеке - мужчине. Когда исследователи в действительности начали изучать женщин, они выяснили, что организ женщины использует углеводы, чтобы запасти жир, в то время как мужской преобразует их в энергию. С точки зрения эволюции жир у женщин будет откладываться (и храниться) эффективнее, чтобы расходоваться при беременности.
Несмотря на тысячи страниц, которые ежегодно пишутся об ожирении и избавлении от лишнего веса, о коренной разнице между мужчинами и женщинами написано очень мало. Нельзя упускать из виду основополагающий факт биологии: у женщин совершенно иная гормональная структура, совершенно другие физиологические потребности и совершенно иное количество мышечной и жировой ткани и абсолютно иной метаболизм.
Изменить пропорцию мышечной и жировой тканей можно путем регулярных занятий спортом и употребления сбалансированной пищи. Но упражнения - это лишь один способ, который поможет вам "Подстегнуть" обмен веществ, заставив организм использовать больше энергии и запасы жира, образовывать больше мышечной ткани, которая использует в минуту больше калорий, чем жировая.
Второй способ избавиться от лишнего веса - потреблять меньше калорий, ограничивая себя в еде. Однако, женщину здесь подстерегает ловушка. Главная проблема в том, что когда женщина придерживается диеты, ее организм перестраивает обмен веществ, замедляя процессы, учитывая, что в организм поступает меньше калорий. Ее щитовидная железа становится менее активной, так как деятельность ее гормонов переходит в связанную (неактивную) форму.
Радикальное снижение поступления калорий ниже того значения, которое способствует поддержанию метаболизма при покое, заставляет организм резко запасать и хранить питательные вещества. Он упорно за все до последней калории держится. И один из способов сделать это - перевести больше гормона щитовидной железы в связанную форму и снизить интенсивность обмена веществ. Вот почему после того, как женщина в течение нескольких недель придерживалась диеты, содержащей менее чем 1200 калорий в день, у нее возникает "Гипотериозное" состояние - ей холодно, она чувствует себя вялой, теряет волосы, у нее сухая кожа. В результате замедления обмена веществ запасы жира для получения энергии использовать еще труднее и снижение веса прекращается.
При занятиях спортом и недостаточном потреблении калорий, необходимых для физических нагрузок, и в случае, если в рацион не включены продукты требуемые для формирования мышечной ткани, женщина будет чувствовать себя усталой и вялой. В итоге, энергии для занятия спортом у нее просто не останется.