Запеканка с сухофруктами на завтрак?

Ингредиенты:
Кефир - 250 грамм.
Творог - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Овсяные хлопья (геркулес) - 200 грамм.
Курага, чернослив, изюм - по 50 грамм каждого.
Сода - 0, 5 ч. л.
Приготовление:
1. творог, яйца и кефир хорошо перемешиваем, затем мы добавляем соду и овсяные хлопья. Вновь все перемешиваем и даем тесту постоять 15-20 минут, чтобы набухла Овсянка.

2. заливаем горячей водой сухофрукты, даем немного настояться, пока не станут мягкими, затем сливаем воду и режем чернослив и курагу на кусочки.

3. в овсяное тесто добавляем подготовленные сухофрукты и перемешиваем. В форму (у меня диаметром 22 см силиконовая) выкладываем тесто и ставим запеканку в духовку при 190 с примерно на 30-35 минут, пока не подрумянится, также проверяем готовность запеканки деревянной палочкой или зубочисткой.
4. поверхность запеканки перед выпечкой можно посыпать любыми пряностями, например, корицей. Приятного аппетита!