Желе из кефира и мёда!

Ингредиенты:
Кефир (любой жирности) - 2 стак.
Мед - 3 ст. л.
Желатин - 1 ст. л.
Приготовление:
1. желатин залить 2-3 ст. Ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая.
2. в кефир добавить мед. Хорошенько размешать до растворения крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник.

3. если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кислых фруктов или любых ягод. Приятного аппетита!