Узнайте, как Кремлевская диета помогает сбросить лишний вес

Узнайте, как Кремлевская диета помогает сбросить лишний вес

Кремлевская диета основана на уменьшении углеводов в рационе

Преимущество кремлевской диеты состоит в том, что она направлена не только на устранение лишнего веса, но и на ускорение обмена веществ в целом. Это значит, что после ее окончания лишний вес не вернется обратно, как это бывает после других диет.

Главное правило кремлевской диеты: каждый продукт имеет собственную цену, которая определяется в баллах. 1 балл равен 1 грамму углеводов. Каждый балл прибавляет вам 1 очко. Сколько можно набрать очков, чтобы соответствовать правилам, зависит от этапа диеты. Всего диета предполагает 4 этапа:

1. Первый этап. На этом этапе вы можете съесть не более 20 баллов в день. В этот период будет труднее всего, потому что организм только перестраивается на новый способ питания. Не стоит налегать на белковые продукты вместо углеводных – их избыток может привести к заболеваниям почек. Первый этап длится 2 недели.
2. Второй этап. Здесь будет немного легче – вы можете увеличивать количество употребляемых углеводов на 5 баллов каждую неделю. Длится второй этап 1,5 месяца.
3. Третий этап. К этому этапу стоит переходить, когда до желаемого веса осталось не более 4-5 кг. Теперь вы можете увеличивать количество употребляемых углеводов на 10 баллов каждую неделю. Но внимательно относитесь к своему весу – если он начал увеличиваться, вернитесь ко второму этапу диеты.
4. Четвертый этап. На этом этапе вы должны уже самостоятельно контролировать количество углеводов в меню. В течение 2-3 недель вес может увеличиться на 1-2 кг – это нормально. Главное – удержать его в допустимых рамках.

На любом из этих этапов важно контролировать вес и понимать, какие продукты могут вызвать его прибавку именно у вас. Их количество в рационе необходимо уменьшить гораздо сильнее, чем количество других продуктов.

После окончания диеты и соблюдения всех рекомендаций вы сможете самостоятельно контролировать свой ежедневный рацион, не считая каждый раз баллы. При условии удачной диеты вес останется стабильным и после ее окончания, в идеале, на всю жизнь.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое Кремлевская диета для похудения

Как должна выглядеть таблица питания на Кремлевской диете

Питание по Кремлёвской диете должно быть расписано профессионалом индивидуально, однако есть общие рекомендации:

• Как мы уже упоминали, ежедневное употребление количества углеводов для человека, желающего сбросить свой лишний вес, должно ограничиться 40 условными единицами.
• Для человека, который уже похудел, но желает удержать показатель своего достигнутого веса, количество ежедневно употребляемых углеводов не должно превышать 60 условных единиц.
• Самое строгое ограничение в кремлевской диете касается сахара, сладостей, продуктов, богатых углеводами (белый хлеб).
• Если порция мяса, мясного блюда – ноль условных единиц по таблице, это вовсе не означает, что Вы можете есть его любое количество, вплоть до нескольких килограммов в день. То же самое следует знать и об алкоголе – принимать его можно, но в меру. Тем более, что алкоголь часто провоцирует усиление аппетита, что неизменно приведет к срывам диеты.
• Со временем Вы заметите, что чувство голода значительно снижается, и уменьшается количество съедаемых в день продуктов. Продолжайте диету, следуя нормам, но ни в коем случае – не сокращайте их дополнительно.
• Чтобы блюда не казались Вам пресными и невкусными, добавляйте в них небольшое количество зелени, имбиря, горчицу, чеснок, лук, различные перцы, хрен.
• В качестве перекусов, согласно кремлевской диете можно использовать небольшое количество орехов и семян, оливки, отварные яйца, чипсы из жареного сыра (без муки), отварное мясо с огурцом или зеленью, креветки, шкварки из сала, сырые овощи.

Какие продукты можно есть на Кремлевской диете

Отзывы о кремлевской диете со стороны диетологов и худеющих содействуют формированию оценки данной системы питания. При этом, многие люди задаются вопросом: сколько можно сбросить при скрупулезном ее соблюдении? Отзывы и результаты похудевших, свидетельствуют о том, что максимальная потеря веса за неделю составляет 5 кг.

Белковый рацион популяризируется звездами шоу-бизнеса (Мадонной, Борисом Моисеевым, Дженнифер Энистон). При этом, Кэтрин Зете-Джонс, исключив из рациона хлебобулочные изделия и сладкое, за 3 месяца удалось сбросить19 кг. Однако отзывы врачей не столь однозначные, как мнения знаменитостей.

Нутрициолог Руслана Пископпель обосновано утверждает, что низкоуглеводное меню, зачастую, провоцирует срыв, при котором утраченный вес возвращается снова. Диетолог совместно с профессором В. А. Дедали (член Международной Ассоциации микронутрициологии США), в результате проведенных исследований пришли к выводу, что избыточное потребление животного белка усиливает образование мочекислых солей. Вследствие этого Пископпель полагает, что такая диета вредна для организма.

В отличие от негативного заключения Русланы, врачебная практика диетолога Алексея Ковалькова, и многочисленные отзывы похудевших людей утверждают обратное – о высокой эффективности данной системы коррекции веса. В своем видео медик объясняет, как работает кремлевская диета, сколько баллов в день можно употреблять, а что нельзя есть, чтобы достичь результат (минус 2 кг за 3 дня).

Вилена Гурова, редактор изданий «Русский медицинский журнал» и «Да Сигна», на собственном опыте убедилась в эффективности «кремлевки». После прохождения недельного курса похудения, она сбросила 3 кг и представила диетические рецепты супов (капустный, грибной) из разрешенных низкоуглеводных ингредиентов, которые позволяют разнообразить рацион питания худеющих. Дневная порция первых блюд составляет 250 мл.

На основании собранной информации, Вилена выпустила книгу «Кремлевская диета в деталях Гурова», в которой приведены полная таблица калорийности продуктов и рецепты блюд с баллами.

Пожалуй, один из наиболее активных поклонников белкового рациона питания – тренер по фитнесу и экс-чемпион России по бодибилдингу Владимир Молодов, который также является специалистом по спортивному питанию. Поэтому неудивительно, что «кремлевская диета от Владимира Молодова» сегодня пользуется широкой популярностью среди многих спортсменов.

Для любителей печатных изданий, в продаже имеется книга диетолога Анны Вишневской. В данной публикации представлены таблица баллов кремлевской диеты, рецепты с очками рыбных, мясных блюд, список разрешенных продуктов. Помимо этого, в книге подробно описывается методика очищения организма для поддержания достигнутого результата.

Какие продукты нужно избегать на Кремлевской диете

Кремлевская диета является одной из самых популярных на сегодняшний день. Она помогает как сбросить вес, так и набрать его при недостатке. Вместе с экспертами разберемся, в чем плюсы и минусы кремлевской диеты, какие у нее противопоказания, а также составим меню на неделю

Кремлевская диета – одна из самых популярных и действенных, но стоит учитывать ее возможные недостатки. Фото: Pixabay

Основной принцип кремлевской диеты заключается в ограничении углеводов и налегании на пищу с высоким содержанием белков и жиров. Такой сдвиг питания в сторону белковых продуктов тормозит отложения новых жировых запасов. Параллельно организм заряжается энергией, которую получает из старых слоев жира.

— Основной инструмент для худеющих – это таблица баллов (у.е.). Она содержит наименование разных продуктов, напротив которых указывается количество условных единиц, обозначающих углеводы, – объясняет врач-диетолог, нутрициолог, физиотерапевт Антонина Леонтьева .

Плюсы кремлевской диеты

Пожалуй, самым главным достоинством кремлевской диеты является то, что не нужно постоянно считать употребляемые калории. В зависимости от содержания углеводов в продукте, ему присуждается балл. По этим баллам и составляется ежедневное меню.

Кроме того, кремлевская диета достаточно эффективна как для тех, кто хочет сбросить вес, так и для тех, кто хочет его набрать.

Также к плюсам можно отнести широкий ассортимент разрешенных продуктов, привычный режим дня, отсутствие чувства голода, улучшение состояния кожи.

Минусы кремлевской диеты

При кремлевской диете нужно существенно пересмотреть рацион питания. Придется практически полностью отказаться от всех мучных и крахмалистых продуктов, включая все виды хлебобулочных изделий, все сладкое, термически обработанные овощи, а также многие другие продукты, включающие в себя углеводы.

Во время диеты нужно будет вести пищевой дневник – и считать не калории, а баллы. Некоторым такой вариант не совсем удобен.

Минусами кремлевской диеты также являются нарастающий недостаток витаминов, полезных веществ, нарушения работы пищеварительной системы, увеличенная нагрузка на выделительную систему, нарушение обмена веществ.

Противопоказания кремлевской диеты:

• беременность;
• период грудного вскармливания;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• заболевания ЖКТ;
• хронические заболевания печени и почек;
• повышенное артериальное давление;
• депрессия;
• онкология;
• ожирение высокой степени;
• подростковый и пожилой возраст.

Что можно есть

Разрешается включать в рацион продукты, насыщенные белком и содержащие как можно меньше углеводов. Так, можно употреблять мясо, рыбу и морепродукты, низкоуглеводные овощи (свежий огурец, сельдерей, шпинат, тыква, помидор), чай и кофе без сахара.

Что нельзя есть

На первой фазе кремлевской диеты нужно отказаться от сладкого, мучного, крахмалистых овощей, сахара, молочнокислой продукции, круп, спиртного и соусов.

Меню на неделю для кремлевской диеты

При соблюдении кремлевской диеты нужно снизить количество углеводов в пище, но сохранить белки и жиры. Напомним, в начале диеты суточная норма условных единиц (у.е.) не должна превышать 20.

День 1

Завтрак:  твердый сыр 20 г (1 у.е.), 2 отварных яйца (2 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Обед:  бульон с курицей и вареным яйцом (1 у.е.), овощной салат с перцем, подсолнечным маслом 100 г (8 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Полдник:  нежирный творог 100 г (1 у.е.).
Ужин:  рыба на пару (0 у.е.), стакан нежирного кефира (3,2 у.е.).

День 2

Завтрак : белковый омлет (2,5 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Обед:  филе судака, запеченное с грибами, 150 г (1 у.е.), овощной салат с шампиньонами 150 г (6 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Полдник : стакан нежирного кефира (1 у.е.).
Ужин:  отбивная из нежирной свинины 100 г (0 у.е.), салат с морской капустой (4 у.е.), чай без сахара (0 у.е).

День 3

Завтрак:  творог диетический 200 г с зеленью (2 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.).
Обед:  листовой салат 200 г (4 у.е.), курица-гриль 200 г (0 у.е.).
Полдник:  плошка ягод малины (7 у.е.).
Ужин:  отварная цветная капуста 100 г (5 у.е.), куриная грудка, запеченная с сыром (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).

День 4

Завтрак : сыр 100 г (2 у.е.), 2 отварных яйца (1 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Обед:  отварная рыба (0 у.е.), тушеные кабачки (3 у.е.).
 яблоко (10 у.е.).
 салат листовой 100 г (2 у.е.), рыба жареная 200 г (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).

Как долго нужно следовать Кремлевской диете

Рассматривая рецепты кремлевской диеты, необходимо определить для себя простое меню на 7 дней. Здесь очень важно не превышать 40 баллов, что позволит быстро сбросить вес.

Итак, давайте рассмотрим рецепты кремлевской диеты. Меню на неделю следующее:

Понедельник. За этот день будет набрано около 38 баллов. На завтрак (7 баллов) необходимо съесть кусочек сыра, 4 жареных яйца с ветчиной, а также выпить чашку кофе или чай. Сахар в напитки добавлять не нужно. В таком случае они приравниваются к 0 баллам. Во время обеда (4 балла) необходимо употребить 150 г судака и грибов, которые готовятся в духовке. Кроме того, допустимо скушать кальмары с оливками в виде салата (3 балла). Также в это время можно выпить чай без сахара. Незадолго до ужина употребите небольшое яблоко, которое приравнивается к 18 баллам. На ужин допустимо скушать 200 грамм курицы, 1 помидор (6 баллов) и кефир.

Во второй день соблюдения нового режима питания человек наберет 22 очка. В качестве завтрака употребляется творог и два вареных яйца, что приравнивается к 4 и 1 баллу, соответственно. Также можете выпить чай без сахара. На обед (12 баллов) необходимо приготовить отбивную из свинины (100 г), а также овощной салат из перца, заправленный подсолнечным маслом. В конце трапезы выпейте кофе без сахара. Согласно рецептам кремлевской диеты, на ужин необходимо приготовить запеченную грудку в количестве 100 грамм. В качестве гарнира употребляется такое же количество вареной цветной капусты. Все это можно дополнить чаем без сахара. В итоге количество баллов составляет 5 единиц.

В среду допустимо набрать 24 балла:

• На завтрак (8 баллов): 100 грамм сыра, два вареных яйца и чай без сахара.
• На обед (10 баллов) 100 г мяса, приготовленного на костре, салат с подсолнечным маслом и кофе без сахара.
• На ужин 200 г вареной рыбы, несладкий йогурт и один помидор (всего 6 единиц).

Что касается четверга, здесь допустимо употребление 100 г салата из цветной капусты на завтрак, а также 4 вареных сосиски, что приравнивается к 5 и 3 единицам соответственно. Все это можно запить не сладким чаем. Во время обеда разрешается скушать люля-кебаб, не более 100 грамм, а также 150 г овощного салата с грибами, что приравнивается к 6 единицам. В конце выпейте кофе, сахар не добавляйте. Незадолго до последнего приема пищи допускается употребление горсти грецких орехов. Их вес не должен быть более чем 30 г. На ужин (8 баллов) необходимо скушать 200 г листьев салата, такое же количество жареной рыбы и выпить несладкий чай.

В пятницу блюда кремлевской диеты необходимо готовить простые. В этот день вы съедите пищи не более, чем на 29 баллов. На завтрак нужно съесть 200 г обезжиренного творога с зеленью, что приравнивается к 2 баллам, и выпить чай. На обед (11 баллов) приготовьте жареную свиную корейку с яйцом. В качестве гарнира употребляется салат с помидорами и оливками, также выпивается чашка несладкого чая. Чтобы перекусить, употребите до 30 г арахиса, что приравнивается к 5 баллам. На ужин нужно скушать 100 г сыра и 200 г вареной рыбы. Все это дополняется красным вином в количестве одного бокала. Также допустимо съесть 200 г йогурта. В итоге наберется 11 баллов.

В течение субботы худеющий, питающийся по представленному рациону, набирает 32 балла. На завтрак ему необходимо употребить 2 яйца с ветчиной, кофе без сахара и 100 г сыра. Во время второго приема пищи употребляется 100 грамм бифштекса, вареные кальмары и бокал сухого вина. В промежуток между обедом и ужином допустимо съесть яблоко. На ужин нужно скушать 200 г жареной рыбы, йогурт без сахара и 100 г листьев салата.

В воскресенье, при соблюдении описанного меню, вы наберете 33 балла. Здесь на завтрак допустимо скушать 4 вареные сосиски и 100 г икры кабачков. Во время дневного приема пищи допускается употребление 200 г листьев салата и 200 г курицы. Чай должен быть не сладкий. Во время перекуса необходимо съесть 30 Г грецких орехов. День завершается употреблением помидоров в количестве 100 г. В качестве источника белка нужно скушать 200 г вареного нежирного мяса.

Еще несколько рецептов блюд для кремлевской диеты представлено ниже.

Можно ли на Кремлевской диете сбросить много веса

Чтобы добиться положительного результата по максимуму, вам необходимо будет придерживаться некоторых принципов. Кремлевская диета имеет меню разнообразное и вкусное, но полностью исключает из рациона некоторые продукты. Рассмотрим основные правила кремлевской диеты.

1. Меню в кремлевской диете строится по принципу подсчета углеводов. Если вы хотите на долгое время сохранить результат своего питания, то при выходе с диеты употребляйте в день не более 60 грамм углеводов. Это поможет сохранять результат.
2. Разрешенных в кремлевской диете продуктов можно кушать вдоволь, сколько влезет. Вот только переедать не стоит. Переедание растягивает желудок, и с каждым днем вы будете съедать все больше. Таким образом, здесь не поможет даже наша диета. Ешьте в меру, досыта. Не стоит забывать про то, что даже при кремлевской диете стоит поесть не менее, чем за 3 часа до сна.
3. Полное исключения всех мучных изделий. Даже черного-пречерного хлеба, даже с отрубями – нельзя! Картофель и рис убираем до лучших времен, сахар отдаем соседке, чтобы даже не привлекал. С того дня, как вы решили худеть с помощью кремлевской диеты, учитесь жить без конфет. Даже карамелек, даже желейных. Все продукты, где есть много сахара – ваши враги. Теперь ваш девиз – морковка тоже сладкая!
4. Придется выбирать и яйца. А также сыр, мясо и овощи. Далее по статье имеется таблица с баллами. Именно по ним и нужно будет выбирать продукты для себя, которые должны будут иметь меньшее количество баллов.
5. Экономить – вредно. Давно доказанный факт. Вот и в меню кремлевской диеты придется вкладывать средства, если вдруг захочется колбаску или сосисок. Покупайте только дорогие и качественные колбасные изделия. В дешевых содержится соя и крахмал. В течение кремлевской диеты нам с вами этого нельзя.

Какие блюда можно приготовить на Кремлевской диете

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Споры по поводу происхождения кремлевскойне утихают до сих пор, но, как бы то ни было, с момента появления она успела многим помочь избавиться от лишнего веса. Это еще одна разновидность белковой системы питания для похудения, но в отличие от многих других подобных методик, кремлевская не заставляет человека отказываться от любимой пищи. Однако, чтобы худеть с ее помощью, ему понадобится таблица кремлевской диеты, полная таблица баллов, в которой отражено количество углеводов, присутствующих в каждом продукте.

Суть методики похудения «из Кремля»

Системы питания, ограничивающие потребление углеводов, и повышающие количество в рационе белка, считаются на сегодня одними из самых лучших., палеодиета — все они приносят пользу здоровью. Ученые из CRETUS, Department of Chemical Engineering, Universidad Santiago de Compostela, Spain, считают, что наибольшую ценность в составе палеодиеты представляют овощи и фрукты, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения, инсульта, колоректального рака.

В целом снижение веса благотворно влияет как на физическое, так и психическое здоровье, снижая риск развития депрессии и тревоги — к таким выводам пришли ученые из Department of Psychiatry, School of Medicine, Federal University of Rio Grande do Sul, Brazil. Вот ипредусматривает снижение потребляемых углеводов до 40 г или условных единиц в день, а потребление белка повышает. Однако, специалисты советуют не бросаться в крайности, совсем убирая углеводы из питания, а придерживаться золотой середины. В целом из предлагаемых диетой продуктов питания вполне можно построить рациональное и сбалансированное меню.

Как пользоваться таблицей баллов?

Если обратиться к таблице, то можно увидеть, что самое большое количество баллов у сдобы и выпечки, сладостей, хлеба, то есть высокоуглеводной пищи. Их количество варьируется от 10 до 60 и выше. Это главные виновники накопления лишнего жира в организме, поэтому продукты с самым высоким количеством баллов исключаются из рациона. Однако полностью отказываться от углеводов нельзя, да это и сложно будет сделать, так как они в той или иной концентрации присутствуют во всех продуктах.

Из представленных в таблице второе место после сладостей и выпечки занимают фрукты, овощи, орехи, семена, крупы. Как понять, какие из них стоит включать в свое меню, а какие рекомендуется ограничить? Необходимо, опять-таки, ориентироваться на количество баллов. Например, в сладких плодах, особенно сухофруктах, присутствует большое количество баллов — до 50 и более. Лучше предпочесть им менее калорийные, такие как яблоки, апельсины, киви и другие, содержащие менее 10 баллов. Такими же критериями необходимо руководствоваться при выборе овощей. Большая их часть абсолютно безопасна в плане набора веса, чего не скажешь о картофеле, свекле, тыкве.

Таблица наглядно демонстрирует, что наименьшее количество баллов у мяса, рыбы и молочных продуктов, поэтому они должны стать основой меню. При этом мясо лучше выбирать постных сортов — говядину, телятину, крольчатину, а вот рыба может быть и жирной. Доказано, что присутствующие в ней полиненасыщенные жирные кислоты не повышают, а понижаютв крови, косвенно помогая бороться с лишним весом. Творог, сыр можно есть практически в неограниченном количестве, а из напитков готовить всевозможные коктейли, смузи, заливать ими мюсли и употреблять на полдник. Полезно заканчивать свой день стаканом кефира, ряженки или йогурта.

Особенности строительства рациона по этапам

Опираясь на таблицу и данные по каждому продукту, человек может составить свое меню так, чтобы начать сбрасывать лишний вес. Чтобы запустить процесс похудения, необходимо снизить количество углеводов в своем рационе до 20 баллов в день. Если масса тела не намного превышает норму, достаточно продержаться на таких ограничениях всего неделю, а после перейти от первого этапа ко второму, предусматривающему снижение углеводов до 40 баллов в день. Продолжительность второго этапа каждый определяет сам для себя в зависимости от желаемого результата. Если масса тела намного превышает норму, то длительность первого этапа можно увеличить до двух недель.

Специалисты не советуют полностью исключать углеводную пищу из своего меню. Все-таки это основной источник энергии, продлевающий чувство сытости. Самое главное — правильно эти углеводы выбирать, отдавая предпочтение крупам, а также овощам и фруктам, которые включают в себя большое количество витаминов, минеральных веществ, а также клетчатки, обеспечивающей качественное пищеварение. Диета меню будет иметь более сбалансированное, если соблюдать питьевой режим, получая достаточное количество жидкости с чаем, простой и минеральной водой, компотами, морсами. Соблюдая эти рекомендации, можно сбросить лишний вес без ущерба для своего здоровья.

Блюда на Кремлевской диете

Кремлевская диета, как и другие белковые системы питания, позволяет приготовить разнообразные и вкусные блюда, которые помогут вам похудеть и улучшить свое здоровье. Вот несколько примеров блюд, которые можно приготовить на Кремлевской диете:

Завтрак

• Омлет с овощами (яйца, шпинат, помидоры, перец) - 10 условных единиц
• Каша из гречки с молоком и фруктами (гречка, молоко, яблоко) - 20 условных единиц
• Смoothie из творога, ягод и орехов (творог, клубника, грецкие орехи) - 15 условных единиц

Обед

• Курица гриль с овощами (курица, брокколи, морковь) - 15 условных единиц
• Рыба с рисом и овощами (рыба, рис, лук, морковь) - 25 условных единиц
• Салат из овощей с курицей и орехами (курица, овощи, грецкие орехи) - 20 условных единиц

Ужин

• Говядина с овощами и картофелем (говядина, овощи, картофель) - 25 условных единиц
• Курица с рисом и овощами (курица, рис, овощи) - 20 условных единиц
• Тушеная рыба с овощами (рыба, овощи) - 15 условных единиц

Десерты

• Фруктовый салат с орехами (фрукты, грецкие орехи) - 10 условных единиц
• Творожный десерт с фруктами (творог, фрукты) - 15 условных единиц
• Шоколадный десерт с орехами (шоколад, грецкие орехи) - 20 условных единиц

Эти блюда можно приготовить, используя продукты, разрешенные на Кремлевской диете. Обратите внимание, что количество условных единиц указано примерное и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.