Легкий салат из фасоли с огурцом на обед.

31.03.2017 в 20:52

Ингредиенты:
Фасоль - 200 г.
Огурец - 2 шт.
Сметана 10% или домашний йогурт по вкусу.
Зелень петрушки.
Соль.

Приготовление:
Фасоль, предварительно замоченную, отварить, откинуть на сито и охладить.
Свежие (а можно и соленые) огурцы помыть, очистить, нарезать. Мелко нарезать зелень петрушки.

Все компоненты смешать, заправить сметаной (или кому что по вкусу ближе. Листиками петрушки украсить. Приятного аппетита!