Роллы из творога.

Нам понадобится:
300 г творога.
1 ч. л. сметаны.

1 ч. л. меда.
1 ч. л. сахарной пудры.
3 ягоды клубники.
Горсть чернослива.
Пол банана.
Кокосовая стружка.
Орехи (для украшения).
Взбитые сливки (для украшения).

Приготовление:
Разделим творог на 2 равных части. В одну добавим сметану и мед, в другую - клубнику и сахарную пудру (меда, сметаны и сах. Пудры брала по ч. л. с Горкой. При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния.

На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно присыпем ее розовой кокосовой стружкой, сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. Чернослив порежем пополам и выложим на творожную смесь, отступив от края как продемонстрировано на фото. Постепенно приподнимая пищевую пленку завернем творог в рулет. Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму.
То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль банана.
Рулетики на пол часа в холодильник убираем. После того как они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на роллы и украсить по желанию! На такое количество ингридиентов у меня получилось 16 роллов.