Диетический тирамису для стройных гурманов.

06.01.2017 в 15:26

На 100 грамм - 56. 42 ккал? Б/ж/у - 9. 73/0. 77/2. 58?

Ингредиенты:
Белок 125 г (белки 5 яиц).
Овсяные отруби 150 г.
Творог 0% 300 г.
Кофе свежесваренный 1 стакан.
Разрыхлитель 3 г.
Стевия молотая - по вкусу.

Приготовление:
Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно по форме для запекания распределить. Запекать в разогретой до 180\xB0C духовке 10-15 минут.

Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором будет тирамису, вырезать печенья. Печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т. д. поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться.
Перед подачей посыпать какао по вкусу. Приятного аппетита!