Фриттата с помидорами и тимьяном!

Сытное белковое блюдо!
Когда: дополнение к обеду/послеобеденные перекусы/полдник/ужин.

Ингредиенты:
- 4 яйца;.
- 1 головка лука;.
- 2 крупных помидора;.
- 1 ст. л. тимьяна (лучше свежего);.
- оливковое масло;.
- перец, соль, мускатный орех.

На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанные кубиками помидоры и порубленный тимьян, мы обжариваем 2-3 минуты. Яйца смешиваем, солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. В форму для выпечки перекладываем обжаренные овощи, заливаем яичной смесью, запекаем при 150 градусах C 5-7 минут. Приятного аппетита!