Капустный заливной пирог?

Прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку!

На 100 гр. - 88 ккал.
Б/ж/у - 5/1/17.

Ингредиенты:

Тесто:
* кефир обезжиренный 450 мл.
* мука цельнозерновая или овсяная 320 г.
* сода 1 ч. л.

Начинка:
* капуста 400 г.
* морковь 1-2 шт.
* специи, зелень.

Приготовление:

1. для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.

3. соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
5. половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!