Достаточно белков, жиров и углеводов (бжу. На картинке просто пример как можно составить себе рацион питания. Вы вольны делать это как вам комфортно и если хотите себя изменить, лучше понимать зачем оно вам, что это нужно именно вам, а не кому-то там.
Нет универсальных правил что и когда кушать! У нас разные режими, кто-то работает в ночные смены, всё делается индивидуально и это факт!