Полезные кексы из Овсянки на завтрак!

Ингредиенты:
1 стакан обезжиренного кефира.
1 стакан цельных овсяных хлопьев.
1 стакан хлопьев измельченных.
2/3 Стакана изюма (замочить на 15 минут).
1/2 Стакана орехов (подсушенных и измельченных).
2 яйца.
1, 2 ч. ложки соды.
Корица, мускатный орех, соль по вкусу.
Приготовление:
Цельные хлопья залить кефиром, оставить на 10 минут. Потом добавить к ним яйца, соль, соду пряности. Хорошо перемешать. Помешивая добавить измельченные хлопья, изюм и орехи.

Тесто должно быть не жидким и не густым, чтоб текло, но не как на блины.

Мы вливаем в формы и в духовку при 170 градусах пока не приготовятся. Проверить зубочисткой. Приятного аппетита!