Шарлотка с овсяными хлопьями!

Когда: завтрак/дообеденный перекус.

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 0. 5 стакана.
Геркулес - 0. 5 стакана.
Яичный белок - 2 штуки.
Яйцо куриное - 1 штука.
Мед - 3 ч. л.
Кефир - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоко - 6 шт.

Смешать муку, хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао. Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30 при 180-200 градусах. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!