Творожное суфле с какао?

Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 400 г;.
* молоко 1% жирности - 100 г;.
* мед пчелиный - 30 г;.
* желатин пищевой - 15 г;.
* какао - порошок - 50 г.
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется.
2. поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ложки меда.
3. все перемешать блендером в однородную массу.

4. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
5. можно подавать с цукатами или со свежими ягодами. Приятного аппетита!