Почему я всегда голоден? 11 причин постоянного чувства голода и как справиться с этим

Почему я всегда голоден? 11 причин постоянного чувства голода и как справиться с этим

Точки мозга, регулирующие поступление питания, получает эту информацию из двух источников:

• По передающимся нервными окончаниями сигналам, идущим от желудочно–кишечного тракта.
• Обрабатывается информация о количественной составляющей «индикаторных» веществ, находящихся в крови человека: различных аминокислот, глюкозы, уровня жировых компонентов, полученных при их расщеплении.

Причины постоянного чувства голода, могут быть достаточно разными:

• Гиперрексия. Больному постоянно хочется кушать, при этом физиологической потребности в пополнении питательных веществ его организм не испытывает.
• Гипертиреоз. Повышенная выработка фермента щитовидной железой.
• Сахарный диабет.
• Заболевания желудка: гастрит с повышенной кислотностью, язва.
• Психологическая зависимость от пищи.
• Чрезмерное умственное перенапряжение.
• Нарушение гормонального фона.
• Высокие физические нагрузки, влекущие за собой большие энергетические потери.
• Ограничение в питании.
• Длительные депрессивные состояния.
• Постоянные стрессы.
• Жажда .
• Сбой в менструальном цикле .
• Неправильное питание.
• Диеты.

Ощущение голода приходит к человеку, когда желудок сигнализирует в мозг о нехватке энергетического запаса у организма. По сути – это его реакция, защищающая органы и системы от истощения. Почему возникает постоянное чувство голода? Задавая этот вопрос можно говорить о психологическом или физиологическом расстройстве.

В норме:

• подается импульс о необходимости восполнить энергетический запас,
• организм получил питание,
• проходит следующий импульс, сигнализирующий о насыщении.
• голод проходит.

В случае же постоянного чувства голода, наступает момент, когда обрывается одна из связей. Больному постоянно хочется кушать и если не выявить причину и не принять адекватные меры – это неизменно приведет к ожирению и вытекающей отсюда сопутствующей патологии.

Чтобы лучше понять проблему, необходимо знать процесс, который приводит к такому ощущению. Источником сигнала о нехватке пищи является желудок, по периферическим нервам импульс подается в гипоталамус, который контролирует уровень глюкозы и других компонентов плазмы. С этого момента срабатывает механизм, запускающий цепную реакцию нейрохимических преобразований, которые провоцируют в организме ответную реакцию: урчание в животе, сосание под ложечкой. Параллельно происходят необходимые биохимические преобразования, пытающие поддерживать внутренний баланс среды. Например, активизируется процесс расщепления жиров, стимулируются темпы выработки глюкозы и другие.

После того как желудок получил питание, из него к головному мозгу идет очередной сигнал. Процессы, протекающие в «центре насыщения» более сложные. Возбуждение нейронов данного участка медики обозначают как показатель вторичного насыщения.

Прежде чем получить команду, что организм сыт (уровень глюкозы достиг нормы), после приема пищи должно пройти какое-то время. Этот градиент зависит от скорости приема еды, объемов углеводов в продуктах питания, физиологических особенностях организма и других показателей.

Первично сигнал о насыщении мозг получает от рецепторов носа, глаз, полости рта (пищу вижу, осязаю и чувствую), затем - с растяжением мышечной ткани желудка (орган наполнен продуктами). Идет информация о сытости – потребление пищи можно прекращать.

То есть организм работает комплексно и сбой хотя бы одной из систем приводит к дестабилизации организма. Как ни странно, но преимущественно подобный дисбаланс возбуждающе действует именно на «участок голода». Довольно часто можно слышать, что человек «заедает свои проблемы». И это не далеко от правды. Глубокие психологические проблемы, патология эндокринной системы очень часто вырабатывают стойкую доминанту на добычу питания, и избавиться от этой проблемы достаточно тяжело.

Связанные вопросы и ответы:

Какие факторы могут вызывать постоянное чувство голода

Постоянное чувство голода может быть не связано с нарушениями психики, иногда это симптом других заболеваний, вызывающих нарушения в центральной или периферической регуляции ощущений голода и насыщения. Вторая после психических отклонений причина гиперрексии — это гормональные нарушения. Так, в 90-х годах ХХ века было открыто два новых гормона , которые отвечают за чувство насыщения — лептин, а позже — грелин. И если лептин способен подавлять аппетит, то грелин, наоборот, вызывает голод. При этом у людей, которые постоянно переедают, развивается устойчивость к лептину — его уровень в организме пациентов с ожирением повышен. На этой стадии контролировать чувство голода крайне сложно.

При сахарном диабете 1-го типа чрезмерный аппетит связан с дефицитом инсулина. Именно он отвечает за транспорт глюкозы в клетки, и, если его не хватает, полученная пища не способна полноценно усваиваться — человек худеет, но при этом испытывает постоянное чувство голова и жажды. Голод также может провоцировать повышенный уровень гормонов щитовидной железы. Характерно, что при гипертиреозе человек тоже не набирает лишний вес, напротив, часто отличается чрезмерной худобой.

Следует помнить, что синтез разных гормонов и причины гиперрексии могут быть не столь очевидными. Классическим примером служит переедание при нарушениях сна. Связано оно с нехваткой мелатонина, который способен синтезироваться только в темное время суток и только во время сна . Его дефицит сказывается на уровне серотонина («гормона счастья»), а это влияет на выработку гормонов щитовидной железы и других. Поэтому нарушения привычек питания при хронических недосыпаниях или ночной работе врачи связывают в первую очередь с гормональными проблемами.

Как отличить нормальный голод от постоянного чувства голода

Клиенты с РПП, склонные заедать многие свои состояния, часто спрашивают "Как мне понять, что это действительно физический голод и что пора поесть? А вдруг это мне скучно или я устала, или злюсь, или тревожусь".

Давайте разбираться:

Как не заедать усталость и скуку?

1. Если мы едим только по физическому голоду и не заедаем никакие эмоции, мы не толстеем, и если даже ранее у нас был лишний вес, он уходит, как только уходят заедания.

2. Чтобы не заедать эмоции, сначала нужно четко понимать что это сейчас у меня: физический голод или что-то другое (например, скука, усталость).

3. Только научившись отделять физический голод от эмоций мы можем двинуться к следующему шагу: учиться справляться с эмоциями без еды.

Итак, физический голод - это то, что мы чувствуем именно в желудке. Этот сигнал ни с чем не перепутать, он такой же физиологичный и ясный, как позыв пойти в туалет. Это не мысль "пора поесть", не тревога "что-то я давно не ела", не страх "если сейчас не поем, то через полчаса проголодаюсь", не аппетит "какие ароматные булочки лежат на витрине", не скука "скучно заниматься работой/читать/играть, пойду-ка я поем", не усталость "я так напряжена, мне необходима разгрузка, перерыв, пожалуй, перекушу", не еда по расписанию "уже 3 часа дня, а я еще не обедала", не социальная еда "все пошли на обед, я с ними пойду, а то решат, что я отбиваюсь от коллектива" и так далее.

Это ясные ощущения в желудке: пустота, посасывание, урчание - именно так желудок, наше тело подает сигнал о физическом голоде. Если эти сигналы вы не заметили, пропустили, они не проходят сами: начнутся легкие (сначала), а потом посильнее спазмы в желудке, возможны болевые ощущения, потеря концентрации, раздражительность, может кружиться голова и трястись руки - это значит, что вы пропустили сигнал легкого и среднего по интенсивности голода и сейчас у вас очень сильный голод, буквально, зверский. До такого доводить ни в коем случае не рекомендую, - это верный путь к перееданиям. А вот. легкий и средний голод - идеальный сигнал для старта еды.

Таким образом, чтобы не заедать скуку и усталость:

1. Спросите себя, чувствуете ли вы признаки физического голода

2. Сверьтесь со своим телом, ощущаете ли сейчас скуку и усталость (кстати, где вы их ощущаете в теле? явно не в желудке)

3. Если это физический голод - ешьте.

4. Если это скука или усталость, - спросите себя, что вам сейчас поможет кроме еды. Скорее всего это отдых, сон, прогулка, переключение с одного вида деятельности на другой, общение, обращение к любимому хобби, дыхательная практика или легкий спорт.

Могут ли неправильный рацион и нездоровые продукты вызывать постоянное чувство голода

У женщин повышенная потребность в пище может быть спровоцирована следующими факторами:

• прием неправильно подобранных противозачаточных препаратов;
• беременность;
• ПМС.

Многие противозачаточные средства являются гормональными. Они могут нарушать гормональный фон, в результате чего повышается аппетит. Обычно побочный эффект как чрезмерный аппетит проявляется, когда женщина начинает принимать новый препарат. Позже состояние нормализуется. Если же при длительном приеме постоянное желание есть не проходит, необходимо обратиться к врачу, сдать анализы на гормоны и заменить препарат.

Беременные женщины часто говорят: «Я ем за двоих». Это действительно так. Развивающийся плод нуждается в «строительном материале» в виде полезных веществ, и получить их он может только из потребляемой матерью пищи.

При беременности повышается потребность в пище по нескольким причинам. Во-первых, организм требует больше полезных веществ. Во-вторых, происходят гормональные изменения. В-третьих, при токсикозе возникает желание съесть то соленое, то сладкое, то кислое и т. д. Важно соблюдать сбалансированный рацион, согласованный с врачом.

ПМС обычно проявляется перепадами настроения, вызванными гормональным всплеском. Но иногда появляется сильный аппетит. Бороться с ним не обязательно, так как он длится всего 2-3 дня. Если за эти дни набираются лишние кило, можно после стабилизации состояния провести один разгрузочный день на низкокалорийных продуктах.

Как влияет настроение на чувство голода

Эмоциональный голод не всегда легко отличить от физического. Тем не менее, есть четыре признака, которые помогут разобраться, действительно вы голодны, или ваша нервная система нуждается в поддержке и положительных эмоциях.

Эмоциональный голод возникает внезапно. Физический голод нарастает постепенно в течение определенного времени, эмоциональный, наоборот, появляется спонтанно, зачастую после какой-то неприятной ситуации. Например, ему могут предшествовать ссора с близкими, напряженное совещание на работе, неожиданная плохая новость².

Эмоциональный голод сложно контролировать. В отличие от физического голода, который можно перетерпеть, эмоциональный вызывает сильное желание съесть что-то немедленно. Кроме того, он часто никак не связан с последним приемом пищи, то есть может возникать даже спустя короткое время после плотного обеда².

Эмоциональный голод избирателен. При недостатке положительных эмоций или в ситуации стресса нам обычно хочется определенных продуктов, чаще сладостей или фастфуда. Это объясняется тем, что в них содержатся простые углеводы, которые быстро повышают уровень сахара в крови, а вместе с ним и настроение¹.

Эмоциональный голод сложно заглушить едой. Если вы по-настоящему голодны, то при употреблении пищи через какое-то время почувствуете, что наелись. В случае эмоционального голода еда часто не дает желаемого насыщения, поэтому бывает так сложно остановиться и хочется съесть всю шоколадку, ведерко мороженого или торт¹.

Могут ли лекарства вызывать постоянное чувство голода

Эксперт также предупредила, что ряд лекарственных препаратов может вызывать повышенное чувство голода. Впрочем, в основе этого их эффекта также лежат гормональные причины. Например, некоторые диабетики, получающие инсулин в качестве гормонозаместительной терапии, несмотря на лечение, постоянно испытывают чувство голода и прибавляют в весе.

"В норме так быть не должно, если же вы столкнулись с таким побочным результатом, то, вероятнее всего, вам неверно подобрали дозу. В этой ситуации ваш организм постоянно получает слишком много инсулина, а тот, в свою очередь, требует себе "точку приложения" в виде еды, которую нужно превратить в энергию", – пояснила Татьяна Ермилова.

Также повышают аппетит препараты группы глюкокортикостероидов, которые часто используются в неврологии, эндокринологии, аллергологии, онкологии. Оральные контрацептивы, содержащие большую дозу эстрогена, возбуждают постоянное желание есть, особенно сильно хочется сладкого. Механизм – как при стрессе, чтобы отрегулировать баланс гормонов половых (эстрогена и прогестерона), нужен гормон счастья – серотонин. Аналогично работают на повышение аппетита и психотропные препараты, антидепрессанты.

"Если на фоне приёма каких-то новых для вас препаратов вы стали замечать повышение аппетита, лучше обратиться к врачу для корректировки терапии, иначе можно нажить большие проблемы от метаболического синдрома до сахарного диабета, гипертонии, нарушения менструального цикла, поликистоза яичников и даже онкозаболеваний", – советует Татьяна Ермилова.

Вообще, разовые или редкие приступы голода не должны вызывать беспокойства, говорит врач. Скорее всего, они связаны с ситуативным нарушением образа жизни. Если же вы настойчиво прибавляете в весе, аппетит повышен постоянно – вроде только поел, а уже снова хочется, нет чувства насыщения, удовлетворения, часто "трясет", вам точно требуется медицинская помощь, и в первую очередь обратиться нужно к эндокринологу.

Как влияет на чувство голода стресс и стрессовые ситуации

Исследования показывают, что многие люди, которые испытывают душевный дискомфорт, начинают есть намного больше обычного, и за это расплачиваются избыточным весом. Однако набора лишних килограммов в особенно напряжённые моменты жизни можно избежать.

Как сдержаться и не «заедать» стресс, рассказывает главный врач клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук Зайнудин Зайнудинов.

Юлия Борта, АиФ.ru: — Зайнудин Мусаевич, почему когда мы чем-то расстроены, взволнованы, скучаем, то начинаем переедать?

Зайнудин Зайнудинов : Еда — это всегда фактор удовольствия. Когда мы едим, в организме срабатывают механизмы, которые сглаживают стресс. Есть гормоны, которые регулируют голод, и они, в свою очередь, опосредованно влияют на другие гормоны, в том числе гормоны стресса. В итоге одно провоцирует другое и наоборот.

— И поэтому тянет именно на вредное — сладкое, жирное, алкоголь?

— Здесь срабатывают другие факторы. Как правило, любая пища приносит удовольствие. Естественно, наибольшее — от употребления любимых блюд и продуктов. Это обычно пища с избыточной калорийностью — выпечка, сладости, жирное, острое, солёное. К слову, жир — это один из мощнейших усилителей вкуса. При выборе любимых блюд и продуктов многое зависит от пищевых пристрастий и привычек человека, возраста, социального статуса и т.д. Определяющими являются сформировавшиеся в детстве пищевые привычки. То, что ребёнку готовила мама, зачастую и становится любимым, потому что именно с такой пищи человек начинает свои гастрономические познания мира. И чем больше в семье мама или бабушка потчуют ребёнка сладким, солёным, мучным, жирным, тем больше вероятность, что такие продукты и будут приоритетными во вкусовых пристрастиях на всю оставшуюся жизнь человека. И даже могут стать источником проблем со здоровьем. Тогда в сложные периоды жизни, во время стрессов на работе, дома человек пытается с помощью таких продуктов облегчить состояние. Кстати, не только еда, алкоголь, но и физическая активность, — это тоже один из мощных способов снятия стресса.

5 способов сдержаться и не переедать под влиянием эмоций

1. Включайте голову. Если вы идёте к холодильнику или плите через 10-15 минут после того, как поели, скорее всего, вами движет не чувство голода. На фоне стресса чувство сытости перебивается более острыми эмоциями, и человек, не отдавая себе отчёта, тянется к еде. Единственный совет — контролировать свои действия: что вы делаете, куда идете, зачем идете. Если вы поели, то следующий прием пищи должен быть не раньше, чем через 2,5-3 часа. Тогда как на фоне стресса это происходит через 10-15 минут. А то бывает и часами человек, почти не переставая, что-то жует. И это постоянное жевание — как отвлечение от проблем — тоже становится фактором снятия стресса для части людей.

2. Постарайтесь убрать из виду то, что может побудить очередной приступ аппетита. Это все ваши любимые, но при этом, как правило, не очень полезные продукты, которые вы с лёгкостью съедите, даже если не голодны. Идеальный вариант — оставить на виду те продукты, съев которые сложно нанести себе вред. Пусть это будут кефир, фрукты, зелень, свежие или печёные овощи. Да, можно съесть что-то, уменьшить стресс, но при этом такая еда не будет избыточно калорийна, не будет содержать много соли, добавленного сахара и т.д.

3. Попробуйте отвлечься от желания «пожевать» активным движением. Для ряда людей физическая активность — это идеальный вариант снять стресс. Они по природе своей в физической активности тоже находят удовлетворение, особенно если с детства занимались спортом, регулярно посещали спортивные секции, а став взрослыми, занимаются спортом просто для поддержания здоровья. Посещение бассейна, тренажерного зала, прогулки, пробежка — по сути, любые виды физической активности, любые спортивные игры с семьей или друзьями, — это и психологически отвлекает от стресса, и замещает необходимость получения удовлетворения от пищи.

4. Убедитесь, что вы высыпаетесь. Если человек не высыпается, то он тоже будет переедать от стресса — «заедать» недосып. Бывает так, что на фоне стресса человека беспокоит бессонница. Ночью не выспался, а утром надо идти на работу или учебу. Такое состояние тоже может сподвигнуть человека что-то есть, жевать, чтобы отогнать сон. Получается замкнутый круг. Здоровый крепкий сон имеет практически одинаковое значение с физической активностью, полноценным отдыхом и расслаблением организма.

5. Сходите в гости, к друзьям или… к психологу. В России в отличие от Запада нет традиции ходить к психотерапевтам для решения душевных проблем, хотя она была бы полезна. В силу нашего менталитета, нераспространённости данного способа помощи чаще визит к психологу замещает встреча с друзьями, проведение времени с семьёй. То есть в том кругу общения, который комфортен человеку и который позволяет снять стресс.

Могут ли нарушения сна вызывать постоянное чувство голода

Многочисленные исследования подтверждают, что перееданию и избыточному весу способствуют не только ночные походы к холодильнику, но и недостаток сна. По словам президента Российского общества сомнологов, доктора медицинских наук, профессора Романа Бузунова это происходит по нескольким причинам.

«Во-первых, нарушение структуры сна или недосып повышают продукцию грелина — гормона, который увеличивает аппетит. Во-вторых, в организме ночью во время глубоких стадий сна вырабатывается так называемый соматотропный гормон (он же гормон роста — прим. АиФ.ru). Он выполняет анаболическую функцию, т. е. превращает энергию в мышечную массу. У детей гормон отвечает за рост, а у взрослых — за мобилизацию жира из депо (место накопления жировой ткани в организме — прим. АиФ.ru ). Если у человека нарушается сон и исчезают его глубокие стадии, то жир откладывается в запасы и оттуда плохо забирается. С одной стороны, аппетит сохраняется, а с другой — нарушаются обменные процессы», — говорит Бузунов.

Как еще недосып связан с чувством голода?

Исследователи из Чикагского университета (США) выяснили, что голод после недосыпа связан с повышением уровня 2-арахидоноилглицерола (2-AG). Это эндоканнабиноид — соединение из класса нейромедиаторов, которое передает сигналы между нервными клетками.

У участников эксперимента, которые спали по 7,5 часов, 2-AG меньше всего вырабатывался утром и вечером, а больше всего — сразу после полудня, около половины первого. У добровольцев, которые спали около четырех часов, 2-арахидоноилглицерола в целом было больше на 33%, а его пик приходился на вторую половину дня.

Те, кто спал мало, признавались, что после недосыпа им сильнее хотелось есть и голод больше всего проявлялся во время подъема 2-AG до наибольшего уровня. Участники исследования предпочитали перекусывать между приемами пищи и выбирали для этого не самые полезные блюда: печенье, чипсы и другие снеки. В итоге за время эксперимента у них вдвое увеличилось количество съедаемых жиров и на 50% — количество потребленных калорий.

Ученые объясняют связь 2-арахидоноилглицерола с чувством голода тем, что эндоканнабиноиды «обслуживают» сигналы удовольствия. Они заставляют поддерживать чувство удовлетворения в нервной системе. Поэтому при регулярном недосыпе и увеличении выработки 2-AG людям больше хочется пищи, которая доставляет им удовольствие: сладкого, соленого или жареного.