Чизкейк с мёдом?

Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога.
125 мл натурального йогурта.
3 ст. л. меда.
2 белка.
9 г желатина.
75 мл лимонного сока.
Приготовление:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и мы замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.

Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов, к примеру (просто залить смесью), но вполне можно обойтись и без нее, калорий будет меньше. Приятного аппетита!