Добрый день. Вашему вниманию, куриный суп с сельдереем и отрубями.

Нам потребуется 1 куриная спина с кожей, 250 грамм картофеля, 50 грамм сельдерея, морковь + лук + перец 100 грамм, два сырых яйца.
Куриную спину кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, сливаем воду, заливаем новую холодную и варим на медленном огне не забывая снимать накипь. Как кура будет готова, вынимаем из бульона, очищаем мясо от костей и кидаем к бульону (кости на выброс - шиканем. В кастрюльку с бульоном добавляем специи, картофель кубиком и другие овощи, какие есть
. Вот такой бульон всегда получается прозрачный и красивый, а наполнение для супа любое на ваш вкус/кошелек/холодильник. У меня были морковь, лук, вяленый перец (прост в холодильнике кусочек завалялся) и сельдерей (в магните по акции был, канеш, рука сама потянулась к пп и прекрасному. В мыслях, пока несла его домой, уже постройнела, похорошела и переехала жить к теплому морю. Ну, конечно, дома сельдерей затерялся бы на неопределённый срок в холодильнике между жирным и вредным. А тут супчик не с чем было готовить, вот и пригодился чудо - фитнес - овощ а если честно, тащусь от сельдерея в курином бульоне, по-моему сочетание беспроигрышное. Вощим, есть куриный бульон с мясом оной, картоха, овощи какие - никакие, но супец всяко жидковат. Два яйца взбила и вылила тонкой струйкой в кипящий бульон. Собсна все.
Сытно, вкусно, красиво. С лёгким Флёром богатой жизни.
Насчет отрубей: просто хлебушка не оказалось дома, зато была пачка ржаных отрубей (обычно просачиваются в дом также, как и сельдерей и оседают по углам кухни, но когда нет хлеба, заходят вместо сухариков, панировки, муки для оладьев. А из хлебцов норм горячие бутики кста получаются. И хранятся неопределённый срок.

Вполне подходящий вариант на зимние выходные: сидеть дома перед сериальчиком с миской горячего супа, аккумулировать положительные эмоции на грядущие рабочие будни.