Домашний сыр. Ингредиенты:

27.10.2015 в 21:26

Молоко - 1 литр.
Соль - 1 ст. л.
Сметана - 200-300 г.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

Молоко мы ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляем сметанную смесь и, помешивая, кипятим около 5 мин. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. Даем полностью стечь жидкости
. Через несколько часов можно есть!