Можно ли есть арбуз при похудении на диете. Полезен ли арбуз при похудении?

Можно ли есть арбуз при похудении на диете. Полезен ли арбуз при похудении?

Самое благоприятное время для похудения – это, конечно же, лето. В теплое время года организму не нужна калорийная пища для того, чтобы согреться. Свежие фрукты, зелень, овощи и ягоды насыщают необходимой энергией, витаминами и другими полезными веществами.

Диетологи сошлись во мнении, что арбузные диеты способствуют похудению и приносят пользу организму худеющего человека, если нет противопоказаний. Некоторые худеющие люди, которые имеют проблемы с лишним весом, начинают сомневаться, можно ли есть арбузы во время диеты, ведь мякоть ягоды достаточно сладкая. Но не стоит волноваться, калорийность арбуза, несмотря на сладость, низкая: всего около 30-40 ккал на 100 грамм продукта.

Польза арбуза не только в малой калорийности. Ягода известна также другими полезными свойствами:

• Арбуз обладает мочегонным свойством, благодаря чему из организма выводится лишняя жидкость, следовательно, исчезают отеки;
• Сладкая ягода поможет избавиться от токсинов и шлаков, «промывая» организм;
• Несмотря на то, что мякоть некалорийная, она дает быстрое чувство насыщения;
• В арбузах содержится достаточное количество магния, который помогает снизить артериальное давление (как известно, у людей с лишней массой тела часто повышается АД);
• Полезен для правильной работы сердца и сосудистой системы;
• Богат фолиевой кислотой, которая нужна для улучшения метаболизма;
• Благодаря достаточному количеству железа, мякоть арбуза необходима людям, страдающим анемией.

В составе арбузов содержится большое количество минералов и витаминов: бета-каротин, витамины группы В, витамины С, Е, РР, А, натрий, калий, фосфор и многие другие.

Давайте разбираться, разрешается ли употреблять в пищу арбузы на различных диетах.

1. Кетогенная диета . Ее суть заключается в ограничении углеводов, поэтому на кето диете желательно отказаться от потребления фруктов. Но в меню можно добавлять немного ягод. В арбузах и дынях содержание углеводов сравнительно небольшое, поэтому они разрешены в ограниченных количествах на кетогенной диете.
2. Диета Магги . Система питания продолжительностью 4 недели направлена на улучшение метаболизма, благодаря чему за месяц можно избавиться от 10 лишних килограммов. На диете Магги следует придерживаться списка разрешенных продуктов и полностью исключить запрещенные. Разрешены свежие овощи и фрукты: цитрусовые, яблоки, дыни, персики, арбузы, киви.
3. Кремлевская диета . Основным питанием «кремлевки» являются белковые продукты, а углеводы сокращаются до минимального количества. Для удобства каждому продукту назначены баллы, равные количеству углеводов. В 100 граммах сладкой ягоды содержится целых 9 баллов, а это немало. Но совмещать «кремлевку» с арбузами реально, важно лишь в первые недели диеты отказаться от арбузов, а затем высчитывать разрешенное количество баллов.
4. Гречневая диета . В течение определенного периода основным продуктом рациона становится гречка, приготовленная особенным способом. Существует несколько разновидностей гречневой диеты: строгая (разрешаеся только запаренная гречневая крупа, вода и зеленый несладкий чай), гречнево-кефирная (в гречневое меню добавляется нежирный кефир), облегченная (гречку разрешено сочетать с низкокалорийными овощами и фруктами). На облегченном виде гречневой диеты в рацион можно добавить небольшое количество арбузной мякоти. Также есть вариант арбузно-гречневой диеты: ежедневно следует употреблять 1 кг запаренной гречневой каши и арбуз из расчета 50 грамм мякоти на 1 кг массы тела.

Можно ли есть арбуз на ночь. Похудение с сочным арбузом

Арбуз прекрасно подходит для похудения. Ведь он помогает ускорить обмен веществ, справиться с отеками, подавляет чувство голода, улучшает работу кишечника. Сладкий плод помогает в похудении сладкоежкам. Ведь арбуз сладкий, а значит, он помогает не сорваться и не начать есть конфеты или пирожные.

Похудение с арбузом эффективное и несложное. Тем более что он содержит всего 37 ккал на 100 г.

Существуют разгрузочные дни и диеты на арбузе. Выбрать можно любой вариант.

Разгрузка обычно предполагает употребление только сладкой мякоти арбуза. В течение дня можно съесть до килограмма сочной ягоды. Есть и другие варианты. Например, на арбузе и черном хлебе. Так худеть можно в течение трех дней.

Есть и более сытные варианты похудения . Например, пятидневная диета предполагает употребление овсянки, фруктов, курицы, овощей, творога, яиц, черного хлеба.

Примерное меню может быть таким:

• утром: овсянка и арбуз; или фруктовый салат;
• перекус: арбуз;
• обед: вареная курица, салат и арбуз; или творог с овощами и зеленью, два бутерброда с зеленью и сыром;
• полдник: отварное яйцо и арбуз;
• вечером: кефир или творог.

В день следует съедать не менее 900 г арбуза. Пить можно кефир, воду, зеленый чай, компоты и морсы.

Есть и длительный вариант диеты. Он рассчитан на 7-8 дней. Есть можно постное мясо и рыбу, творог, йогурт, сыр, овощи, каши, яйца, фрукты. Важно, чтобы порции были небольшими, а ужин состоял из 600-700 г арбуза. Похудение будет проходить довольно быстро, но без чувства голода.

Вот, как надо составить меню диеты:

• завтрак: каша, зеленый чай и два ломтика арбуза;
• обед: вареное мясо и салат; или тушеная рыба с овощами;
• полдник: творог; или яйцо; или сыр;
• ужин: арбуз.

Меню может быть и другим. Но употреблять можно лишь разрешенные продукты. Кроме того, ужинать следует не позднее 19 часов. Правильное питание предполагает умеренность, дробность и сбалансированность. Все это есть в арбузной диете.

Можно ли арбуз при диет. Диета 5, что нельзя кушать

Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости. РИА Новости, 18.10.2021

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости.Показания к применениюОсобая диета под названием «Стол №5» назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни. Также ее можно применять для общего оздоровления организма.Питание «по столам» разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер. Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека. Также они помогают избежать обострения болезней. Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях. Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений.Всего система включает в себя 15 групп рационов. Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет. Часто эти рационы питания называют столами ОВД. Аббревиатура расшифровывается как «основной вариант диеты». Цель диеты «Стол номер 5″При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему. Щадящее питание диеты «Стол №5» способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме. Общая характеристика диетыРацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира. Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить. Подавать готовую еду нужно только в теплом виде.Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле. Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов. При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью. Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета.Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний. Также можно включать в питание сухари или галеты. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис. Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы.Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми. Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать.Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить.Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели.Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало. Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.Режим питанияВо время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак. Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа.Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете «Стол №5» — примерно 2400 — 2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.Примерное меню на каждый день медицинской диеты «5 стол»:Как долго нужно питаться по диете №5— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт.Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания. Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет.

Арбузная диета вред. Диеты на сочном арбузе

Поскольку похудение на арбузе очень популярно, существует множество диет на этом продукте.

Арбузно-хлебная диета разрешает есть лишь два продукта. В день можно употребить три куска черного хлеба и примерно 1 кг арбуза. Можно сочетать эти продукты или есть их по отдельности. Соблюдать диету стоит не дольше трех дней.

Арбузно-творожная диета длится четыре дня. Надо есть нежирный творог и арбуз. Причем эти два продукта нельзя сочетать. Перерывы между приемами пищи должны быть не менее двух часов. В день разрешается съедать 300 г творога.

Более разнообразное меню предлагает пятидневная диета. В этот период можно есть творог, сыр, рис, гречку, мед. Пить можно, фреш из арбуза, воду, а также зеленый чай.

Вот меню на один день:

• завтрак: творог и чай;
• перекус: арбуз;
• обед: гречка, арбуз;
• полдник: любой кисломолочный продукт;
• ужин: рис.

Можно делать фреш из арбуза, меда и мяты. Пить его надо в промежутках между едой.

Самая сытная диета с разнообразным и полноценным рационом рассчитана на неделю. Суть диеты в употреблении арбуза на ужин, завтрак и обед. Причем ужин надо полностью заменить этим вкусным плодом. Учитывая его мочегонные свойства, ужинать лучше за 3-4 часа до сна. Во время диеты разрешается есть мясо, каши, кисломолочные продукты, рыбу, овощи, яйца, отрубной хлеб.

Меню диеты следует составить так:

• утром: каша, арбуз и чай;
• обед: мясо и салат, арбуз; или рыба с овощами, арбузный фреш;
• перекус: отварное яйцо с огурцом; или творог с укропом;
• ужин: арбузная мякоть.

Меню можно составить и по-другому. Суть в том, чтобы употреблять только разрешенные продукты.

Можно ли есть арбуз и дыню на диете. Диеты на дыне

Существует много различных диет для похудения на дыне. Есть и короткие, и длительные варианты. Выбирать можно любую диету.

Вот несколько коротких диет. Все они отличаются не слишком большим разнообразием разрешенных продуктов.

Дынно-арбузная диета предполагает употребление только двух плодов: дыни и арбуза. Их нельзя совмещать. То есть на завтрак следует съесть дыню, а на обед арбуз. Плоды надо чередовать. Придерживаться диеты можно не более двух дней.

Можно просто есть дыню в течение двух дней. А также пить зеленый чай и чистую воду. Надо быть готовым к тому, что мочегонный эффект будет очень выраженным.

Трехдневная диета чуть расширяет рацион. Можно есть овощи, куриное филе и дыню. Пить разрешается чай, травяные настои и отвар шиповника.

Меню диеты:

• завтрак: 400 г дыни;
• обед: овощной суп, вареная курица, салат и чай;
• ужин: 300 г дыни.

Пятидневные диеты более разнообразны. Например, диета на злаках и дыне длится 5-7 дней. В этот период можно есть любые крупы (кроме манки), овощи, постное мясо, ржаной хлеб. Пить разрешается кефир, простоквашу, жидкий йогурт, чай.

Меню должно быть таким:

• утром: дыня (примерно 400 г);
• перекус: кефир;
• обед: бурый рис, дыня и зеленый чай;
• полдник: тост и чай;
• вечером: запеченное мясо, салат и гречка.

Еще один вариант пятидневной диеты предполагает употребление дыни после каждого приема пищи. А в рацион можно включить постное мясо, грибы, рыбу, творог, сыр, йогурт, яйца, овощи, отрубной хлеб, коричневый рис. Есть надо небольшими порциями.

Вот примерное меню:

• завтрак: дыня, тост с сыром; или омлет с овощами и сок из дыни;
• перекус: йогурт;
• обед: овощной суп, говядина и салат; или коричневый рис, рыба с запеченными овощами;
• полдник: смузи с дыней;
• ужин: творог с овощами; или грибной суп-пюре.
• Недельная диета самая сбалансированная. В этот период можно употреблять все полезные продукты. А во время второго завтрака и полдника важно съедать по три кусочка дыни. В день надо съедать 1,2 кг сладкого плода. Рекомендуется также готовить фруктово-ягодный настой, который поможет ускорить обмен веществ. Любые фрукты и ягоды следует залить кипятком на десять минут, затем можно пить.

Меню диеты можно составить так:

• утром: овсянка с изюмом, настой; или гречка, отварное яйцо и чай;
• второй завтрак: дыня;
• обед: суп из овощей, тушеная курица, салат и морс; или куриный бульон, винегрет и запеченная рыба; или рагу из овощей и отварная говядина, ягодный настой;
• полдник: дыня;
• ужин: запеченные овощи и кефир; или творожная запеканка с тыквой и чай; или овощной салат и смузи с дыней и ягодами.

Вечером дыню употреблять можно только в небольшом количестве. Так как переваривается она трудно, может вызвать дискомфорт.

Источник: https://fitnesdlyapohudeniya.com/fitnes-doma/arbuz-pri-pohudenii-mozhno-li-est-ili-nelzya-sledim-za-dozirovkoy

Откладывается ли арбуз В жир. Диетолог развеял миф о похудении с помощью арбуза

Арбуз не является универсальным средством для похудения, для кого-то он полезен, а для кого-то нет, это зависит от баланса гормонов у человека. Такое мнение в четверг, 29 июля, в беседе с «Известиями» выразил врач-диетолог Алексей Ковальков.

Летняя кухня: какие продукты помогут укрепить иммунитет

Что сейчас обязательно надо включить в свой рацион

По словам специалиста, не бывает «диетических и недиетических» продуктов, универсального правильного питания нет. Питание необходимо подбирать с учетом заболеваний и возраста человека.

«Мы все разные. Кому-то арбуз полезен, а кому-то опасен. То, что арбуз — универсальное средство для похудения, — миф. Люди худеют или полнеют не от того, что они едят, а от баланса гормонов. Кому-то арбузы полезны как питание в разгрузочные дни, они стимулируют обменные процессы. Но арбузы — это источник углеводов, и если сочетать их с жирами, они отправятся в подкожную жировую клетчатку», — подчеркнул Ковальков.

Ранее в четверг врач-диетолог Ольга Кораблева заявила, что употреблять в пищу дыню не рекомендуется при обострении гастрита, воспалении поджелудочной железы (остром панкреатите), воспалении желчного пузыря (холецистите) и язвенной болезни желудка. Врач также посоветовала не употреблять плод натощак или вместе с другой пищей, в том числе с фруктами, так как это может вызвать газообразование или диарею.

Накануне Кораблева сравнила пользу от употребления дыни и арбуза и рассказала, какой из этих продуктов калорийнее. Так, по словам эксперта, в дыне содержится 35 килокалорий на 100 г продукта, а в арбузе — только 25 килокалорий на ту же массу.

Дыня, как отметила диетолог, является более сытной, поскольку в ней больше пищевых волокон — клетчатки, которая важна для стабильной работы кишечника. Кроме того, она очищает организм и способствует стабилизации холестерина. Также в дыне выше содержание витамина С, чем в арбузе.

Арбузная диета минус 10 кг. Сочная и вкусная — диета арбузная: минус 10 кг за 2 недели

Популярная бахчевая культура — не только лакомство, но и отличный продукт для снижения веса. Арбузная диета «минус 10 кг» — одна из самых эффективных и нескучных. Она позволяет в короткие сроки избавиться от лишней массы тела, накопленных токсинов, оздоровиться и преобразиться внешне. Трудностей с соблюдением у любителей арбуза не возникает. Напротив, приходится заставлять себя отказываться от употребления сочной мякоти, когда подходит срок.

Принцип действия

Сок арбуза насыщен антиоксидантами, витаминами группы В, железом, калием, фосфором и другими полезными элементами. Он оказывает сильное мочегонное действие, промывает желчные протоки, стимулирует выведение токсинов, песка, расщепление жировой ткани. Пектины, содержащиеся в мякоти, очищают кишечник. Арбуз малокалориен, но надолго обеспечивает чувство сытости, заполняя желудок. Сладкий вкус поддерживает хорошее настроение, снижает тягу к пирожным и конфетам.

Правила составления рациона

Арбузная диета для похудения имеет несколько вариантов. Самый строгий и эффективный — монопитание. Его суть: на протяжение 3–14 суток употребление только свежего арбуза и воды. Гигантскую ягоду можно есть практически в любом количестве — до 7 кг. в сутки, в утренние, дневные часы и вечером. При длительности диеты более 3 суток ужин разрешено дополнять ржаным сухарем или кусочком хлеба из цельного зерна.

Облегченный вариант разрешает, кроме основного продукта, включать в меню овощи, фрукты злаки и обезжиренные молочные продукты. Арбуз необходимо есть на завтрак и обед, вечером — подкрепляться кашей на воде или салатом. Продолжительность такой диеты — до 15 суток.

Вне зависимости от выбранного варианта пищу употреблять необходимо не менее 3 раз в сутки. В идеале: 4–5 раз, умеренными порциями. Питьевой режим — от 1,5 до 2,5 л воды в сутки.

Под строгим запретом сахар, соль, кондитерские изделия, животные жиры, жареные блюда, копченые и консервированные продукты, снеки, газированные напитки, крепкий кофе, черный чай.

Арбузная диета: результаты

Добиться отвеса вожделенных 10 кило можно на строгом и облегченном рационе. Причем расширенное меню иногда работает эффективнее, а достигнутый вес помогает сохранить легче. Все зависит от индивидуальных особенностей обмена, общего состояния здоровья, физической активности.

• Ежесуточный отвес составляет, в среднем, 0,7–1 кг.
• Чтобы сбросить десяток килограммов, соблюдать диету потребуется не менее 12–14 суток.
• Короткий курс длительность в 5–7 дней подойдет тем, кому нужно избавиться от 3–5 кило.
• Чтобы похудеть на 1–2 кг, можно воспользоваться строгой арбузной диетой в качестве разгрузки — соблюдая 1–2 дня.

Изнурять себя тренировками в этот период нельзя. Достаточно короткой утренней зарядки и прогулок.

Примерное меню на 7 дней

Оптимальный для быстрого похудения вариант диеты. Утром и на обед и во время перекуса необходимо съедать несколько ломтиков свежего арбуза: не меньше 1,5 кг. ежедневно.

Понедельник:

• утро: каша из тыквы, яблоко;
• день: овощной суп, 150 г. йогурта без добавок;
• вечер: печеная груша, шпинат.

Вторник:

• утро: салат из моркови;
• день: цветная капуста, обезжиренный творог;
• вечер: тушеная белокочанная капуста.

Среда:

• утро: отварная свекла, кефир;
• день: салат из кабачка с яблоком;
• вечер: салат из свежего огурца и сельдерея.

Четверг:

• утро: тушеные томаты, зеленый чай;
• день: соте из баклажанов, кусочек черного хлеба;
• вечер: йогурт, 2 небольших персика.

Четверг:

• утро: отварной рис с черносливом;
• день: капустно-морковный салат, кефир;
• вечер: ржаной хлебец, яблоко.

Пятница:

• утро: смузи из киви и яблок;
• день: тертая морковь, порция творога;
• вечер: тушеные баклажаны.

Суббота:

• утро: овсяная каша на воде, апельсин;
• день: порция творога, помидор;
• вечер: салат из зеленых овощей.

Воскресенье:

• утро: фруктово-ягодное ассорти: вишня, персик, сливы;
• день: вегетарианский суп, сухарик;
• вечер: рагу из болгарского перца, кабачков и томатов.

С 8 дня диету при необходимости можно повторить, приемы пищи разнообразить блюдами из разрешенных продуктов.

Противопоказания

Арбузная диета может быть вредна при нарушении функций почек, запущенной мочекаменной или желчнокаменной болезни. Усиление нагрузки на внутренние органы грозит обострениями. Отказаться от этой системы похудения придется при сердечно-сосудистых патологиях, язвенных поражениях слизистых ЖКТ, сахарном диабете или нарушении углеводного обмена.

Диета также не рекомендована подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

Можно ли есть арбуз с косточками. Известно, что мякоть арбуза полезна. В ней содержатся калий и клетчатка, витамины группы В и ликопин, важные для сердца и сосудов, а также аминокислота L-цитруллин , помогающая восстанавливаться после физических нагрузок. Важно только не переедать, иначе будет излишняя нагрузка на почки из-за жидкости и на печень с поджелудочной из-за сахара. Но что науке известно про арбузные семечки, которые большинство людей обычно выбрасывает?

Ученые из Пакистана несколько лет назад убедительно доказали, что в косточках пользы даже больше, чем в мякоти. В них содержатся питательные белки и поистине целительные ненасыщенные жирные кислоты, а еще витамин Е — мощнейший антиоксидант, который укрепляет иммунитет и продлевает молодость. Также в косточках обнаружили магний и цинк. Эти минералы улучшают работу сердца, укрепляют сосуды и кости, благоприятно влияют на нервную и пищеварительную системы, а конкретно цинк особенно хорош для противопростудного иммунитета и мужского здоровья.

Абдур Рауф , старший преподаватель Университета Сваби (Пакистан): «Также они содержат железо и уменьшают риск развития инфаркта и инсульта, снижают уровень плохого холестерина в крови».

Как же быть с мнением о том, что семечки могут вызвать аппендицит?

Так считают многие, но, к счастью, это не более чем миф. Медики одной из турецких больниц исследовали почти две тысячи удаленных аппендиксов и только в одном обнаружили фруктовые семечки, и еще в семи — непереваренные остатки пищи. Причины аппендицита совсем не в косточках, хотя много их есть, конечно, не стоит. Большое их количество может приводить к образованию безоаров — плотных комков в желудке, которые порой приходится удалять хирургическим путем. Особенно часто это бывает у детей.

В одном из израильских исследований говорится, что из 59 человек, госпитализированных с безоарами, у 43 они были вызваны именно семенами арбуза. В общем, понемногу есть их можно. К тому же они уже становятся модным продуктом. На шведском столе в отеле на Мальдивах можно увидеть чашку с очищенными арбузными семечками, которые предлагается добавлять во фруктовые салаты. Российские любители уверены, что можно и не чистить.

Как выяснила программа « Живая еда », несколько интересных идей по применению семян арбуза есть у москвички Олеси Шахматинской. Она готовит молоко из арбузных семечек, которые люди часто выбрасывают. Семена надо соединить с водой, добавить чайную ложку куркумы, немного черного молотого перца и стевии для сладости, взбить в блендере. Бодрящий и освежающий напиток готов. Он отдаленно напоминает арбузный фреш, как будто арбуз перемололи, потому что даже косточки дают этот знакомый вкус.

Еще можно просто пожарить семечки на масле, для вкуса добавив соль и перец. Получается почти попкорн, только еще с большим содержанием цинка, железа и другими полезными элементами. Неплохая замена чипсам и сухарикам. Кстати, это популярное лакомство в Китае. Также перемолотые арбузные семечки можно добавлять в тесто и печь оладьи. Получается необычно, в том числе и на вид. На вкус блюдо будет отдавать тыквой или морковью, но не арбузом.