Неправильно ты, дядя Федор, мороженое ешь!
Сара Кемп - британский ученый. Назвать Сару ученой или женщиной - ученой не позволяет нам страх быть обвиненными в сексизме. Впрочем. Позволяет!
Так вот. Ученая Сара, крупный специалист в сфере питания и чувстве вкуса, долго думала - чего б такого изобрести, чтоб сразу нобелевка! Размышляя, мисс (или миссис) Кемп, как и многие женщины - ученые, лопала ведрами мороженое.
И внезапно Сара воскликнула,, эврика! " Вот же, вот её научная тема: как правильно есть мороженое, чтобы максимально почувствовать его вкус!
Не щадя фигуры своей, махнув рукой на новые джинсы, госпожа Кемп принялась за исследования. И вот, опыт, сын ошибок трудных и гений, парадоксов друг, подсказали Саре правильный алгоритм поедания холодного лакомства.
Во-первых, идеальная температура дегустации мороженого составляет -14\xB0с. и ни градусом больше или меньше! Поэтому, если ваш пломбир холоднее этой температуры, то его нужно оставить в покое и тепле примерно на 15 минут. Мороженое должно быть слегка мягким, добрым, покладистым, слегка растаявшим, как жена после бриллиантового колечка, благодаря чему ароматические молекулы будут высвобождаться интенсивнее.
Далее нужно поместить ложку с мороженым в рот вверх дном. Когда мороженое ляжет вам на язык, словно сладкая лавина на горный склон, призадумайтесь о смысле жизни и постарайтесь максимально ощутить вкус. Не глотайте!
Теперь, рекомендует Сара Кемп, вращайте ложку во рту, наслаждаясь кремовой текстурой мороженого. А вы как думали, наука - это шутка для вас какая-то? Вращайте, вращайте. Вкусовые молекулы должны проникнуть через все ваши рецепторы, прям до мозга. С секундомером в руке не глотаем мороженое 12 секунд. Тринадцатая секунда! Всё! Глотаем! Вы познали дзен, вам открылась вселенная вкуса мороженки.
Как говорит будущий нобелевский лауреат и любимица своего фитнес - тренера ученая Сара, вкус каждого кусочка пищи очень важен!
Поэтому в будущем всех детей в школах будут учить лопать эскимо , внимание, только по сариному методу.
Жалко мне тех детей. Так что, пока это возможно, зверски кусайте свою мороженку, пожирайте её с жадностью троглодита, пока не отобрали. И будет вам счастье.
