Паста в сырном соусе с овощами.
Ингредиенты:
Спагетти (в сухом виде) - 200 г;.
Сладкий перец - 1 шт.;.
Томаты Черри - 6-8 шт.;.
Баклажан (среднего размера) - 1 шт.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
"Филадельфия" или другой крем - сыр - 170 г;.
Пучок рукколы.
Приготовление.
1. пока паста варится, обожгите перцы на конфорке, положите их в пакет, а спустя пару минут счистите обуглившуюся кожицу и нарежьте стенки плода соломкой.
2. разогрейте масло в сотейнике и обжарьте на нем раздавленные зубчики чеснока до легкого золотистого оттенка. Достаньте чеснок, а на ароматном масле обжарьте баклажаны и перец до золотистого цвета (5-6 минут.
3. добавьте кусочки томатов Черри, приправьте овощи солью и влейте не больше половины стакана воды из-под пасты (лучше добавлять порциями.
4. выложите отварную пасту в сливочный соус, добавьте рукколу и перемешайте.
Смотрите ещё о хорошем фитнесе http://fitnes.ru-best.com/uroki-fitnesa/luchshiy-fitnes