Питы с луком.

Очень вкусные и несложные в приготовлении лепешки с луком. Да и вообще - приятное блюдо в любое время года.

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4.

Вам потребуется:

1 чашка муки ( немного для раскатки теста).
1/2 Чайной ложки соли.
1, 5 столоваяя ложка растительного масла.
1/4 Стакана воды.
2 столовые ложки молока.
1/2 Чашки мелко нарезанного зеленого лука.

Как готовить:

1 в миске смешайте муку и соль.

2 смешайте воду и молоко в маленькой чашке. Подогрейте в микроволновой печи на полной мощности в течение 1 минуты.

3 горячую воду с молоком залейте в муку и перемешайте вилкой, пока тесто не загустится.

4 возьмите кухонную доску и слегка посыпьте ее поверхность мукой. Далее переложите получившееся тесто на доску и месите его в течении минуты. Тесто на две равные части разделить. Раскатайте каждый кусок в шар и накройте слегка влажной салфеткой по крайней мере на 5 минут.

5 возьмите 1 часть теста и на слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте ее скалкой в небольшой круг. Кончиками пальцев хорошо промажьте получившуюся поверхность растительным маслом и скатайте снова. Накройте слегка влажной салфеткой по крайней мере на 5 минут. Повторите все то же со второй частью теста.

6 возьмите 1 часть теста и на слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте ее скалкой в небольшой круг снова. 1/4 Чашки нарезанного зеленого лука над тестом посыпьте. Начиная с края, скатайте тесто в плотный сверток. Затем, из получившегося свертка сделайте спираль. Накройте слегка влажной салфеткой по крайней мере на 5 минут. Повторите все то же со второй частью теста.

7 нагрейте сковороду на плите до средней температуры, добавьте растительное масло. Раскатайте тесто и положите на сковороду. Каждую сторону обжаривать до золотистой корочки.

8 разрезать и подавать на стол с соевым, горчичным соусами приятного аппетита!