Смородиновое суфле? Ингредиенты:

Белки яичные - 2 шт.
Смородиновое пюре - 1 ст. л.
Желатин - 1 ч. л.
Вода - 100 г.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Мы взбиваем до устойчивых пиков белки. Смородину перетираем в пюре. Желатин заливаем водой и смешаем с подсластителем, ставим на медленный огонь и помешиваем до растворения. Смешиваем белок с желатином, взбиваем и сразу же вводим смородиновое пюре. Тщательно взбиваем при помощи миксера.

Перекладываем смородиновое суфле в форму, даем немного остыть. Затем ставим в холодильник для застывания. Приятного аппетита!