Светлана ерегина о питании.

На горячие вопросы на тему питания отвечает абсолютная чемпионка России в номинации "Фитнес - Бикини" Светлана Ерегина.

1. Светлана, делите ли вы свою диету, рацион и режим питания на периоды?
Да, конечно. У меня есть период подготовки к соревнованиям и период отдыха. В первый период я четко контролирую все съеденное, во второй могу позволить себе что-то запретное.
2. считаете ли важным соблюдать высокую частоту приемов пищи?

Это очень важно! Вне зависимости от периода подготовки, будь то отдых или предсоревновательный месяц, я всегда питаюсь 5-7 раз в день. Ведь это важно и для лучшего усвоения, и для раскрутки метаболизма. Но надо не забывать, что порции должны быть небольшими, иначе калорийность дневного рациона превысит все допустимые рамки.

3. распределяете ли вы, в зависимости от времени суток, приемы пищи, богатой углеводами или белками?
Да, на завтрак и обед у меня всегда идут медленные углеводы. Белковую пищу распределяю в течение всего дня. Чем ближе к соревнованиям, тем меньше прием углеводов, а, возможно, и полное их отсутствие.
4. вы подсчитываете калорийность и количество углеводов?
Как таковой четкой схемы нет. К примеру, увеличивая количество углеводов, я немного сокращаю количество жиров. Когда уменьшаю количество углеводов, то повышаю белки и жиры. В предсоревновательный период стараюсь тщательнее следить за питанием. Также всегда обязательно слежу за тем, чтобы в день употреблять достаточное количество белковой пищи. Моя норма - 3 г на 1 кг массы тела. Примерная калорийность рациона на подготовке получается 1200-1500 ккал.
5. за счет каких продуктов вы набираете белковую норму, используете ли протеин и аминокислоты для этого?
Основные источники белка у меня - творог, яйца, мясо, молоко и протеиновые коктейли. Комплексные аминокислоты либо всаа также в обязательный рацион входят. Их я дважды в день пью. В дни тренировок это до и после нагрузки, а в дни отдыха - как второй прием пищи и вечером. За один прием протеинового коктейля я получаю 30-35 г белка, что касается Bcaa, то употребляю за раз одну мерную ложку, но. С Горкой.
6. из углеводов что предпочитаете?
Из медленных - Овсянку, рис и иногда макароны. Макароны исключительно в период отдыха, то есть не в подготовительный период. Еще открыла для себя такую вещь: когда рис совсем не лезет и хочется чего-то другого, на помощь приходит рисовая лапша. Для меня это полезное открытие, так как есть весь год рис для меня сродни пытке.
7. как у вас обстоят дела с питьевым режимом?
С большим трудом я заставляю себя пить чистую воду. 2, 5 литра в день - это норма для меня.
8. а если захотелось чего-то вкусного, что это будет?
Опять-таки смотря в какой период подготовки. Как вы уже поняли, питание мое сильно отличается в зависимости от этого. На подготовке из вкусного могу позволить себе хлебцы Dr. Corner клюквенные, спортивный батончик Protein Diet и мясо, приготовленное в натуральной томатной пасте. В остальном - рот на замок и мы терпим! Результат того стоит.