Жареная гречка с зеленым кремом.

Ингредиенты:
* гречка 1 стакан.
* авокадо 1 шт.
* творог 50 гр.
* песто - 1 ч. л.
* лимон.
* яйцо.
Как готовлю:
Гречку обжариваю на среднем огне 3-4 минуты до лёгкого орехового аромата.
Заливаю водой, готовлю 6/7 минут до состояния аль денте, накрываю крышкой и даю дойти ещё 5 минут.

Соус: авокадо + творог + песто + лимонный сок, вода по желанию.