Лучшие диеты для похудения: рейтинг и обзор

Лучшие диеты для похудения: рейтинг и обзор

Одна из самых сбалансированных. Это не самая скоростная диета, но в долгосрочной перспективе одна из самых эффективных. Средиземноморская диета — это не только определенный набор продуктов и блюд, но и своего рода философия. По этой философии пищу нужно принимать неторопливо, в определенное время, наслаждаясь вкусом еды и жизнью в целом. Поэтому соблюдать такую диету очень приятно. Диета средиземноморских жителей предполагает и послеобеденный сон, который помогает усвоению пищи.

Основу рациона составляют фрукты и овощи, орехи, бобовые, цельнозерновые продукты, оливковое масло. Из продуктов животного происхождения одобрены птица, рыба и морепродукты, нежирные молочные продукты, например, натуральный йогурт и сыр. Красное мясо следует есть редко и понемногу, вместо сливочного масла употреблять оливковое — главный источников полезных жиров в диете. Простые углеводы необходимо заменить сложными: грубый хлеб, злаки, цельнозерновые продукты.

Совет!

Старайтесь выбирать разные овощи и фрукты, чтобы получить все нужные витамины, при этом часть овощей желательно съедать сырыми.

Обязательно необходима умеренная физическая активность, желательно на свежем воздухе. В день нужно выпивать не менее шести стаканов воды, изредка допускается небольшое количество красного вина. Диета приятна и комфортна: похудение будет проходить без скачков веса и голоданий.

Согласно исследованиям доктора Рамона Эструка , эта диета снижает риск сердечных заболеваний и инсульта на 28-30%. Исследования подтверждают, что диета средиземноморских жителей эффективна и для потери веса. В 2019 году в рейтинге лучших диет US News and World Report средиземноморская занимает первую строчку. При выборе диет ученые ориентировались на сбалансированность питания, безопасность, потенциал для профилактики диабета и сердечных заболеваний, краткосрочный и долгосрочный эффект в плане потери веса.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое рейтинг диет для похудения

Для начала определитесь, в какие сроки вам необходимо похудеть: за 1 день или за полгода. Последний вариант, конечно, предпочтительнее, так как снижает вес медленно и без вреда для здоровья. Но такого запаса времени обычно ни у кого нет. Разгрузочные дни тоже очень эффективные, но только в том случае, если вам мешают жить 1-3 кг.

Разгрузочные дни

В этот рейтинг вошли самые эффективные монодиеты, когда в течение дня нужно съедать (выпивать) ограниченное количество какого-то одного продукта.

1. Водный
2. Яблочный
3. Кефирный
4. На гречке
5. На рисе
6. Овсяный
7. Огуречный
8. На твороге
9. На чае
10. На молоке

Это самые эффективные и результативные разгрузочные дни, дающие минус 0,5-2 кг.

На 3 дня

Экспресс-диеты на 3 дня обычно нужны для быстрого похудения, когда времени в обрез и нужно срочно избавиться от 3-5 кг к какому-нибудь ответственному мероприятию. Лучшие из них представлены в рейтинге ниже.

1. Кефирная
2. На курице
3. Гречневая
4. Банановая
5. Яичная
6. Рисовая
7. Яблочная
8. Питьевая
9. На твороге
10. Шоколадная

Помните о том, что такие краткосрочные методики дают сначала неплохие результаты, но вскоре сброшенные килограммы возвращаются.

Подробнее об экспресс-диетах смотрите в нашем обзоре .

На неделю

Недельные диеты считаются самыми эффективными, так как организм за такой срок не успевает истощиться и обнаружить дефицит каких-то веществ. А вот килограммы в связи с изменением рациона уходят. Если вам нужно качественное похудение, выбирайте из рейтинга ниже.

1. Цветная: меню каждого дня имеет определённый цвет, в который должны быть окрашены все продукты
2. Для ленивых (водная)
3. Яичная
4. Белковая
5. На гречке
6. На кефире
7. Безуглеводная
8. Малышевой
9. Бессолевая
10. Любимая

Результаты трудно предугадать. Обычно за неделю можно сбросить от 3 до 10 кг — это зависит от размера порций, калорийности продуктов, точности соблюдения рекомендаций, физической активности и многих других факторов.

На 2 недели

Многие диетологи уверены, что одной недели для качественного похудения недостаточно. Нужно сначала подготовить организм к такому серьёзному стрессу. Затем чётко придерживаться выбранной системы. Напоследок очень важно правильно из неё выйти. Все эти нюансы обычно подробно прописываются в диетах на 2 недели. Самые эффективные из них — в рейтинге ниже.

1. Безуглеводная
2. Японская белковая
3. Химическая
4. Яичная
5. Немецкая
6. Гречневая
7. На кашах
8. Овощная
9. Фруктовая
10. 5 столовых ложек (можно продлить на 15 дней)

Они заставляют организм основательно перестроиться на новый лад. На выходе дают от 7 до 15 кг. Подробнее смотрите в обзоре ТОП-5 самых результативных на 2 недели .

На 21 день

Если есть время и выдержка, любую двухнедельную диету всегда можно продлить ещё на одну. Но некоторые методики изначально рассчитаны именно на 21 день. Самые эффективные из них:

1. Английская
2. Кефирная
3. Раздельное питание
4. Белковая
5. Американская (отказ от ужина и нездоровых жиров)
6. Японская (без жира и без соли)
7. Белково-овощная
8. Китайская (на рыбе и мясе)
9. Института питания РАМН (дробное питание, безуглеводные продукты)
10. Гречневая

Приготовьтесь к тому, что практически все, даже самые эффективные диеты на 3 недели переносятся крайне сложно и требуют нечеловеческой выдержки. Результат — 10-15 кг.

На месяц

Те, кто ищет эффективные диеты на месяц, должны быть готовы к тому, что в их жизни изменится очень многое: график дня (из-за режима питания), рацион, самочувствие и, конечно, внешность. При грамотном подходе можно потерять до 20 кг.

1. Магги
2. Малышевой — для похудения живота и боков (на основе авокадо, имбиря и голубики)
3. Для ленивых (водная)
4. Белковая
5. Тощая
6. Бабушкина
7. Вегетарианская

Около 50 % людей, дошедших до конца подобного рода диет, так и остаются приверженцами принципов здорового питания. Это позволяет улучшить самочувствие и больше никогда не становиться заложниками лишнего веса.

Длительные

Ну и, наконец, самые эффективные длительные диеты, которые предполагают не столько похудение, сколько изменение образа жизни за счёт обновлённого, более здорового питания.

1. Кима Протасова — 5 недель
2. Немецкая — 7 недель
3. Лиепайская диета Хазана — 3 месяца

Каждый рейтинг включает наиболее популярные, испробованные диеты, рассчитанные на разные сроки. Ищите те временные рамки, которые устраивают вас. Затем прогоните выбранные системы через другие ТОП-ы, которые соответствуют вашим запросам.

Для начала определитесь, в какие сроки вам необходимо похудеть: за 1 день или за полгода. Последний вариант, конечно, предпочтительнее, так как снижает вес медленно и без вреда для здоровья. Но такого запаса времени обычно ни у кого нет. Разгрузочные дни тоже очень эффективные, но только в том случае, если вам мешают жить 1-3 кг.

Разгрузочные дни

В этот рейтинг вошли самые эффективные монодиеты, когда в течение дня нужно съедать (выпивать) ограниченное количество какого-то одного продукта.

• Оливковая диета - минус 1,5 кг за 3 дня
• Кефирная диета - минус 1,5 кг за 3 дня
• Овсяная диета - минус 1,5 кг за 3 дня

Экспресс-диеты на 3 дня

Экспресс-диеты на 3 дня обычно нужны для быстрого похудения, когда времени в обрез и нужно срочно избавиться от 3-5 кг к какому-нибудь ответственному мероприятию.

• Диета на гречке - минус 3-5 кг за 3 дня
• Диета на овсяной каше - минус 3-5 кг за 3 дня
• Диета на чаях - минус 3-5 кг за 3 дня

На неделю

Недельные диеты считаются самыми эффективными, так как организм за такой срок не успевает истощиться и обнаружить дефицит каких-то веществ. А вот килограммы в связи с изменением рациона уходят.

• Диета на монотерапии - минус 5-10 кг за неделю
• Диета на низкокалорийной диете - минус 5-10 кг за неделю
• Диета на изменении рациона - минус 5-10 кг за неделю

Результаты трудно предугадать. Обычно за неделю можно сбросить от 3 до 10 кг — это зависит от размера порций, калорийности продуктов, точности соблюдения рекомендаций, физической активности и многих других факторов.

Какие факторы учитываются при составлении рейтинга диет для похудения

Перед составлением индивидуального меню, способствующего снижению веса, необходимо рассчитать скорость основного обмена веществ.

Для расчета применяются формулы, учитывающие возраст и вес пациента. Для женщин они выглядят таким образом:
• 18-30 лет: 0,0621 х вес + 2,0357;
• 31-60 лет: 0,0342 х вес + 3,5377;
• старше 60 лет: 0,0377 х вес + 2,7545.

Формулы для мужчин:
• 18-30 лет: 0,0630 х вес + 2,8957;
• 31-60 лет: 0,0484 х вес + 3,6534;
• старше 60 лет: 0,0491 х вес + 2,4587.

Этот показатель исчисляется в мДж. Для перевода его в ккал достаточно умножить на 240.

Следующая математическая операция – расчет расходования энергии, он основан на особенностях образа жизни: с большими физическими нагрузками, средними и низкой активностью. При подсчете полученная в результате предыдущей операции цифра умножается на 1,5; 1,3 и 1,1 соответственно. Полученный результат ляжет в основу расчета требуемой калорийности дневного рациона пациента, желающего снизить вес. Например, в результате подсчетов была получена цифра в 2370 ккал. Это необходимый для поддержания в том же состоянии организма мужчины старше 40 лет, страдающего избыточным весом, при низком уровне физической активности. Вес пациента составил 110 кг, а коэффициент 1,1. Принцип диетотерапии и формирования меню, способствующего похудению – уменьшение этой цифры на 500-600 ккал. Соответственно, оптимальным для него будет потребление примерно 1800 ккал, это позволит существенно снизить вес без ущерба здоровью.

Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения

Идеологи правильного питания говорят: выбирая себе диету, помните — сидеть на ней нужно всю жизнь. А значит, она должна подходить именно вам. Но как выбрать оптимальную?

5 самых полезных диет. Фото: Shutterstock, Chinnapong

Авторитетный американский источник U.S. News & World Report опубликовал список лучших диет. Мы изучили их вместе с  директором Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаидой Медведевой . И выделили пять самых здоровых диет.

1. Средиземноморская

На первом месте рейтинга U.S. News & World Report, как и многих других рейтингов последние несколько лет. По сути, это обычный  рацион населения Средиземноморского региона .

В чем заключается: без ограничения фрукты, овощи, богатые омега-3 морепродукты, оливковое масло, орехи. Насыщенные жиры, красное мясо и добавленный сахар допускаются только в небольших количествах. Зато можно себе позволить бокал красного вина и сыр на ужин.

Плюсы и минусы

Cнижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа; не требует голодания, а значит, поможет не только похудеть, но и остаться в желанном весе — ее можно придерживаться всю жизнь

Cвежие качественные фрукты и рыба стоят довольно дорого

Примерное меню на день

Фото: Shutterstock

• Завтрак : овсяная каша на разбавленном молоке с фруктами, подсластить медом.
• Обед : рыбный суп, салат из огурцов и помидоров со сметаной.
• Ужин : запеканка из брокколи и цветной капусты, йогурт без добавок.

2. Скандинавская

Североевропейские страны адаптировали средиземноморскую диету под свои условия и назвали скандинавским планом питания. Врачи считают, что такой режим питания прекрасно влияет на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает жизнь.

В чем заключается: основа питания — листовая зелень, овощи, а также ненасыщенные жиры — из растительного масла, рыбы, орехов. Ограничить или исключить животные и трансжиры, сахар, рафинированные, то есть полностью переработанные, продукты, мясо и жирную молочку.

Плюсы и минусы

Положительно сказывается на обмене веществ, помогает укрепить иммунитет — как итог, человек выглядит моложе и энергичнее

Не походит для быстрого снижения веса, этой диеты нужно придерживаться постоянно. Она не подойдет вегетарианцам, веганам и тем, кто страдает от аллергии на морепродукты и рыбу

Примерное меню на день

Фото: Shutterstock

• Завтрак:  йогурт без сахара с ягодами и каплей меда.
• Перекус:  щепотка миндаля.
• Обед:  рыба с листовой зеленью и винегретом.
• Ужин:  куриная грудка с гарниром из темного риса с припущенными овощами: смесь из стручков фасоли, моркови и сладкого лука.

3. DASH (Дэш)

Эту систему питания разрабатывали врачи-кардиологи. В названии зашифровано «Диетическое питание для борьбы с гипертонией». Гипертоническая болезнь — одна из главных причина смертности людей. Чтобы лечение было эффективным, необходимо поддержать его правильным питанием.

В чем заключается: едим цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, молочные продукты низкой жирности и нежирный белок — птицу, рыбу, орехи и бобы.

Особенности диеты DASH — низкое содержание жиров и холестерина. Главными источниками жиров становятся растительные масла, богатые омега-3 и омега-6, и некоторые овощи, например авокадо. При гипертонии очень важно сократить потребление соли; чтобы придать вкус продуктам, используйте травы и специи.

Плюсы и минусы

Люди, как правило, теряют или поддерживают свой вес, у них снижается кровяное давление и уменьшается риск заболеваний сердца и почек

Не заточена именно на похудение

Примерное меню на день

Фото: Shutterstock

• Завтрак:  салат из фруктов с йогуртом и грецкими орехами, цельнозерновой хлеб с растительным спредом, чай.
• Перекус:  смесь из семян, орехов и сухофруктов.
• Обед:  домашняя шаурма из вареной курицы с куркумой и овощами.
• Ужин:  цельнозерновые спагетти с томатным соусом без соли, салат из смеси листовой зелени с нектарином, заправленный оливковым маслом.

4. Флекситарианство

В английском языке слово flexitarian является объединением слов flexible (гибкий) и vegetarian (вегетарианец). Проще говоря, флекситарианец — это вегетарианец, который иногда ест мясо.

В чем заключается: основа питания — овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и семена. Растительная пища, богатая витаминами и антиоксидантами, помогает сохранить молодость и бороться с воспалительными процессами в организме.

Какие диеты считаются эффективными для похудения

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Слово диета у многих ассоциируется с многочисленными способами для похудения. Часто эти методы не имеют отношения к диетическому питанию, потому что вместе с лишним весом исчезает и здоровье. Диета должна быть безопасной и не причинять вред. Какие принципы и правила нужно соблюдать при составлении безопасного рациона диетического питания?

Принципы диетического питания

Диетическое питание предназначено совсем не для похудения, хотя такой эффект часто достигается благодаря исключению жирной, вредной пищи. Главная цель диет — помощь для лечения заболеваний и в их профилактике. Иногда именно диетическое питание рассматривается как одно из основных терапевтических методов. Например,придаётся в медицине огромное значение.

Часто во время модных диет появляется головокружение и изнуряющая слабость. Это происходит из-за недостатка питательных веществ и энергии. Правильное питание нацелено на то, чтобы человек чувствовал себя энергичным и бодрым. Для этого рацион должен содержать все питательные вещества с учётом имеющихся заболеваний. Количество необходимых калорий тоже рассчитывается с учётом пола, образа жизни и возраста.

Правила диетического питания

Диетическое питание, которое не только не навредит, но и поможет вылечить или предотвратить заболевания, требует серьёзного подхода. Главные правила безвредной диеты:

• Консультация у специалиста

Составить идеальный рацион самостоятельно непросто. Нужно учесть слишком много факторов. Поэтому перед началом изменений в питании необходима консультация врача или диетолога.

• Соблюдение суточной калорийности

Количество необходимых калорий рассчитывается специалистом по специальной формуле, которая принимает во внимание вес, физическую активность и возраст человека. Чтобы хватало сил на всё, необходимо придерживаться полученной цифры.

• Отслеживание соотношения макронутриентов

Организму в обязательном порядке нужны, причём в определённом соотношении. Его тоже поможет рассчитать специалист, ориентируясь на индивидуальный подход.

• Составление сбалансированного меню

При составлении меню надо использовать все продукты, которые разрешены диетологом. Человеческому организму нужно множество элементов. Ни один продукт не содержит их все. Поэтому питание надо делать разнообразным. Тем более каждый рекомендованный специалистом ингредиент несёт свою пользу.

В рационе должны преобладать овощи и фрукты. Об их пользе для организма написал журнал Advances in nutrition. Кроме этого, обязательно нужно включить в меню рыбу, растительные масла, нежирное мясо, птицу, яйца, злаки, молоко и продукты на его основе. Допускаются даже сладости в виде мёда или сухофруктов, которые не менее полезны, чем свежие фрукты. Например, изюм способен значительно снизить риск развития диабета или сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом написал журнал Journal of food science.

• Соблюдение дробности питания

При приёмах пищи в одно и то же время начинает выделяться желудочный сок и это облегчает пищеварение. А дробное питание позволяет не ощущать голод между трапезами. Правильная диета не допускает пропуск приёмов пищи, в отличие от популярного интервального голодания.

• Щадящие способы приготовления еды

Жарка с диетой — не совместимы. Самые благоприятные способы приготовления еды, подходящие всем — запекание, готовка на пару и отваривание.

При составлении меню нужно ориентироваться на индивидуальные особенности. Ведь возможна аллергия на полезный продукт или непереносимость его. Но общие принципы едины для всех — сбалансированность и дробность питания. Именно тогда диета полностью будет оправдывать свой перевод с греческого языка, который означает «образ жизни».

Какие диеты считаются безопасными для здоровья

Последствия саркопении значительны. Потеря мышечной массы мешает выполнять повседневную деятельность, оставаться физически активным и жить независимо от других. Часто это грозный сигнал будущей инвалидности. В 2015 году Американское общество исследований костей и минералов обнаружило, что люди с саркопенией в два-три раза чаще ломают бедро, ногу, руку, запястье или ключицу при падении. В 2018 году вышла статья в New York Times, где отмечалось, что саркопения «связана с рядом хронических заболеваний, повышенной резистентностью к инсулину, усталостью, падениями и, к сожалению, смертью».

Вначале мы не осознаем этого явления, поскольку часть мышц постепенно и достаточно медленно заменяется жиром. При этом объем тела примерно сохранится, но функция мышцы станет менее выраженной и, конечно же, они потеряют силу.

Кроме того, такое снижение мышечной массы имеет и другие последствия для здоровья:

ухудшение кровообращения и терморегуляции в организме;

нарушение уровня сахара в крови;

снижение иммунитета, поскольку в организме не хватает запасов белка;

снижение плотности костной ткани (меньше мышц = меньше кости под ней);

сжигается меньше калорий, поэтому быстрее откладывается лишний жир.

Какие диеты могут привести к потере мышечной массы

Причины выпадения волос у женщин и мужчин разнятся. Основной причиной выпадения волос у мужчин является генетика. Следующими в списке значатся стресс, возраст, заболевания, приём медицинских препаратов и нездоровый образ жизни. Выпадение волос у женщин происходит вследствие гормональных нарушений, беременности, нездорового образа жизни, эмоциональных потрясений и, в последнюю очередь, наследственности. Состояние волос напрямую зависит от рациона питания и образа жизни. Кроме того, внешний вид волос, кожи и ногтей - это показатель общего состояние организма. Если чаще обращать на них внимание, можно заметить потенциальные проблемы со здоровьем на ранних этапах. Рацион питания и образ жизни влияют на рост, развитие и количество волос как у женщин, так и у мужчин. Само собой, для здоровья волос необходимы витамины, микро и макроэлементы, которые человеческий организм не в состоянии производить самостоятельно. Следовательно, они должны поступать с едой. Стресс может привести к выработке определённых веществ, которые влияют на развитие и рост волос. В этой статье мы разберём основные питательные вещества, которые необходимо употреблять в большом количестве, особенно в случае выпадения волос . Больше всего витаминов и минералов содержится в фруктах и овощах - именно поэтому они должны занимать значительную часть вашего рациона. Также важно употреблять белковую пищу хорошего качества несколько раз в неделю. Следует помнить, что в первую очередь наше тело насыщает питательными веществами самые жизненно важные органы, такие как сердце, мозг и т.д., а только потом волосы, кожу и ногти. Это объясняет, почему человеку необходимо употреблять как можно больше полезных питательных веществ. Ещё нужно учитывать, что большая часть витаминов и минералов не накапливаются в теле, а перерабатываются сразу после употребления. Вот почему так важно придерживаться сбалансированного рациона и вести здоровый образ жизни. Основными питательными веществами, которые человек получает из еды, считаются углеводы, белки, жиры, витамины и минералы.

Какие диеты могут привести к потере волос и ногтей

Непреднамеренная потеря веса часто происходит в результате различных нарушений в состоянии здоровья. Это могут быть как хронические заболевания, так и острые состояния, такие как грипп или простуда – они могут привести к этому из-за влияния на пищеварительный тракт. Какие основные причины сильной потери веса?

• Гиперфункция щитовидной железы – это состояние обычно вызывает трудности со сном, учащенное сердцебиение и постоянное ощущение, как будто жарко. Щитовидная железа помогает регулировать метаболизм организма, а ее повышенная активность может увеличить расход калорий, что приводит к потере веса.
• Диабет ухудшает способность организма усваивать глюкозу и другие питательные вещества, вызывая быструю потерю веса.
• У людей, страдающих тревожностью, часто наблюдается высокий уровень гормона кортизола, который может подавлять аппетит и приводить к потере веса.
• Болезнь Аддисона – это редкое аутоиммунное заболевание может привести к потере веса. Иммунная атака повреждает надпочечники, что приводит к отсутствию гормональной продукции – это влияет на метаболизм и чувство голода.
• Целиакия – это заболевание, возникающее, когда иммунная реакция организма повреждает тонкий кишечник при употреблении глютена, что приводит к вздутию живота, диарее и потере веса.
• Ревматоидный артрит – аутоиммунное заболевание, при котором организм атакует здоровые ткани, вызывая воспаление и проблемы с суставами. Это также может повлиять на метаболизм кишечника.
• Панкреатит – поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые помогают переваривать пищу. Воспаление поджелудочной железы может снизить ее емкость и повлиять на вес пациента.
• Воспаление желудочно-кишечного тракта, вызванное такими заболеваниями, как болезнь Крона и язвенный колит, нарушает пищеварение, что приводит к диарее.
• Люди с дисфагией испытывают трудности с глотанием, часто избегая твердой пищи. Результатом может стать недоедание и потеря веса.
• Онкологическое заболевание, при котором клетки растут и мутируют неправильно, влияя на здоровые ткани и органы. Потеря веса может быть побочным эффектом в зависимости от размера и стадии рака.

Какие диеты могут привести к потере кожи

Питание по вегетарианскому типу имеет несколько направлений: одни полностью исключают мясо и рыбу, включая в рацион только продукты растительного происхождения, другие — едят рыбу по определенным дням, третьи включают (или не включаю) в рацион молоко и яйца, и др.

Известно, что питание можно рассматривать не только как фактор агрессии в отношении развития кариеса , его осложнений и болезней десен, но одновременно и как фактор защиты. Многие работы стоматологов посвящены этому вопросу, а в данный момент исследования сосредоточены на влиянии определенных диет и состояния полости рта.

Что нужно для поддержания здоровья полости рта? Существует несколько фундаментальных критериев, которые относятся к основным средствам защиты полости рта.

Жевание

Все в организме должно работать, если пародонт не получает достаточную жевательную нагрузку, могут запускаться дистрофические процессы в тканях и кости. Особенно часто такие процессы диагностируются у вегетарианцев с большим стажем. Но справедливости ради стоит отметить, что на их развитие влияют и возрастные особенности и изменения.

Исследования стоматологов показали, что отсутствие достаточной жевательной нагрузки на зубы способствует развитию кариеса и болезней десен. При сочетании с другими агрессивными факторами у взрослых пациентов развиваются дистрофические изменения в деснах.

Чтобы избежать всех рисков, пациентам рекомендовано включать в рацион как можно больше продуктов растительного происхождения, требующих тщательного и длительного пережевывания.

Выработка слюны

Слюна — основной защитник полости рта, которая не только смывает остатки пищи с поверхности зубов, но и способствует реминерализации эмали. После каждой трапезы эмаль теряет несколько микрон своей толщины, она буквально стирается, но слюна, несущая в себе минералы, способствует ее восстановлению, главное — чтобы запас этих минералов был в организме.

Исследования стоматологов показали, что насыщение эмали может происходить только в том случае, если в рационе присутствует достаточное количество продуктов-источников минералов и витаминов. Поэтому в рационе питания должны присутствовать молочные продукты обязательно, как один из основных источников кальция, рыба — как источник фосфора и ряда других микроэлементов.

Практика показывает, что пациенты, придерживающиеся вегетарианского типа питания, чаще страдают от различных болезней слюнных желез, а также нарушений состава слюны и ее качества.

Полноценный рацион

Питание — основной источник всех необходимых веществ для поддержания здоровья полости рта, то есть профилактики кариеса и болезней десен. Исследования стоматологов показали: у пациентов, которые получали полноценный рацион, составленный при участии врачей и диетологов, снижалась распространенность кариеса в течение полугода наблюдений. Более того, уменьшалась агрессивность его течения в сравнении с теми, кто не уделял достаточного внимания полноценности рациона.

Как раз в этом пункте стоматологи видят основной камень преткновения, объясняющий большую распространенность болезней полости рта у пациентов, придерживающихся определенных принципов питания.

Гигиена полости рта

Полноценный уход за зубами и деснами — основа профилактики стоматологических болезней. Помочь в выборе предметов и средств гигиены, научить правильной чистке зубов может стоматолог. Причем выбор этот будет наиболее оправдан, ведь стоматолог учитывает особенности конкретного пациента, слабые звенья его здоровья.

Многие стоматологические клиники оборудованы специальными кабинетами профилактики, где и составляется индивидуальный план предупреждения стоматологических заболеваний.

Учитывая все вышеперечисленное, можно объяснить негативное или положительное влияние вегетарианства или веганства на полость рта.

Какие диеты могут привести к потере зубов

Потеря зрения может стать настоящей трагедией в жизни человека. В то же время, по данным ВОЗ, около 80 % случаев слепоты можно избежать, если беречь своё зрение и вовремя обращаться за квалифицированной помощью. О том, как помочь глазам справиться с нагрузками, «АиФ-Юг» рассказала врач-офтальмолог Анастасия Савинкова .

Морковь - каждый день

Ольга Киселева, «АиФ-Юг»: Приближается лето, солнце светит с каждым днём всё ярче. Насколько важно носить солнцезащитные очки?

Анастасия Савинкова : Нужно обязательно защищать глаза от неблагоприятного воздействия ультрафиолетового излучения. Солнцезащитные очки необходимо носить не только летом, но и в любое другое время года. Солнечная радиация ускоряет развитие катаракты и вызывает повреждение сетчатки глаз.

- Какие ещё дадите рекомендации, чтобы сохранить зрение?

- Отказаться от вредных привычек - сигарет и алкоголя. Причём здесь это? Дело в том, что курение может привести к развитию катаракты и увеличивает риск развития дегенерации жёлтого пятна. Кроме того, у людей, которые курят, хуже усваиваются питательные вещества и витамины. Это негативно сказывается на состоянии сетчатки зрительного нерва.

Алкоголь, в свою очередь, обезвоживает организм. Употребление спиртных напитков в большом количестве приводит к развитию токсической амблиопии - повреждению зрительного нерва.

Следите за своим питанием

- А как еда может повлиять на глаза?

- Регулярное употребление мучного и сладкого приводит к сильным колебаниям уровня сахара в крови и, как следствие, к развитию сахарного диабета второго типа. С этим недугом связаны такие серьёзные заболевания глаз, как диабетическая ретинопатия, глаукома и катаракта.

Ешьте продукты, богатые антиоксидантами и цинком. Это значительно уменьшает вероятность возрастного снижения остроты зрения и замедляет развитие катаракты. Витамин А защищает сетчатку и улучшает цветовое и ночное зрение. Жирные кислоты Омега-3 уменьшают риск развития синдрома сухого глаза, возрастной потери остроты зрения, глаукомы. Также для зрения очень важен лютеин, который содержится в тыкве, зелёном горошке, шпинате, моркови, яйцах. Этот элемент должен поступать в организм ежедневно.

Контролируйте уровень артериального давления и холестерина в крови. Повышенное давление может вызвать гипертоническую ретинопатию. Без лечения это заболевание приводит к слепоте. Кроме того, гипертония повышает риск развития глаукомы и возрастного снижения зрения, а в сочетании с высоким уровнем холестерина повреждаются сосуды, питающие сетчатку.

Отдыхать - раз в час

- Что делать тем, кто весь день работает за компьютером?

- Следить за режимом труда и отдыха. Согласно данным исследований, уже через 45 минут непрерывной работы за компьютером появляются первые признаки утомления глаз, через 2 часа нарушается функционирование зрительного анализатора, а примерно через 4 - начинаются необратимые изменения. Поэтому рекомендую каждые 40-45 минут устраивать перерыв, оставлять рабочее место и делать гимнастику для глаз.

Очень важна и правильная организация рабочего места. Для того чтобы глаза меньше уставали, надо учитывать три основных момента: освещённость, размещение стола с монитором и позу, в которой человек сидит. Рекомендуемая мощность настольной лампы - 60-80 Вт. Лампа должна иметь плотный абажур. Необходимо отсутствие прямого солнечного света в ясную погоду (в противном случае возникают блики, которые слепят глаза). Для выполнения этого условия пользуйтесь жалюзи или шторами.

Поза за столом должна быть следующей: позвоночник перпендикулярен поверхности сиденья и пола; плечи - на одной линии, обе руки свободно лежат на столе, сгиб локтевого сустава не превышает 20°. Ступни полностью опираются на пол, то есть ноги согнуты под прямым углом в тазобедренном и коленном суставах. Спина плотно прижата к спинке стула.

Солнцезащитные очки нужно носить в любое время года. Солнечная радиация ускоряет развитие катаракты и вызывает повреждение сетчатки глаз.

Наконец, не забывайте регулярно проверять своё зрение. Это позволит вовремя заметить развитие глазных болезней. Многие из них, если они выявлены на ранних сроках, полностью излечиваются. Последствия других можно существенно минимизировать.

Гимнастика для глаз

Крепко зажмуриваем глаза на три-пять секунд, затем открываем на то же время.

Не поворачивая головы, смотрим вверх, вниз, влево и вправо, а затем вверх, вниз, по диагонали.

Выбираем ближайший предмет и фиксируем на нём взгляд на три-четыре секунды. Затем переводим глаза на объект, расположенный чуть дальше. Продолжаем цепочку вдаль, а когда число объектов достигнет десяти, делаем всё в обратном порядке.

Положите кончики пальцев на виски, слегка сжав их, десять раз быстро и легко моргните. Закройте глаза и отдохните, сделав два-три глубоких вдоха.