Фитнес десерты СПб. 6 кафе в Петербурге, где можно попробовать полезные десерты.

Фитнес десерты СПб. 6 кафе в Петербурге, где можно попробовать полезные десерты.

Лишь в том случае, если вы следите за своей фигурой, но обожаете сладости, а сидя на диете, о них приходится позабыть, не отчаивайтесь - в городе найдутся места, где готовят вкуснейшие полезные десерты, которые вопреки распространенному мнению можно есть просто бесконечно, но никакого вреда фигуре они не нанесут.

1. "Укроп".

Здесь не найти шоколадных статуэток или изысканных трюфелей, которые огромной наковальней упадут на вас и отложатся в виде лишних килограммов. Зато в "Укропе" можно попробовать настоящий сыроедческий шоколад, а это большая редкость и настоящая Находка для почитателей фитнес - кухни. В составе нет животных добавок. Сладкое наслаждение создается с помощью какао, меда, орешков и изюма. Кроме того, здесь можно попробовать и другие очень вкусные десерты, приготовленные исключительно из натуральных продуктов, которые не нанесут особого вреда вашей фигуре. Даже чизкейки здесь по особым технологиям готовятся. Они хоть и не похожи на классические, но по вкусу им не уступают. Их делают из фиников, кешью, апельсина, банана с добавлением какао масла, меда и грецкого ореха.

Время работы: ежедневно с 9: 00 до 23: 00.

- Марата ул. 23; малая конюшенная ул. 14; 7-я линия в. о. 30.

2. Ra Family.
Сыроедческий рестобар, где готовят блюда так называемой живой кухни. Это означает, что ингредиенты не подвергаются какой-то особой термической обработке или готовятся при низких температурах, что в общем - то соответствует принципам молекулярной кухни. Вся еда в Ra Family - вегетарианская и веганская, поэтому в меню встретятся экстравагантные интерпретации любимых многим блюд. Одним из создателей заведения стал чемпион кубка мира по фитнесу Михаил Иванов, сыроед и веган, что не мешает ему быть профессиональным спортсменом. Благодаря его практическим советам появилось меню Ra Family. Таким образом, еда в ресторане подойдет не только тем, кто следит за своей фигурой, но и хочет достичь успехов в фитнесе. В меню заведения не так уж и много десертов, но они есть - это конфеты на основе сухофруктов и орехов, сладкий ролл с ягодной пастилой, сухофруктами, какао и мятой и парфэ из фруктов, одним из экстравагантных ингредиентов которого является цветочная пыльца. Все десерты стоят в пределах 300 рублей.

- м. владимирская, кузнечный пер. 6 3. Fitness Food.
После закрытия "Можно", который познакомил многих петербуржцев с принципами диеты всемирно известного диетолога Пьера дюкана, новое заведение, где неотступно следуют его "заповедям", открыли на контейнерной улице при лофте. В случае если вспомнить диету дюкана, становится понятно, что в Fitness Food готовят те самые полезные десерты, которые без тени сомнения можно вкушать на одном из дюкановских этапов. В собрании рецептов - Брауни с лесным орехом за 159 рублей за порцию, совсем уж легкий творожный чизкейк, лишь шесть кусков которого по своей калорийности сравнятся с батончиками "Сникерс". В общем, в "Этажах" теперь тоже говорят десертам: "можно! Время работы: ежедневно с 12: 00 до 20: 00.

- м. лиговский проспект, лиговский пр. 74, лофт - проект "Этажи".

4. Veggie box.
Бравый сосед Fitness Food. Это небольшой контейнер на три посадочных места, в котором готовят вегетарианские блюда: от бургеров с соевой котлетой и тофу до вожделенных десертов - сыроедческих конфет, веганских и вегетарианских тортиков, ассортимент которых периодически меняется. Хорошо известно, что веганские и вегетарианские десерты в основной массе не только вкусные, но и безвредные для фигуры. Так что советуем питерским сладкоежкам обратить внимание на это заведение. Здесь даже аппетитный шоколадный торт по вегану, не говоря уж о заманчивых чизкейках с фруктами. А еще при кафе работает собственная пекарня, благодаря чему можно купить домой вкусный хлеб - например, бездрожжевой белый хлеб с розмарином.

Время работы: ежедневно с 12: 00 до 20: 00.

- м. лиговский проспект, лиговский пр. 74, лофт - проект "Этажи".

5. Las Veggies.
Первый в городе на Неве настоящий вегетарианский Фаст - фуд тоже готов порадовать петербургских сладкоежек правильными и низкокалорийными лакомствами. Здесь можно попробовать заправский сыроедческий шоколадный торт, который внешне достаточно сложно отличить от рядового сладкого "Ларца Калорий". В нем какао-бобы заменили на диетический кэроб, а наполнение исполнили с помощью меда, фиников, ванили и орешков. Такое лакомство будет минимум в 100 раз полезнее любого десерта - настоящие чудеса. Естественно, помимо торта найдутся и другие не менее привлекательные вкусности для вегетарианцев, веганов и сыроедов.

Время работы: ежедневно с 11: 00 до 23: 00.

- м. Маяковская, владимирский пр. 8.

6. "Двор Помидор".
Недавно открылся новый ресторан вездесущей "Гинзы". Он называется "Двор Помидор". Это некий кулинарный эксперимент от известных рестораторов, завернутый в дизайнерскую радужную оболочку. Заведение в общем - то не рассчитано на худеющих. Подтверждает этот тезис обилие сытной кавказской кухни, которая уже стала лейтмотивом "Гинзы". Однако есть тут и относительно легкий десерт в исключительной "Упаковке". Речь идет о фирменном "Помидори" (340 рублей), который представляет собой мусс из свежего манго и маракуйи в оболочке из апельсинового желе, выполненной в форме помидора. Отличить от настоящего по форме и цвету действительно сложно. Подается такое оригинальное блюдо на подушке из нежного сливочного крема с землей из шоколадного бисквита. Ее, наверное, худеющим придется аккуратно обделить вниманием, а в остальном все ингредиенты щадят фигуру.

Время работы: c 10: 00 до последнего посетителя - м. парк победы, пр. космонавтов, 14, ТРК "Радуга", 2-й этаж.

Полезные десерты. Правильные десерты и здоровая выпечка — секреты приготовления

Привет, друзья!

Это лето у меня проходит так активно, что совсем нет времени писать в блог.

Очень буду стараться наверстать упущенное, а пока расскажу вам немного о том, чему я научилась в ходе освоения курса фитнес — десерты.

Многие люди, кто давно хотел бы перейти на правильное, сбалансированное или здоровое питание, часто задают вопрос — а как же сладкое?!

Неужели все питание будет только скучным и пресным?  Как можно приготовить десерт без сахара и тортик без пшеничной муки?

Представляете, оказывается можно!

И на самом деле, все получится гораздо вкуснее, и не менее аппетитно, чем то, что вы привыкли есть раньше.

Подробнее расскажу далее...

Полезные десерты и здоровая выпечка — основная концепция

Итак, что же собой представляют здоровые десерты и полезная выпечка?

Чем они отличаются от привычных нам сладостей  и как их готовить?

Если сказать очень простым языком  -  это пищевые изделия, которые не содержат  белого рафинированного сахара, маргарина и подсолнечного масла, пшеничной муки, также в их состав могут не входить продукты животного  происхождения (молочные продукты, яйца)

Они могут быть как сыроедческие ( raw десерты), так и подверженные тепловой обработке.

Начнем с выпечки.

Основы приготовления здоровой выпечки

Как, вы  уже поняли, правильная выпечка не содержит в своем составе рафинированного сахара ( о том чем вреден сахар, я подробно писала) и белой пшеничной муки ( бесполезный рафинированный продукт, лишенный  каких либо полезных веществ, содержащий в своем составе пищевой аллерген —).

Также в состав здоровой выпечки могут не входить яйца и молочные продукты.

Люди, далекие от темы ЗОЖ десертов, могут прийти в недоумение от этой информации, потому что из привычных рецептов выпечки, исключаются практически все основные продукты.

Но, не все так  страшно, любой из этих продуктов можно заменить на БОЛЕЕ полезный и правильный.

Большинство рецептов привычной ( вредной) выпечки сегодня адаптированы под правильное питание.

И нам  уже не не придется страдать от того, что при переходе на ПП питание,  мы больше не сможем есть тортики или любимые блинчики на завтрак.

Сможем, если захотим ;)

Чем заменить пшеничную муку в выпечке?

Самое главное «достоинство» белой муки, это наличие в ней клейковины, которая придает тесту ту самую липкость и воздушность, которую мы привыкли наблюдать при его изготовлении.

Именно поэтому изделия из белой муки имеют такой привлекательный внешний вид, в отличии, например, от изделий из ржаной муки.

Но и это уже поправимо.

Профессионалы кондитеры, приверженцы ЗОЖ питания, научились комбинировать различные виды муки, создавая мучные изделия ни чем не уступающие, выпечке из белой муки.

Итак, какую муку чаще всего используют в рецептах здоровой выпечки:

• миндальная мука  ( тортики, пирожные);
• кокосовая мука ( тортики, пирожные, кексы, вафли);
• овсяная мука ( оладьи, блины, торты, кексы, вафли);
• рисовая мука ( тортики, блины,оладьи, пирожные,вафли, кексы пироги);
• ржаная мука ( пироги, хлеб);
• цельнозерновая мука ( хлеб, лепешки , булки);
• полбянная мука ( пироги, хлеб);
• гречневая мука;
• кукурузная мука, амарантовая мука, кунжутная мука, гороховая мука, нутовая мука,( в смеси с другими видами муки);
• тапиоковый крахмал;
• безглютеновые смеси для выпечки и т.д

Все эти виды муки уже можно найти в обычных супермаркетах или сделать самим из  готового сырья с помощью кофемолки.

Чем заменить рафинированный сахар в здоровой выпечке?

Как правило, этот вопрос встает одним из самых первых у всех начинающих  ЗОЖкондитеров.

Действительно, как же сделать десерт сладким, если из него исключен сахар ?

На помощь приходят натуральные :

Никакие искусственные подсластители в домашних ЗОЖ десертах лучше не использовать ( не смотря на то, что они не содержат калорий, они все равно способствуют прибавке в весе, увеличивают уровень сахара в крови и нарушают работу системы, которая его  регулирует)

Чем заменить яйца и молоко в выпечке?

Приготовление некоторых ЗОЖ десертов предполагает исключение из компонентов рецепта продуктов животного происхождения ( сегодня многие люди страдают непереносимостью яиц и молока).

Здесь на помощь также приходят растительные продукты.

Яйца  обычно заменяются, семенами льна или банановой мякотью, а коровье молоко — любым, чаще всего это кокосовое молоко.

Сливочное масло в тесте заменяют также семенами чиа, маслом гхи или.

Какие еще продукты могут входит в состав ЗОЖ десертов?

Очень часто  ПП десерты готовят сырыми, то есть не подвергают их никакой тепловой обработке.

Это конфеты, батончики, сыроедческие тортики, ореховые пасты, чиапудинги и многое другое.

В состав таких десертов могут входить:

• Орехи ( особенно часто используются кешью и миндаль);
• Семечки( подсолнечные, тыквенные, льняные, семена чиа);
• Желатин, пектин и агар — агар;
• Какао порошок и кэроб;
• Темный шоколад;
• Сухофрукты;
• Пюре из свежих фруктов, ягод и овощей;
• Специи и пряности;
• Разрыхлитель.

Если вы не веган и не страдаете индивидуальной непреносимостью молочных продуктов, в состав ваших ЗОЖ десертов также могут входить:

• коровье молоко;
• греческий йогурт;
• сливки;
• творог и творожный сыр.

Как видите, перечень продуктов для приготовления ПП десертов достаточно широк и если есть желание ( не так давно оно у меня просто разгорелось ),  то приготовить правильную вкусняшку для себя и своей семьи будет не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд.

А приготовить можно действительно много: порционные десерты, пастила, сырой шоколад, маффины и капкейки, печенье, батончики, тарталетки, пирожные, чизкейки и кешьюкейки, бискитвные торты, муссовые торты и многое другое.

В общем, есть, где разгуляться! =)

Рецептами моих фитнес десертов и правильной выпечки, я буду делиться  на моей страничке в . Присоединяйтесь!

Друзья, переходите на правильное питание, это реально ЗДОРОВО!!!

С вами была Алена, всем пока!

Полезные десерты без сахара. Конфеты с финиками и орехами

Начнем с самого простого, и приготовим такие популярные десерты без сахара и муки, как конфеты! Делаются они быстро, достаточно долго хранятся (2-3 недели) и получаются, само собой, очень вкусными и даже сытными. Их можно съесть в качестве десерта или просто приятного перекуса. Чтобы приготовить полезные сладости, нам понадобятся:

Орехи можете брать любые, например, ваши любимые, либо те, которые уже есть дома – у нас это будет сырой миндаль. Кокосовое масло можно заменить оливковым, а какао – кэробом (порошок из плодов рожкового дерева). Финики берите крупные, поскольку из них еще нужно будет вынуть косточки – если берете более мелкие, то увеличьте количество до 20 шт. Ну что, начинаем готовить наши сладости без сахара:

1. Из фиников вынимаем косточки, надрезав их ножом.
2. Если требуется, орехи очищаем от шелухи/скорлупы, в зависимости от их вида. Часть орешков мелко нарежьте и отложите в сторону.
3. Остальные орехи, финики, какао помещаем в комбайн, измельчаем и перемешиваем примерно одну минуту. При отсутствии комбайна можно воспользоваться мясорубкой.
4. Затем в получившуюся смесь добавляем масло и воду (ее может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте – следите за консистенцией), перемешиваем еще раз, чтобы получилась однородная достаточно густая масса. Охлаждаем ее в холодильнике в течение десяти минут.
5. Из охлажденного «теста» руками формируем шарики. Обкатываем их в ореховой крошке, какао и кокосовой стружке, чтобы получить три вида конфет.

Полезные десерты без сахара и муки готовы! Перед употреблением снова поставьте конфетки в холодильник минут на 15-20.

Десерты полезные для детей. Полезные десерты для детей

Самое важное в детских десертах — это состав продуктов и их качество. Ведь десерты являются источником углеводов: глюкозы, мальтозы, фруктозы, а также витаминов и полезных веществ. Как же приготовить десерт не тольковкусный, но и полезный? Разумеется самыми полезными десертами считаются различные фруктовые салаты, смузи-десерты, замороженный сок и фруктово-ягодные коктейли. Рецепты десертов в домашних условиях часто состоят только из полезных продуктов.

Например,запеченные яблоки с медом и цукатами или карамелизованая хурма с кремом маскарпоне очень понравится детям. Среди полезных десертов для детей можно также отметить батончики мюсли, которые не только обладают прекрасными вкусовыми характеристиками, но и обогатят организм ребенка полезными веществами.

Не стоит забывать и о детских праздниках, когда роль десертов для детей очень велика. Кстати, интересное оформление блюд и стола порадует вашего ребенка и сделают его праздник еще более красочным. Щедро насыпанные разноцветные драже на торт уже создадут атмосферу праздника. Можно на пирожных нарисовать кремом забавные мордочки, кексы залить ярким кремом, а торт украсить яркими и выразительными мастичными фигурками. Такой праздник запомнится не только вашему ребенку, но и его друзьям.

Десерты в домашних условиях приготовленные, всегда отличаются своими вкусовыми качествами от покупных. Именно поэтому стоит потратить время на собственноручное приготовление десертов праздничного стола. Среди них должен быть любой торт, который по вкусу вашей семье. Единственный совет: не стоит в праздничный день экспериментировать с новыми рецептами. Лучше, не рисковать и приготовить то, что получается у вас отлично и потратить больше времени на яркий декор. Кроме того, детский стол невозможно представить без всевозможных капкейков, мороженого и, конечно, конфет.

Полезные десерты из яблок. Десерты из яблок — три вкусных и простых рецепта

Здравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»! Сегодня приготовим десерты  яблочные, целых три вкусных и простых рецепта. Рецепты не сложные, можно приготовить между прочими делами.

Мои домашние уплетают с удовольствием!

Наступает иногда такое время дома, когда домашние просят чего-то этакого, вкусненького, домашнего. Вот и начинаешь листать свои записные тетрадки и искать проверенные рецепты. Хорошо сейчас интернет под рукой, зашла к друзьям на знакомый сайт и присмотрела вкусняшку.

У меня есть для вас вкусные рецепты, простые в приготовлении, они не могут не получиться. Попробуйте, когда гости на пороге, а угостить не чем, самый простой вариант — мои три рецепта!Раз уж яблок много наросло, то и рецепты будут о них. Приступим.

• 1 ст муки,
• 1 ст сахара (для меня это сладко, беру 0,5 ст),
• 3 яйца,
• 0,5 ч ложки соды,
• 0,5 ч ложки уксуса (для гашения),
• 1 щепотка ванилина,
• масло для смазывания формы.

Готовить этот быстрый пирог можно в духовке и микроволновке, пробовала и там и тут, получается замечательно.

Хорошенько взбиваем яйца с сахаром, добавляем просеянную муку, ванилин, гашеную уксусом соду и хорошенько все перемешиваем.

Яблочки моем, чистим и нарезаем тоненькими дольками, добавляем в тесто и перемешиваем.Противень или форму смазываем маслом и выливаем тесто.Если вы готовите в духовке, то разогрейте ее до 160 градусов и поставьте пирог на 10-15 минут, я слышу по запаху.

Если вы готовите в микроволновке, ставьте на самую большую мощность и пирог будет готов за 7-10 минут.

Первый раз, когда пекла в микроволновке, он у меня получился очень бледный, потом подсмотрела в интернете, нужно в конце готовки перевести режим на гриль, и будет вам румяный пирожок.Все же в духовке готовить пироги мне нравится больше.Ну вот и все! Достаете и выкладываете на красивое блюдо, вкуснота!

Приглашаю пройти воти вы узнаете простые и вкусные рецепты заготовок  из яблок на зиму.

Ввы узнаете все о пользе и вреде яблок.

Яблоки под сметаной

Просто берем несколько плодов, чистим, нарезаем дольками и укладываем в форму или на противень.Сметану взбиваем с сахаром, сахара берем, кто как любит, если сладкоежка, то побольше, я ложу на 200 гр сметаны 3 ст ложки сахара. Можно добавить немного корицы или ванилина.

В сметану можно добавить еще и ягоды или насыпать их сверху. Пробовала натереть сверху шоколад, когда достанешь из духовки.

Заливаем взбитой сметаной и ставим в разогретую духовку или микроволновку. Время приготовления от 3 до 7 минут. Просто, быстро и вкусно!

Самый вкусный десерт «Яблочный крамбл», он очень аппетитный получается, этот десерт к нам прибыл из Англии, и пользуется популярностью у наших сладкоежек.

Десерт «Яблочный крамбл» по-русски

Я немного нарушаю технологию его приготовления, но так получается не менее вкусно.

• 4 яблока,
• 100 гр муки,
• 50 гр сливочного масла,
• 50 гр сахара,
• 100 гр любых орехов (если нет под рукой, можно и без них),
• 0,5 чайной ложки корицы.

Фрукты чистим и нарезаем крупными дольками. Укладываем в форму и ставим в духовку на несколько минут, что бы они стали мягкими.

В это время готовим крошку: муку, сахар и размягченное масло (масло можно растопить) смешиваем и перетираем, что бы получилась крошка. При желании добавляем корицу.

Яблоки покрываем крошкой и ставим в разогретую до 180 гр духовку, выпекаем 20 минут.Достаем и посыпаем ореховой крошкой, можно и без орехов.

Есть можно в горячем и холодном виде, вкусно в любом!

Если вы планируете сделать этот десерт на праздник, выпекайте его в отдельных формочках, на каждого гостя отдельную порцию. Гости будут довольны!

Вышла новая статья «», рекомендую, почитайте.

Сайт «Я селяночка» желает вам приятного аппетита и прекрасного настроения!

Заходите в гости, в следующей статье будут новые рецепты консервирования на зиму. У меня много вкусных и проверенных накопилось, хочу поделиться с вами.

Дорогие друзья, если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей. Напишите, какие десерты готовите вы, очень интересно узнать.

Полезный десерт из апельсинов. Потрясающие десерты из апельсинов

апельсины в кляре

Здравствуйте дорогие друзья! Мы продолжаем тему предыдущей нашей статьи и учимся готовить, так называемые, «зимние десерты». 

Естественно, что зимними эти десерты являются только для жителей наших с вами широт, в то время, как другие народы, живущие в субтропическом климате имеют возможность готовить такие вкусности круглогодично.

Однако из-за этого вовсе не стоит расстраиваться, ведь наша с вами земля весьма щедра и плодовита, и существует множество способов приготовить из её даров вкусные и полезные десерты . «Хозяева дома» обязательно будут знакомить вас с этими способами, поэтому подписывайтесь на наши обновления , и вы узнаете много интересного и полезного.

Но вернёмся к нашим цитрусовым десертам, и тема на сегодня — десерты из апельсинов. Рассмотрим же мы четыре «импортных» рецепта, три из которых родом из Италии, а один из Марокко.

Сегодня мы с вами приготовим:

Апельсины в кляре

Колечки апельсиновые с шоколадом

Апельсиновый кекс с маком

Апельсиновый мусс

Несмотря на свою некоторую экзотичность эти десерты из апельсинов просты в приготовлении, ну а их вкусовые достоинства вы оцените сами, и уверен — останетесь довольны.

Как всегда отписывайтесь в комментариях о своих впечатлениях по теме (у нас, кстати начался конкурс на лучшего комментатора с призами). Ну, а мы приступаем. Итак:

Апельсины в кляре

Понадобятся:
Апельсины — 4 штуки;
Сахарная пудра — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Яйца — 5 штук;
Сливки — 6 ст. ложек;
Соль — по вкусу.

Готовим так:
Очищенный апельсин делим апельсин на дольки. Делаем кляр: тщательно смешиваем яйца, муку, сливки и соль.
Апельсиновую дольку обваливаем в сахарной пудре, обмакиваем в кляр и обжариваем во фритюре.
Приятного аппетита!

Продолжаем готовить десерты из апельсинов и у нас на очереди:

Колечки апельсиновые с шоколадом

Нам понадобятся:
Апельсин — 1 штука;
Мёд — 2 ч. ложки;
Сливочное масло — 1 ст. ложка;
Грецкие орехи — 0,5 стакана;
Горький шоколад — 200 г;
Песочное печенье (круглое) — 200г;
Коньяк — 2 ст. ложки;
Сливки 35% — 1 стакан;
Сахар — 0,4 стакана.

Готовим так:
Делаем начинку: Апельсин вместе с кожицей пропускаем через мясорубку, смешиваем с орехами и ставим на слабый огонь.

Добавляем мёд и варим, помешивая до лёгкого загустения массы. Добавляем коньяк, снимаем с плиты и остужаем.

Растапливаем в водяной бане шоколад и добавляем в него сливочное масло.

На пергаментный лист выкладываем печенье. На каждую печенюшку выливаем по 1 чайной ложке начинки, поливаем растопленным шоколадом и оставляем на 1-2 часа до застывания шоколада.
Взбиваем сливки с сахаром.

Выкладываем печенье на блюдо, украшаем взбитыми сливками и ломтиками апельсина, посыпаем тёртым шоколадом.

Всё, наш десерт из апельсинов готов и его можно подавать на стол.

Следующим нашим десертом будет:

Апельсиновый кекс с маком

Нам понадобятся:
Блинная мука — 250 г;
Разрыхлиттель — 2ч. ложки;
Сливочное масло — 250 г;
Сахар — 220 г;
Яйца — 4 штуки;
Молоко — 3 ст. ложки;
Мак пищевой — 50г;
Миндаль молотый — 50 г;
Цедра из двух апельсинов;
Сметана — 5 ст. ложек.

Для покрытия:
Апельсиновый сок — 2 ст. ложки;
Сливочный сыр — 100 г;
Сыр маскарпоне — 100 г;
Сахарная пудра — 3 ст. ложки.

Готовим так:
Смешиваем муку, разрыхлитель, масло, сахар, яйца, вливаем постепенно молоко. Вмешиваем (желательно деревянной ложкой) мак, апельсиновую цедру, миндаль и сметану.

Переливаем полученное тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Разравниваем тесто и ставим выпекаться в духовку на 1 час.

Готовим крем: апельсиновый сок смешиваем со сливочным сыром, добавляем маскарпоне и сахарную пудру. Всё ещё раз тщательно перемешиваем.

Намазываем этим кремом кекс, посыпаем маком и украшаем ломтиками апельсина и листочками мяты.

Ну и в завершении:

Апельсиновый мусс

Понадобятся:
Апельсины — 2 штуки;
Лимон — 1 штука;
Вода — 2,5 стакана;
Желатин — 2 ст. ложки.

Готовим так:
Заливаем холодной водой желатин и ставим на водяную баню.

Варим сахарный сироп, вливаем в него желатин, доводим до кипения и снимаем с огня.

Натираем на мелкой тёрке апельсиновую цедру и добавляем в сироп. Вливаем в сироп сок из апельсина и лимона. Охлаждаем до комнатной температуры.
Процеживаем сироп через марлю, затем взбиваем миксером.

Полученную массу выливаем в форму и ставим в холодильник.

Перед подачей на стол кладём форму на 1 минуту в горячую воду и вынимаем мусс на тарелку.

Ну вот друзья, мы научились готовить ароматные десерты из апельсинов, и я больше чем уверен, что они придутся по вкусу вашим друзьям и близким.

На этом сегодня всё. Пока!

Оставляйте свои комментарии и подписывайтесь по email на наши обновления, чтобы не упустить вкусное из виду!
Всего доброго! Влад Андреев.