Цветная капуста, запечённая с сыром и чесноком.

1 кочан цветной капусты.
1/2 Пучка свежей петрушки.
1/3 Стакана тертого сыра (лучше пармезан).
2 ст. л. оливкового масла.
1/2 ст. л. рубленого чеснока.
Перец.
Соль.

1. духовку разогреть до 200 градусов, разобрать капусту на соцветия и промыть.
2. оливковое масло перемешать с рубленым чесноком, четвертью стакана тертого сыра, добавить цветную капусту, все перемешать, выложить на застеленный фольгой противень, поперчить и посолить.

3. готовится цветная капуста в духовке 45 мин, при перемешивании через каждые 15 мин, перед подачей посыпается остальным сыром.

На 100 г. около 70 ккал.

Больше информационного материала о хорошем фитнесе http://fitnes.ru-best.com/uroki-fitnesa/luchshiy-fitnes