Фитнес для похудения

Фитнес дома. Комплексы упражнений, диеты, программы тренировок, советы экспертов

Куриный паштет своими руками?

03.12.2016 в 12:52

Ингредиенты:
1 куриная грудка.


2-3 Крупные моркови (350 г).
1 маленькая луковица.
3 варёных яйца, перец, укроп, соль.
Яблочный уксус.
Приготовление:
1. морковь очистить и разрезать на несколько частей.
2. в кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
3. варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
Куриный паштет своими руками?

4. снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.

5. лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.
6. из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть.
7. пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.
8. в получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
9. укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами.
10. с лука слить уксус.
11. перемешать все компоненты. 12. Поперчить и при необходимости посолить. Приятного аппетита!