Лучшие и худшие продукты для набора массы.

Многие парни одну и ту же ошибку на массе совершают. Они думают, что раз нужно есть много, то можно забить на качество пищи и есть все подряд. Это прямой путь не к атлетичному телу, а к жирному животу и проблемам со здоровьем. Набор массы должен быть грамотным.

Давайте разберем четыре категории продуктов, которые часто вызывают споры, и мы посмотрим на них глазами физиологии.

Сладости: неожиданный плюс.
Зефир и мармелад.

Звучит странно для фитнес - поста, но это рабочие инструменты. В них очень много углеводов, которые нужны для восполнения гликогена после тяжелой тренировки. Главный плюс - в них вообще нет жиров. Это чистая энергия без лишней нагрузки на липидный профиль. Конечно, в меру, но как источник быстрых углеводов они работают отлично.

Спортпит: ловушка маркетинга.
Протеиновые батончики.
Часто это просто конфеты в красивой обертке. Внутри вы найдете некачественный протеин, кучу быстрых углеводов (сахара) и жиров для вкуса и текстуры. Вы платите за удобство, но получаете продукт, который по составу часто уступает обычной еде. Лучше съешьте полноценный прием пищи.

Молочка: фундамент рациона.
Творог и греческий йогурт.
Это база. В этих продуктах содержится половина суточной нормы белка при практически полном отсутствии жиров. Казеин в твороге идеально подходит для ночного восстановления, а греческий йогурт - отличный источник чистого протеина в течение дня. Только в том случае, если вы не едите это регулярно, вы теряете прогресс.

Мясные изделия: видимость пользы.
Сосиски.
Огромное количество скрытого жира и минимум реального мяса. Нормальные атлеты не набирают качественную массу на переработанном фарше с кучей добавок. Вы наберете вес, но это будет жир и вода, а не мышцы. Хотите мяса - берите цельный кусок, а не переработанный продукт.

Основной рацион: классика против мифов.

Лучший выбор: рис с куриным Филе.
Это не просто еда, это лучшее комбо для набора качественной массы. Курица дает чистый белок, рис - сложные углеводы для энергии. Вместе они усваиваются великолепно, не создавая тяжести в желудке, что позволяет тренироваться с полной отдачей.

Худший выбор: цельное молоко.
Звучит странно, но молоко часто приносит больше проблем, чем пользы. Во-первых, большое количество лактозы, которую многие взрослые просто не усваивают, что ведет к вздутию. Во-вторых, в обычном молоке много жира, если только вы не пьете обезжиренное. Лучше получить белок и кальций из кисломолочных продуктов, где лактозы меньше, а пользы больше.

Продукты с умом выбирайте. Ваша цель - построить тело, а не просто набить желудок.