Мифы о правильном питании!

Все знают что правильное питание это 50% успеха на пути к стройной фигуре! Наука в этой области не стоит на месте, открывая всё новые секреты правильного питания, и опровергая старые, казалось бы железобетонные правила, которые десятилетиями считались непререкаемыми и строго выполнялись всеми кто стремился к стройной фигуре
. Так же в интернете периодически возникают всяческие мифы о ПП, иногда не то что просто бесполезные по и вредные, вот несколько мифов о правильном питании которые опровергнуты наукой или были просто выдуманы кем то кто считает себя специалистом и даёт всяческие советы!

1 необходимо пить как минимум 2 л воды в день.

Якобы, чем больше вы пьёте, тем больше шлаков выводится из организма. На самом деле слово "Шлаки" у самих врачей недоумение вызывает. До сих пор так и не удалось идентифицировать понятие "Шлаки" с какими-то конкретными веществами.
Иногда под "Шлаками" подразумевают все токсические вещества, выводящиеся из организма. Можно с уверенностью сказать, что скорость их выведения совсем не зависит от количества выпитой жидкости.
Она остаётся постоянной, меняется лишь плотность мочи. Поэтому "Очиститься", нагружая организм водой, невозможно. Однако в утверждении, что пить много - полезно, резон есть. Доказано, что у тех, кто выпивает за день около двух литров жидкости, реже появляются камни в почках. Обильное питьё уменьшает также вероятность запоров.

2 завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.

Александр Васильевич Суворов был, безусловно, великим полководцем. Но его познания в диетологии, увы, слабее, чем в военном искусстве. Сейчас уже известно, что оптимальное соотношение объема и калорийности пищи при трехразовом питании такое: завтрак - 30-35%, обед - 40-45% и ужин - 25% суточного рациона.
3 все продукты с низким содержанием жиров - полезные.
Мы сейчас не говорим об овощах и бобовых. Обезжиренные консервированные продукты с низким содержанием жиров становятся проблемой, так как они очень часто содержат избыточное количество сахара и рафинированных углеводов, которые имеют гораздо более тесную связь с жиром на вашем теле, чем жир, скажем, в артишоке. Досадно, что это описывается одним и тем же словом.
Вместо того, чтобы избегать как чумы всего с частичкой "жир", гораздо лучше выбирать полезные жиры и наслаждаться ими без чувства вины, потому что когда речь идет о здоровье сердца, не всякие жиры обеспечат долгожительство. "Соответствующие Исследования Показали, что Мононасыщенные Жиры (из Миндаля, Арахиса, Авокадо), Omega 3s - и Даже Насыщенные (из Кокоса и Какао) - Полезны для Здоровья Сердечно-сосудистой Системы" - говорит беллатти. "Мужчинам, Занимающимся Бодибилдингом, их Употребление Поможет Лучше Вырабатывать Тестостерон".

4 фруктовые соки такие же полезные, как и свежие плоды.

Распространено мнение, что фрукты очень полезны абсолютно в любом виде. Однако разница все же есть. В соках практически не содержится ценной клетчатки, а концентрация витаминов и минералов заметно падает. Именно поэтому предпочтение лучше свежим плодам отдать. Кстати, речь идет о свежевыжатых соках. Про пакетированные нектары из магазина смело можно забыть навсегда. В них слишком много сахара, консервантов и других пищевых добавок.

5 потребление пищи после 20: 00 ведет к увеличению веса.

Не важно, в какое время суток вы едите, важно, сколько вы едите в течение всего дня, и сколько упражнений вы делаете для увеличения или снижения веса. Не важно, когда вы едите, ваш организм лишние калории будет превращать в жир. Таким образом, если вы захотите перекусить перед сном, сначала подумайте о том, сколько калорий вы уже съели за день.
Старайтесь не перекусывать, когда делаете другие дела, например, смотрите телевизор, играете в видео игры или сидите за компьютером. В том случае, если вы кушаете или перекусываете на кухне или в столовой, вы будете менее рассеяны, и будете знать, сколько вы съели (если вы хотите и перекусить и посмотреть телевизор, возьмите маленькое количество еды, например пару не жирных крекеров или фруктов. Контроль за съедаемым - один из стандартных принципов правильного питания.

6 сладкое вредно.

Ну это смотря с какой стороны посмотреть. В случае если есть очень много сладкого, заменяя им даже приемы пищи, при этом употребляя не очень качественные кондитерские изделия, то да, такое сладкое вредно. Но если мы съедаем несколько конфет в день, или кусочек тортика (не каждый день), или едим качественные кондитерские изделия в небольших количествах (а это черный шоколад с содержанием какао больше 50-ти процентов, домашняя творожная запеканка, домашний сладкий йогурт, сухофрукты, домашнее фруктовое желе. К наименее вредным сладким изделиям можно отнести также зефир, конфеты "Птичье Молоко", грильяж, карамельки, мармелад, Рахат, лукум, цельнозерновое печенье, халва, дорогие шоколадные конфеты с орешками.

7 чтобы перебить аппетит, можно съесть яблоко или апельсин.

Как раз всё наоборот, яблоки и другие фрукты аппетит не подавляют, а разжигают. Чувство голода можно уменьшить, выпив чашку горячего несладкого зелёного чая. А в качестве перекуса лучше использовать кукурузные хлопья или несладкий хлебец.
Эти продукты содержат так называемые сложные углеводы, над которыми организму нужно потрудиться. Всё зависит ещё и от того, насколько вы голодны и как давно ели.
В том случае, если пропустили очередной приём пищи, начните еду с пары конфет, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и убережёт от переедания, а значит, и сохранит форму.

8 сырые фрукты и овощи всегда полезны, и есть их можно хоть когда и хоть сколько.
Да, сырые фрукты и овощи, безусловно, полезны, но не всегда и не в любых количествах. Во-первых, есть люди, хотя таких и немного, организм которых плохо усваивает сырую клетчатку. У них даже небольшое количество сырых овощей и фруктов может вызвать вздутие живота, изжогу, понос. Во-вторых, вареные овощи и фрукты употреблять тоже надо, и оптимальное соотношение сырых и вареных овощей и фруктов для здорового человека - где-то 2: 3. в-третьих, настоящую пользу употребление сырых овощей и фруктов приносит лишь на голодный желудок, точнее сказать - в качестве первого (или, как чаще говорят, нулевого) блюда или в промежутках между приемами пищи. Употреблять же сырые фрукты и овощи сразу после еды, на десерт, скорее вредно, чем полезно: они при этом вызывают процессы гниения и брожения в кишечнике. Добавим еще, что у большинства людей пищеварительная система хорошо усваивает овощи и фрукты, характерные для той местности, где человек родился и вырос, и гораздо хуже справляется с заморскими деликатесами.

9 углеводы стоит сократить или исключить из рациона.

Худеющие ошибочно недолюбливают не только жиры, но и углеводы. В случае с последними также не обошлось без недопониманий и искажений. Углеводы бывают разные: простые и сложные. Вот потребление простых углеводов лучше действительно свести к минимуму, так как чувство сытости после них быстро проходит. А сложные углеводы, напротив, обязательно стоит включить в рацион, если вы решили начать питаться правильно.

10 запах пищи провоцирует неумеренное потребление еды.

Давно уже не секрет, что запахи пищи пробуждают аппетит. Многим знакомо ощущение нетерпения, когда из кухни доносятся приятные ароматы. Казалось бы, такое нетерпение должно привести к неумеренности в еде, которая, как известно, является главным врагом стройной фигуры. Однако все не так однозначно. Недавно британские диетологи сделали удивительное открытие: те, кто обычно готовит на скорую руку и глотает еду на бегу, не давая себе времени насладиться вкусом и запахами, в большей степени рискуют набрать лишний вес, чем те, кто во время еды внимательно прислушивается к своим ощущениям, в том числе и наслаждается запахами.

11 кушайте легкие масла - они исключительно полезны.

Об этом с утра до вечера уверяют нас с экранов телевизоров. Но это неправда! Заменители сливочного масла - так называемые легкие или сверхлегкие масла - изготовляют главным образом из растительных жиров, но в процессе переработки их подвергают специальной обработке, так называемому гидрированию, для того, чтобы они оставались твердыми при комнатной температуре. Независимыми исследованиями установлено, что гидрированные растительные жиры для организма еще более вредны, чем жиры животные. К тому же жирность этих легких / сверхлегких масел - 60-75%, то есть почти равна жирности сливочного масла. И где же здесь легкость!

12 чем меньше приемов пищи, тем лучше.

Чем меньше вы едите, тем больше ваш организм оставляет про запас. Для человека 2 приема пищи в день - это мало. Даже если они очень большие и сытные. Это даже еще хуже. Желудок растягивается, а избыточные калории превращаются в жир. В идеале приемов пищи должно быть около 5-6: полноценные завтрак, обед, ужин и 2 перекуса в течение дня.

13 "Я Могу Худеть и Есть все, что я Хочу".

Это высказывание не всегда верно. Можно есть все, что хотите и худеть. Но вам все равно надо ограничить число потребляемых калорий в день, в основном уменьшая количество еды. В то время как вы будете пытаться снизить вес, вы сможете, есть вашу любимую еду - до тех пор, пока следите за количеством еды, которое едите. Вам необходимо тратить больше калорий для снижения веса. И еще один принцип правильного питания - контроль количества еды и баланс ее с расходом энергии, затраченной на физические упражнения.

14 газированные напитки хорошо утоляют жажду. Особенно охлажденные.

Ничего подобного. После газировки очень скоро снова хочется пить. Особенно после той, в которой вместо сахара применяются "Диетические" подсластители. Углекислый газ, содержащийся в газировке, охлаждает полость рта, пищевод и желудок, создавая иллюзию утоления жажды, которая (иллюзия), впрочем, очень быстро проходит. При этом углекислый газ затрудняет всасывание воды в желудке, может вызывать изжогу, вспучивание живота, отрыжку. А сколько в газировках современных раскрученных брендов, красителей и прочей химии?

Смотрите ещё информацию о новом фитнесе http://fitnes.ru-best.com/uroki-fitnesa/novyy-fitnes