Мой обязательный рождественский десерт - очень советую попробовать!
Ароматный маковник без муки с грецкими орехами и шоколадом - нежный, сочный и невероятно праздничный. Таким образом, если любите маковую выпечку - вам точно понравится!
Ингредиенты (форма 24x10 см.
Тесто:
* молотый мак - 160 г.
* яйца - 3 шт.
* молоко - 300 мл.
* сахарная пудра - 90 г.
* манная крупа - 70 г.
* сливочное масло - 80 г.
* разрыхлитель - 8 г.
* яблоко - 1 шт.
Шоколадная глазурь:
* орехи - 50 г.
* шоколад - 120 г.
* вода - 25 мл.
Как приготовить:
1 залить мак горячим молоком, проварить 2 минуты, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
2 мягкое масло взбить с сахарной пудрой и желтками.
3 добавить охлаждённую маковую массу.
4 вмешать манку с разрыхлителем.
5 добавить натёртое яблоко.
6 взбить белки с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто.
7 вылить тесто в форму 24x10 см и выпекать при 180\xB0C ~ 50 минут. 8 остудить, полить растопленным шоколадом и посыпать орехами. Приятного аппетита.







