Овощи по-провански? Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 4 шт.
Сыр твердых сортов - 80 г.
Дольки чеснока - 4 шт.
Базилик зелёный свежий - 2 веточки.
Соль и специи - по вкусу.
Масло оливковое - 0, 5 ст.

Приготовление:
1. помидоры и кабачки (баклажаны) тщательно промойте и нарежьте кружочками.
2. сыр мы нарезаем ломтиками. Чередуем друг с другом кружочки кабачков, помидоров и сыр, чеснок тонкими пластинками.
3. посуду предварительно смажьте растительным маслом.

4. приготовим заливку, смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок. Приготовленной смесью поливаем кабачки и запекаем их в духовке до готовности.
5. посыпаем сыром и ещё 3 минуты в духовке. Готовое блюдо зеленью посыпать!