Салат из зеленой фасоли с яйцами.

Вам потребуется:

400 г зеленой фасоли.
4 яйца.
1-2 Зубчика чеснока, очищенных.
1 столовая ложка сливочного масла.
Сметана по вкусу.

Приготовление:

1. отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

1. очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут. Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

2. разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

3. переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

4. очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

5. подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.