Стань профессионалом в планировании питания.
Питание@Programmasport.
Становясь рельефной цыпочкой, следует уяснить простое правило бойскаута: "Будь Всегда Готов". Это касается не только тренировок в зале, когда вы надеваете наушники, включаете плеер и держите в голове свою тренировочную программу. Готовность главным образом касается того, чем вы загружаете свое тело.
Вы уже знаете правило: даже самые лучшие тренировки не компенсируют плохую диету. Лишь в том случае, если хотите увидеть результаты, то ваша пища должна быть простой и легко доступной. Одна из основных причин, почему люди не могут "Сидеть на Диете" заключается в том, что они не держат у себя полезную еду, а вредную еду всегда легко достать. Сегодня я собираюсь помочь вам преодолеть это препятствие и научу вас искусству планирования питания.
Шаг 1: покупка еды.
Вы сейчас наверняка думаете: "Я Плохой Повар" или "я хочу разнообразия". Я понимаю, сама такая же. Поэтому и собираюсь показать вам, как сохранить питание простым, здоровым и легким.
Когда вы будете покупать продукты, обращайте внимание на этикетки. Между постной индейкой 85%, 93% и 100% есть огромная разница. Не забывайте учитывать калории.
Чтобы сохранить краткость статьи, будем придерживаться основ.
Белки: курица, постная индейка, постная говядина, яйца, миндаль, лосось/тилапия.
Углеводы: Овсянка, сладкий картофель, бахчевые, сладкий перец, брокколи, киноа, спаржа.
Дополнительно: арахисовое масло, творог, авокадо, рисовые хлебцы, приправы, пластиковые контейнеры.
Шаг 2: готовка.
Когда вернетесь из магазина, вы должны выполнить сложную задачу - приготовить пищу на следующие пять дней. Таким образом, если едите шесть раз в день, то вам нужно приготовить 30 твердых блюд. Некоторые блюда вам не придется готовить заранее, как например, Овсянку, но вы можете сделать заготовку.
Время приготовления пищи может занять два часа вашего времени, но сэкономит его в течение недели. Хорошим вариантом станет планирование питания 50 на 50 - пока выпекается что-то одно, вы занимаетесь другим. Запеките половину курицы, пока жарите бифштекс на гриле.
Таким образом, если хотите добавить немного разнообразия, то вам потребуется дополнительное время. Вы можете приготовить половину курицы с перцем и приправой, а может, вы захотите сделать котлеты из мяса индейки с киноа и яйцами. Вы можете готовить настолько разнообразно или просто, как угодно, пока обращаете внимание на то, какие продукты используете.
Вот пример того, насколько все может быть просто.
Шинка индейки с яйцом: положите в форму для выпекания маффинов два кусочка шинки, взбейте яйцо, добавьте лук, сладкий перец, соль и молотый перец. Запекайте это в течение десяти минут при 350 градусах. Быстро и вкусно.
Шаг 3: планирование питания и упаковка.
Многие думают, что этот этап самый интересный. Пришло время упаковать еду, поэтому возьмите пластиковые контейнеры. Например, я люблю готовить на неделю, а не на один день. Также я планирую блюда в те дни, когда мне нужно готовить в очередной раз из-за истекающего срока годности уже готовых продуктов. Так у меня освобождается время для готовки.
Таким образом, если вы купили свежую рыбу, то должны приготовить ее сразу. Это как раз тот случай, когда у вас незапланированное свидание с кухней. В том случае, если вы едите еще чаще, то заранее планируйте свои перекусы и протеиновые коктейли.
Обычно мой план питания выглядит примерно так (на фото.
После того, как вы определились с блюдами, вам нужно упаковать их так, чтобы каждое утро можно было открыть холодильник и взять готовую еду. Внимание! Только в том случае, если один прием пищи включает в себя киноа, курицу и авокадо, то все это нужно упаковать в одном контейнере.
В том случае, если вы планируете продукты с соусом, арахисовым маслом или орехами, то возьмите контейнеры меньшего размера, заранее измерьте все ингредиенты и упакуйте эти заготовки с пищей на запланированный день. Лишь в том случае, если не делать этого, то сами того не понимая, вы можете съесть две чайные ложки арахисового масла вместо одной. Аналогично и орехи (одна порция может включать 25 миндальных орешков, а это 170 ккал и 16 г жира.
После того, как контейнеры упакованы, я накрываю их фольгой, записываю их содержание и дату, чтобы съесть эту пищу в запланированный день. Я размещаю контейнеры в порядке недели с понедельника по пятницу, а затем делаю заготовки на следующий день из продуктов, которые нельзя приготовить заранее, как овсяная крупа, спреды и т. д.
Что нужно запомнить:
Начните рассчитывать ежедневный калораж, а затем разделите его на каждый прием пищи. Это хороший показатель того, сколько пищи вам нужно в один прием.
Вы должны знать, сколько вы едите. Взвешивайте пищу, чтобы точно знать, что вы съедаете четыре унции цыпленка (1 порция), а не все семь.
Каждый прием пищи должен состоять из белка и углеводов. Ваше тело может перерабатывать пищу более эффективно, если вы даете ему все необходимое во время каждой трапезы. Давая ему только углеводы, то посылаете своему организму неверный сигнал, поэтому убедитесь, что на каждый прием пищи у вас припасены белки и углеводы.
Да, все это выглядит слишком глобально, но разница в том, как долго вы идете к своей фитнес - цели - шесть недель или все двадцать. Вы это слишком долго думаете?
Поверьте мне, именно настолько приоритетным должно стать для вас планирование питания. Помните, если вы не готовитесь к успеху, то вы готовитесь к провалу … или что-то вроде этого.
Автор: Sarah Hipps (Spotmegirl).
Перевод: Екатерина Головина.
Мои 5 коп: я думаю, что новички могут не заморачиваться с таким тщательным планированием питания, если у них нет проблем с самоконтролем. С другой стороны, подобный метод может помочь привыкнуть к необходимым объемам еды в рамках кбжу и исключить возможность нежелательных перекусов. Но он больше пригодится тем, кто живет в бешеном ритме или готовится к какому-либо мероприятию, как соревнование, фотосессия или праздник.
Единственное, Сара не учла, что готовая пища долго не живет. Ту же курицу есть опасно уже через три дня лежания в холодильнике. Я уже об этом тут писала. Альтернативой методу Сары может стать готовка пищи на три дня вперед и расфасовка заготовок на последующие 2-4 дня. Автор: Екатерина Головина.
Читайте далее о хорошем фитнесе в разделе http://fitnes.ru-best.com/uroki-fitnesa/luchshiy-fitnes