Запеканка из кабачков с фаршем!
28.08.2015 в 16:52
Ингредиенты:
Кабачки молодые - 3 шт.
Фарш мясной 500 -гр.
Помидоры - 450 гр.
Лук репчатый 1 головка.
Сыр твердый 200- гр.
Сметана - 200 гр.
Томатная паста - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Масло оливковое 20 мл.
Приготовление:
1. лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.
2. кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
3. яйца взбить со сметаной.
4. форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.
5. запекать при температуре 180 с 30 мин. Приятного аппетита!
Категории: фитнес зал