Обострение язвенной болезни требует строжайшего соблюдения особой диеты. Пища должна обволакивать травмированную оболочку органа и помогать затягиваться ранкам.
Для этого нужно придерживаться основных правил в еде:
отдавать предпочтение готовке на пару;все блюда употреблять в перетёртом виде;супы готовить только на постных овощных бульонах;пищу принимать небольшими порциями, увеличив количество приёмов в день.
В первые 4–7 дней обострения важно соблюдать покой и строго придерживаться диеты, которая в это время выглядит следующим образом:
