Чем вредны для здоровья кока-кола и пепси-кола. Мифы и правда о Кока-коле и Пепси

Чем вредны для здоровья кока-кола и пепси-кола. Мифы и правда о Кока-коле и Пепси

Coca-Cola и Pepsi по опросам — самые популярные газированные напитки в России. В интернете размещено множество статей и роликов об исследованиях и вредных свойствах колы.

Наша экспертиза показала: эти напитки не так опасны, как о них говорят.

И в Coca-Cola , и в Pepsi обнаружена ортофосфорная кислота . Она указана на этикетке, поэтому формально нарушением это не является.

Для справки:

Ортофосфорная кислота (Е338) — пищевая добавка, регулятор кислотности. Часто используется вместо лимонной кислоты, так как стоит в 2-3 раза дешевле. Может неблагоприятно действовать на эмаль зубов. Приводит к нарушению обмена кальция, может способствовать деминерализации костной ткани (кальций «вымывается» из костей).

Эксперты Росконтроля решили изучить деминерализующее действие напитков. Для этого был проведен эксперимент с куриными яйцами, скорлупа которых содержит кальций.

Яйца залили не только кока-колой и пепси, но и остальными газированными напитками, принявшими участие в тесте.

Через 7 дней специалисты оценили результаты.

Яйца изменили цвет, покрылись пятнами, но мягкими за неделю не стали — ни в Coca-Cola , ни в Pepsi , ни в одном другом газированном напитке.

Результаты эксперимента комментирует руководитель экспертного направления НП «Росконтроль» врач Андрей Мосов:

«Видимо, те «исследователи», у кого яйца в кока-коле за 3 дня становились мягкими, доливали в стакан еще и уксусную кислоту. Иначе так быстро кальций из скорлупы никуда не денется.

Конечно, кола вредна для зубной эмали, но не только из-за содержания ортофосфорной кислоты. Здесь важнее сочетанное действие кислоты и сахара. Кислота оказывает деминерализующее действие. Сахар проникает в микроскопические трещины и поры в эмали, а вместе с ним и микробы, для которых он служит пищей. Микробы превращают сахар в кислоту, а эта кислота оказывает свое разрушающее действие на ткань зубов.

Еще одна опасность колы — содержание в ней кофеина и большого количества сахара. Кофеин — вещество, вызывающее зависимость, а у детей — нарушающее развитие психоэмоциональной сферы. В одном стакане Coca-Cola или Pepsi кофеина столько же, сколько в чашке крепко заваренного чая. У детей такое количество кофеина может вызвать тахикардию и дрожь в руках. А если ребенок выпьет два или три стакана? Что касается сахара, в 1,5 литрах Coca-Cola содержится 40 (!) чайных ложек сахара. В поллитровой бутылке — суточная норма сахара для ребенка.

Coca-Cola или Pepsi, как и любой другой сладкий газированный напиток, может стать причиной заболеваний желудка, сахарного диабета и, в первую очередь, ожирения. Вопрос в количестве. Если взрослый человек выпьет маленькую бутылку сладкой газировки 1-2 раза в неделю, ничего страшного с ним не случится. А если это ребенок, и он пьет колу каждый день, проблемы со здоровьем ему обеспечены».

Вред кока-колы для детей. Конспект НОД в области по познавательному развитию «Вред кока-колы» в старшей группе

Халявина Юлия
Конспект НОД в области по познавательному развитию «Вред кока-колы» в старшей группе

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад общеразвивающего вида №190

Конспект

НОД в области « Познавательное развитие »

на тему:

« Вред кока-колы »

( Старшая группа )

Халявина Юлия Андреевна

Воспитатель

Детский сад №190

Конспект НОД « Вред кока-колы » .

Цель. Обобщить знания детей о пользе воды и вреде Кока-колы для здоровья человека.

Задачи.

1. Закрепить полученные знания о свойствах воды и Кока-колы .

2. Способствовать развитию произвольного внимания, диалогической речи, способности самостоятельно задавать интересующий вопрос.

3. Развивать наблюдательность детей, умение анализировать, сравнивать, обобщать, делать выводы, развивать умение координировать речь с движением; умение работать в коллективе.

Развивающие :

* развивать умение самостоятельно делать выводы на основе практического опыта;

* способствовать формированию мыслительных операций, развитию речи , умению аргументировать свои высказывания.

Воспитательные:

• воспитывать интерес к экспериментированию;

• воспитывать аккуратность при работе с жидкостями.

Материалы: халаты для детей, веб камера mimio, презентация, кукла Катя, проектор и экран, стаканчики каждому ребенку, молоко, кока-колу , лимонный сок, шарик, конфеты mentos, чай черный, сахар, кружки, салфетки каждому ребенку, чайные ложечки каждому ребенку, весы, счетные мишки.

Вторая часть – основная.

Ход НОД:

Первая часть.

Воспитатель: Здравствуйте детки!

Дети: Здравствуйте!

Воспитатель: Дети, а вы знаете вредные , полезные продукты?

Чем вредна кока-кола. Как нас убивает кока-кола

• |
• Павел

Представители Нью-Ватикана с Капитолийского холма прочно запустили щупальца в нашу Родину.
Они подсадили наш народ на вредную кока-колу.

Состав напитка

Из чего делают кока-колу:

Газированная вода.
Сахар.
Краситель натуральный карамель.
Ароматизаторы натуральные.
Ортофосфорная кислота—регулятор кислотности.
Кофеин.
Натуральные специи, являющиеся коммерческой тайной (листья Коки, из которой делают Кокаин). 
Никто не знает окончательную рецептуру этого продукта питания, потому что это чуть ли не интеллектуальная собственность данной компании, хотя применительно к продуктам питания всегда действует одно правило — должна быть стопроцентно открытая рецептура, — подчеркнул экс-глава Роспотребнадзора, помощник председателя правительства Геннадий Онищенко

Вред колы:

Постоянное употребление колы провоцирует кариес.
Ортофосфорная кислота выводит из организма кальций, ослабляя костную ткань.
Хотя сейчас в состав не входит кокаин, но привыкание напиток все равно вызывает.
Не рекомендуется пить колу беременным женщинам, так как ряд веществ, входящих в состав, могут оказать негативное влияние на плод.
Кола провоцирует ожирение.

Если выпить стакан колы:

В организм моментально поступит 9 ложек сахара.
Человека не тошнит только потому, что кола содержит фосфорные кислоты, имеющие свойство предупреждать рвоту.
Поджелудочная железа выбрасывает в организм большую порцию инсулина, чтобы переработать составные сахара в жиры.
Минут через сорок организм закончит всасывание кофеина, он начинает оказывать возбуждающее действие: поднимается давление, расширяются зрачки, некоторые рецепторы блокируются.
Затем гормон дофамин раздражает центр удовольствия головного мозга и человек испытывает приятные эмоции.
Напиток обладает мочегонным эффектом и вместе с мочой из организма выводятся кальций, натрий, цинк, магний, электролиты.
Через час человек уже испытывает вялость и раздражительность.
Для нашей пищевой культуры такого рода напитки не нужны, у нас есть своя хорошая палитра как общероссийских, так и региональных напитков на базе и фруктов, и трав

Самый лучший напиток — это вода! Если очень хочется, сделайте сами лимонад, добавив лимон, мяту.

Вредна ли кока-кола зеро. Безопасна ли газировка с пометкой «0 калорий» и может ли она навредить здоровью. 2020, 7:30  / 

Как связан диетический лимонад и диабет? Может ли кока-кола вызвать болезнь почек? Сколько газировки можно пить без вреда и опасения для здоровья?

Лимонады с искусственными подсластителями популярны во всем мире, особенно среди людей, которые стремятся потреблять меньше калорий и сахара, пишет «Домашний Очаг».

Самые популярные сахарозаменители, добавляемые в напитки:

• аспартам
• цикламат
• сахарин
• ацесульфам калия
• сукралоза

Диетические лимонады появились в 50-х годах и предназначались для людей с диабетом.

Но они быстро завоевали популярность на рынке, и теперь практически каждый бренд имеет «легкую» версию традиционного вкуса — Coca-Cola Zero, Pepsi Max и так далее.

Казалось бы, в таких лимонадах нет сахара и калорий, а значит, вреда они не принесут. Так ли это? Разберемся вместе.

Из чего состоит диетическая газировка?

По своей сути, такие лимонады — это смесь газированной воды, искусственного или натурального подсластителя, красителей, ароматизаторов и других пищевых добавок.

Обычно в них очень мало калорий и почти нет питательных веществ.

Однако калорий нет не во всех лимонадах с сахарозаменителями. Например, в некоторых напитках есть стевия, содержащая и калории, и сахара.

Рецепты напитков могут различаться, но большинство из них содержит следующие ингредиенты:

Газированная вода. Ее производят путем растворения углекислого газа в воде под давлением.

Заменитель сахара. К ним относятся обычные искусственные подсластители, (аспартам, сахарин, сукралоза и т. д.) или натуральные (стевия). Подсластители обычно слаще сахара в 200−13000 раз.

Кислоты. Для придания терпкости используются некоторые кислоты — лимонная, яблочная, фосфорная и т. д.

Красители. Чаще всего используются каротиноиды, антоцианы и карамель.

Ароматизаторы. В диетических напитках используются концентраты натуральных соков и искусственные ароматизаторы.

Консерванты . Без них напиток быстро испортится. Наиболее часто применяемый консервант — бензоат калия.

Витамины и минералы. Некоторые производители диетических лимонадов делают их витаминизированными, чтобы продвигать в качестве «полезных» напитков.

Кофеин. Во многих диетических лимонадах содержится столько же кофеина, сколько и в обычных. В баночке Coca-Cola Zero- 46 миллиграммов кофеина, а в Pepsi- 35 миллиграммов.

А можно похудеть, заменив обычный лимонад диетическим?

Поскольку в лимонадах с сахарозаменителями обычно нет калорий, логично предположить, что они помогают похудеть.

Однако исследования показывают не столь однозначные результаты.

Несколько исследований показали, что употребление искусственных подсластителей и большого количества диетических напитков связано с повышенным риском ожирения и метаболического синдрома.

Ученые предположили, что лимонад может повышать аппетит, стимулируя гормоны голода, изменяя рецепторы сладкого вкуса и вызывая дофаминовые реакции в мозге. И, хотя сам напиток не содержит калорий, он может провоцировать нас есть больше сладкой и калорийной пищи.

Другие эксперты проверили эту гипотезу на добровольцах и не нашли подтверждения.

Они предположили, что корреляция между употребление диетических напитков и увеличением веса объясняется плохими пищевыми привычками участников. Люди, чаще покупающие лимонад, в целом питаются менее правильно, и газировка в данном случае — не причина, а симптом.

Еще одна группа исследователей выяснила, что диетический лимонад все-таки помогает худеть, если заменить им обычные напитки с сахаром.

Почему нет однозначного ответа?

Путаницы добавляет предвзятость в научной литературе.

Исследования, финансируемые производителями подсластителей, выдавали более «приятные» оптимистичные результаты. А независимые исследования — более «мрачные».

Может ли диетический лимонад вызвать диабет и болезни сердца?

В этом вопросе у ученых тоже нет согласия.

Одни исследования показали возрастание риска развития диабета 2 типа на 8−13% при употреблении одного стакана диетической газировки в день. Другие «повысили» ставки до 21% после исследования, проведенного среди 65000 женщин.

Третья группа ученых недавно опровергла выводы предыдущих исследований и «списала» диабетические риски на состояние здоровья, изменения веса и индекс массы тела участников.

С сердечно-сосудистыми заболеваниями история аналогичная — результаты исследований показывают 9% повышение риска гипертонии на каждый стакан «нулевой» газировки (и небольшое возрастание риска инсульта).

Но все эти исследования являются наблюдательными, а значит, связь между употреблением лимонада и рисками может иметь другое объяснение, связанное с иными причинами.

Возможно, что участники, уже подверженные риску диабета и гипертонии, просто предпочитали пить больше лимонада и питаться менее здоровой пищей.

Правда ли, что диетический лимонад вызывает заболевания почек?

Возможно.

Чем полезна пепси-кола. Coca-Cola спасает от обезвоживания и ротавируса. Это правда?

Отвечает Евгения Маратовна Мухаметова, гастроэнтеролог клиники Фэнтези

Мухаметова Евгения Маратовна

Кандидат медицинских наук. Опыт работы более 11 лет. Диагностика и лечение детей с заболеваниями ЖКТ – по принципам доказательной медицины.

Доцент кафедры пропедевтики детских болезней педиатрического факультета (Первый МГМУ им. И.М.Сеченова).

Автор 20 научных публикаций. Автор 2 постерных докладов на Объединенной европейской неделе гастроэнтерологии, Лондон.

Есть ли доказательства, что кола полезна?

• Нигде в мире нет ОФИЦИАЛЬНЫХ рекомендаций по использованию колы в качестве лечения чего-либо (будь то рвота, диарея, головная боль или кашель)! 
• Нет данных о противорвотном или противовирусном действии каких-либо компонентов колы. 
• Нет и не будет исследований по оценке эффективности таких подходов при обезвоживании (особенно у маленьких детей), так как потенциально это опасно для жизни! 

Таким образом, используя при лечении ребенка непроверенное средство, вы проводите неучтённый эксперимент, отрицая при этом доказано эффективные подходы. Давайте разберем все самые популярные мифы о пользе колы.

миф 1. ортофосфорная кислота, содержащаяся в коле, убивает ротавирус 

в серьезных медицинских источниках таких данных нет!  при запросе “orthophosphoric acid cola rotavirus”  выпадает пара ссылок на форумы хоть и англоязычных, но далеких от медицины комментаторов. добавим к запросу сочетание букв “ncbi” (так вы найдёте только научные данные из pubmed - англоязычной текстовой базы данных медицинских и биологических публикаций). ни одного полного совпадения. зато множество данных о всевозможных нежелательных эффектах ортофосфорной кислоты в напитках.

Миф 2. Кола помогает при обезвоживании

Регидратация - это не просто при обезвоживании «попить водички/колы/сока/компота/морса».

При диарее и рвоте организм теряет большое количество воды и электролитов, необходимых всем клеткам организма для нормального функционирования. 

Почему кола не подходит для регидратации:

• в ней мало натрия, и она уменьшает всасывание воды в кишечнике
• в ней мало калия, без которого вода наоборот начинает уходить из тканей в кишечник, усиливая диарею (есть данные о гипокалиемии при злоупотребления колой)
• в ней очень много глюкозы (так много, кола затрудняет всасывание воды)
• кола содержит кофеин, который обладает некоторым мочегонным действием, что может увеличить потерю жидкости!

Миф 3. Кола – это антисептик

Нет. Соляная кислота желудка  - более сильный «антисептик», чем кола. Для сравнения, pH Coca-Cola 2,5-3, а рН в желудке 1-2. 

Откуда возник миф о чудесных свойствах колы?

Это маркетинг. Не секрет, что бутылочку Coca-Cola можно купить практически в любой точке мира, включая самые отдаленные уголки развивающихся стран. (Но в этих же странах каждый девятый ребёнок умирает в возрасте до 5 лет - в том числе от диареи и обезвоживания). Есть данные, что стараниями корпорации-производителя доступность Coca-Cola в некоторых странах третьего мира чуть ли не больше, чем чистой питьевой воды и тем более ORS (oral rehydration salts). А с учетом низкого уровня гигиены и высокой распространенности инфекционных диарей, потребность в питье высочайшая. И Coca-Cola оказывается самым доступным, безопасным (с точки зрения инфекций) напитком. Конечно, лучше она, чем ничего или чем некачественная вода, которая служит источником заражения. 

Скорее всего, оттуда путешественники и привезли миф о чудодейственных свойствах колы исцелять от диареи. Но мы с вами живем в цивилизованном мире, где есть доступ к растворам для оральной регидратации (ORS).

Что происходит в желудке когда пьешь кока-колу. Газировка. Кислые мифы.

в разделеимеется подраздел «», содержащий публикации для пациентов по различным аспектам гастроэнтерологии.

Газированные напитки входят в число продуктов-рекордсменов по количеству заблуждений, возникающих вокруг них. Один из самых распространенных мифов, касающийся негативного влияния газированных напитков начеловека, попробовал развеять профессор РНИМУ им. Н. И. Пирогова, эксперт Академии безалкогольных напитков(на фотографии) в своем выступлении на XVII Международном славяно-балтийском научном форуме «Санкт-Петербург-Гастро-2015». После небольшого экскурса в историю, во время которого профессор рассказал о том, что газированную воду в лечебных целях использовали еще во времена Гиппократа, Бельмер подробно остановился на «больном» для многих потребителей вопросе — содержании пищевых кислот в газировке.Для придания напиткам приятного кисловатого вкуса производители нередко добавляют в газировку лимонную, яблочную или ортофосфорную кислоту. Это хорошо изученные и разрешенные для использования в пищевой промышленности ингредиенты. Все без исключения продукты и напитки имеют определенный кислотный или щелочной уровень. Чем он ниже, тем кислее среда. Большинство пищевых продуктов имеют кислую среду, например, фрукты, соки, вино, кисломолочные продукты. Чем он ниже, тем кислее среда. При рН, равном 7,0, среда считается нейтральной. Уровеньв 100 и более раз выше, чем у газировки. К тому же часть углекислого газа выходит при вскрытии банки или бутылки, другая смешивается с воздухом при глотании. То небольшое количество газа, которое фактически достигает желудка, быстро всасывается через стенки желудочно-кишечного тракта. Поэтому газированные напитки при их умеренном потреблении не влияют на здоровую слизистую оболочку желудка. Правда, здесь ключевое слово «здоровую». Присутствие в воде углекислого газа повышает выделениеслизистой оболочкой желудка, поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (,) все же не рекомендуется пить газировку, так как при подобных заболеваниях вообще показана строгая диета, исключающая, в том числе, свежий хлеб, кофе, молоко и многие другие продукты.Лимонная кислота (E330) обычно не вызывает столько вопросов, как привычный ингредиент многих продуктов питания. Ортофосфорная кислота обычно нуждается в отдельном представлении. Ортофосфорная кислота — это пищевая добавка, разрешенная как за рубежом, так и в России. Она придает напиткам приятный немного терпкий кисловатый вкус. Концентрация кислот, используемых в газированных напитках очень мала и находится на естественном уровне, как у большинства фруктовых соков и нектаров. Для сравнения: содержание ортофосфорной кислоты в сыре 500−600 мг/100 г, в вареной колбасе — 400 мг/100 г, в помидорах — 114 мг/100 г, в стерилизованном молоке и молочных продуктах детского питания — до 1000 мг/л, в плавленых сырах — до 20000 мг/л (!), а в напитках типа кола- менее 70 мг/100 г. Профессор С. В. Бельмер в своем докладе отметил: «Газированные напитки не только не приводят к повышению кислотности желудочного содержимого, но, напротив, регулируют ощелачивающую функцию желудка, устраняя симптомы нарушения пищеварения». Кроме того, эта кислота выступает, как усилитель антиокислительных свойств природных антиоксидантов, таких как витамины С, Е, бета-каротин, биофлавоноиды и т.п., которые еще и мощные антиканцерогены. Ортофосфорная кислота является одним из основных элементов буферной системы крови. Поэтому в концентрациях, разрешенных к применению в напитках и других пищевых продуктах, ортофосфорная кислота абсолютно безвредна. Прежде чем принимать на веру заблуждения и мифы, сначала нужно разобраться в вопросе. Источники. Текст: , фотография: .

Чем вредна Пепси. Как были созданы Кока-Кола и Пепси-Кола, и чем они отличаются?

Coca-Cola была придумана раньше Pepsi. Формулу напитка была разработана фармацевтом Д.С. Пембертоном в 1886-м году. Название было придумано бухгалтером Пембертона – Фрэнком Робинсоном, им же был разработан каллиграфический логотип «Coca-Cola».

Главными ингредиентами Coca-Cola были листья коки (из этого же растения был выделен кокаин в 1859 году) и орехи колы (тропическое дерево). Напиток «Кока-Кола» изначально был запатентован как лекарственный препарат, позволяющий избавиться от расстройств нервной системы, импотенции и пристрастия к морфию.

В первый год Coca-Cola продавалась через автомат в аптеке Джекoба в Атланте. Торговля была убыточной, а сам напиток покупало в среднем около 9-10 человек в день. Однако, постепенно популярность напитка начала расти, продажи пошли вверх.

В 1894 году Колу начали продавать в бутилированном виде. А в 1902 году Кока-Кола стала самой популярной безалкогольной газировкой в США (торговый оборот на тот момент составлял уже 120 тысяч долларов).

В 1903 году Кока-Кола изменила формулу приготовления. Из напитка убрали кокаин, содержащийся в свежих листьях коки. В производстве стали использовать «выжатые» листья, без содержания кокаина.

Пепси-Кола появилась на рынке гораздо позже Кока-Колы. В 1898 году формулу Пепси разработал американский фармацевт Калеб Дэвис Брэдем, пытавшийся создать напиток, похожий на Кока-Колу. Основой Пепси был пепсин, ваниль, сахарный сироп и орехи кола.

Кока-Кола к тому времени уже активно продавалась во всех штатах.

Состав Кока-Колы и Пепси-Колы

В составе современной Кока-Колы указывается содержание различных сахаров, кофеина, H3PO4, газировки, сиропа из кукурузы, экстракта коки, экстракта орехов колы, лимонных экстрактов, сока лайма, ванили, глицерина, секретного ингредиента (предположительно, содержащего апельсиновое масло, кориандр, мускат, спирт, эфирное масло цветов апельсинового дерева и лимонное масло). Также напиток содержит ароматизаторы и красители.

В составе Пепси-Колы указывают содержание газировки, сиропа из кукурузы, карамели, различных сахаров, H3PO4, кофеина, лимонной кислоты, ароматизаторов и красителей.

Источник: https://zdorovecheloveka.com/stati/mozhno-li-pit-limonad-polza-domashnego-limonada