Клубничный мармелад? Ингредиенты:

Клубника - 200 г.
Желатин - 2 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. клубнику пюрировать в блендере до однородного состояния. Добавить подсластитель, еще раз смешать блендером.
2. перелить в небольшую кастрюльку или сотейник и поставить на маленький огонь. Равномерно высыпать в клубничное пюре агар.
3. постоянно помешивая джем, дать раствориться в нем желатин, не доводя до кипения.
Затем снять кастрюльку с огня.

4. дать немного остыть джему (но не до комнатной температуры, так как благодаря желатину желе застынет уже при температуре 30-35 градусов) и перелить его в мелкие силиконовые формочки (например, в силиконовые формочки для кубиков льда.
5. дать остыть до комнатной температуры и поставить в холодильник до полного охлаждения (около 30-60 минут.